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碰雞蛋的端午節(jié)

藍(lán)藍(lán)天空

一年一度的端陽(yáng)節(jié)到了,朋友圈里早早地飄來(lái)了粽香、游出了龍舟、掛上了香囊,祝福像溫暖的陽(yáng)光照耀大地,又像涼爽的夏風(fēng)拂過(guò)臉龐。在這一派祥和歡樂(lè)的氣氛中,我的心也蕩漾進(jìn)兒時(shí)的端午,回憶起碰雞蛋的過(guò)往。 <p class="ql-block">家鄉(xiāng)人把五月初五這天叫做五月當(dāng)午,我沒(méi)有弄清楚這樣叫的真切含義,私下認(rèn)為也就是五月端午吧,這樣就和端午節(jié)的叫法沒(méi)啥兩樣了。在老家,端午前一天下午要早早采來(lái)五種新鮮樹(shù)葉,一般是棗樹(shù)、柿樹(shù)、梨樹(shù)、石榴和核桃這五種樹(shù)的葉子,最起碼不能少了核桃葉子。初四晚上,把這五種鮮葉泡在一盆清水中,把盆子放在院子正中沒(méi)有任何東西遮擋的凳子上面。據(jù)老人們講,初四后半夜,月奶奶(我想就是嫦娥)要撒救治百病的良藥,這樣藥就能撒在盆子里。初五早上太陽(yáng)出來(lái)之前,用盆里的水洗臉洗手洗腳可以消災(zāi)去難。如果實(shí)在忙得很,忘了泡樹(shù)葉,還有一個(gè)補(bǔ)救辦法:就是初五早上太陽(yáng)出來(lái)之前到河里洗個(gè)澡。為啥一定要在太陽(yáng)出來(lái)之前呢?據(jù)說(shuō)太陽(yáng)出來(lái)一曬,月奶奶晚上撒的藥就失效了。這方法的效果不得而知,可這方法已經(jīng)流傳了幾千年,現(xiàn)在老家的人們還保留著這一古老的習(xí)俗。</p> 初五這一天早晨,要把艾插在門(mén)兩旁。因?yàn)榧亦l(xiāng)艾草很多,房前屋后坑邊河畔都有,可以去病辟邪,《本草綱目》記載“艾葉能灸百病”,古人也說(shuō)“家有三年艾,郎中不用來(lái)”。早上洗過(guò)臉之后,小孩子還要帶上五色線、香布袋(就是香囊),在肚臍、耳朵、鼻孔抹雄黃酒,有的還在小孩子眉心點(diǎn)雄黃,讓孩子們喝一口雄黃酒。五色線就是紅、黃、藍(lán)、綠等五種顏色的線合在一起做成的細(xì)線繩,這繩綁在小孩子的手脖兒腳脖兒上,香布袋戴在脖子上。所謂的香布袋,就是用碎布拼湊縫接起來(lái)的小袋子,里面裝上艾、藿香、薄荷等帶香味的植物葉子,有時(shí)也會(huì)裝一些棉花填充。袋子上面用無(wú)色線穿了一小截兒一小截兒的艾草莖稈,莖稈中間墊一小片兒一小片兒的花布?jí)|子,袋子下面再綴一些五色線做的穂子,走起路來(lái)香布袋一搖一晃,就像現(xiàn)在人們脖子上戴一串兒項(xiàng)鏈,很是好看。老人們說(shuō)五色線、香布袋、雄黃酒的作用是“蚊蟲(chóng)不咬,疫病不擾”,可以避免蝎子蜈蚣等毒蟲(chóng)咬,防止蚊子蠅子等害蟲(chóng)叮,免生病災(zāi)。許仙和白娘子的愛(ài)情故事《白蛇傳》中講,法海禪師發(fā)現(xiàn)白素貞是個(gè)蛇妖,就命許仙想法讓白娘子喝雄黃酒,白娘子為示真愛(ài)飲下雄黃酒,之后現(xiàn)出原形,可見(jiàn)這雄黃酒真是法力無(wú)邊。 在老家,端午這一天的早飯,千篇一律就是囫圇個(gè)大蒜煮雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、粽子。有句俗話叫“雞蛋換鹽,兩不找”,雞蛋、鴨蛋一般家家戶(hù)戶(hù)都有,以前家里窮,平時(shí)除了招待客人,自家舍不得吃,攢多了拿到街上賣(mài)錢(qián),或者換東西。端午節(jié)的早上,家家戶(hù)戶(hù)的廚房里都飄出誘人的粽子味兒,也混合著蛋蛋大蒜的香味,勾起了孩子們肚里的饞蟲(chóng),等待盼望已久的饕餮大餐。那時(shí)吃的粽子不是從商店買(mǎi)的,而是自己包的,原料好像少有糯米,主要是大米、小米兒、花生、豇豆、綠豆,有時(shí)也會(huì)摻上紅棗、白糖、紅糖。包粽子用的不是粽葉,而是葦子葉,有時(shí)也會(huì)用高粱葉、玉米葉甚至是荷葉,包裹的方法兒和現(xiàn)在區(qū)別不大,內(nèi)容大致相同,不過(guò)現(xiàn)在的粽子也實(shí)現(xiàn)流水線生產(chǎn),有包蛋黃、栗子、肉類(lèi)等很多品種。 記憶中,五月當(dāng)午最有趣的是碰雞蛋。小伙伴們狼吞虎咽吃幾個(gè)煮熟的蛋蛋粽子大蒜,解了饞過(guò)罷癮,吃飽后到外面玩兒,口袋里悄悄裝了幾個(gè)煮熟的雞蛋鴨蛋,看一看誰(shuí)家的雞(鴨)蛋大,聞一聞?wù)l家的布袋香,最后再比一比誰(shuí)家的雞(鴨)蛋硬。怎么個(gè)比法呢?那就是每人拿出一個(gè)雞(鴨)蛋,兩個(gè)蛋蛋往一起懟,有時(shí)一個(gè)爛了一個(gè)不會(huì)爛,有時(shí)兩個(gè)一起爛,爛得很的一方算輸,不服氣了,再拿雞蛋鴨蛋來(lái)懟。 記得有一次,一個(gè)小朋友拿的咸雞蛋腌得時(shí)間長(zhǎng),金玉其外敗絮其中,外表如常,里邊壞了,和別人的雞蛋一碰,嘭地一聲響了,嚇人一跳不說(shuō),臉上濺了一層臭雞蛋沫兒,再用手一劃拉,滿臉黑星子,成了大花臉,讓大家忍俊不禁,絮叨了很多年。<br>我的一位姓丁的朋友現(xiàn)在是河大的教授,他告訴我一個(gè)故事,說(shuō)是,一個(gè)小孩家里窮,五月當(dāng)午沒(méi)有雞蛋,好面子,就自己用木頭刻了一個(gè)雞蛋,抺上紅顏色(好像在雞蛋一頭抹上紅顏色很普遍),然后上學(xué)時(shí),課間大家懟雞蛋的時(shí)候總是勝,最后被大家發(fā)現(xiàn),不意思了很多天。 <p class="ql-block">現(xiàn)在生活好了,吃個(gè)粽子肉奶蛋什么的,不必等到端午節(jié),可總覺(jué)得現(xiàn)在的節(jié)日缺少點(diǎn)什么??上r(shí)光不會(huì)倒流,我們已經(jīng)無(wú)法回到從前,就讓碰雞蛋的五月當(dāng)午永遠(yuǎn)留在記憶里吧。</p><p class="ql-block">(此文原創(chuàng),首發(fā)于大河文學(xué))</p>