<p class="ql-block" style="text-align:center;">小小豌豆??</p> <p class="ql-block">東北人拍好家鄉(xiāng)的片（第十七篇）</p> <p class="ql-block"> 小時(shí)候家里的菜園每年都種豌豆。等豌豆下來后，我媽每次都的煮一大盆，煮少了不夠我們兄弟幾個(gè)搶的。那時(shí)只知道豆好吃，不知花好看。</p> <p class="ql-block"> 現(xiàn)在不但知道豌豆好吃，也知道花好看，也知道了豌豆的營養(yǎng)價(jià)值，其中含有的銅元素和鉻元素比較高，銅元素可以有利于血液的形成，也有助于骨骼和大腦的發(fā)育。鉻元素可以促進(jìn)脂肪和糖類的代謝，能夠維持胰島素的正常功能。</p> <p class="ql-block"> 豌豆中含有膽堿和蛋氨酸，這兩個(gè)營養(yǎng)物質(zhì)可以防止動脈硬化，所以中老年人群應(yīng)該要多吃一些豌豆。其次它里面含有豐富的維生素c，尤其是新鮮的豆?jié){中含有的維c含量最多。一般建議糖尿病高血壓和冠心病患者可以多吃豌豆，老年人和兒童也可以適當(dāng)?shù)亩喑酝愣埂?lt;/p> <p class="ql-block">攝影 制作：金偉臣</p>