<p class="ql-block"> 住在農(nóng)村，房前屋后種幾苗絲瓜恐怕是大多數(shù)人的選擇！雖不知范成大“黃四娘家花滿蹊，千朵萬朵壓枝低！”詳指的是什么花，不過細品起來，絲瓜花的可能性還是最大！</p> <p class="ql-block"> 絲瓜花開了，各種昆蟲的節(jié)日也就到了，空氣中到處回響著蜜蜂、土蜂們飛行時特有的聲音，各種蝴蝶也在花葉間翩翩飛舞，一派喧鬧景象。</p> <p class="ql-block"> 入夏后，絲瓜就成了百姓的最愛。它清甜脆嫩的口感，拙樸的外形，淡雅的黃花，還有那如蔭的藤蔓，都在人們心中留下一片美好。</p> <p class="ql-block"> 絲瓜原產(chǎn)自印度，唐末宋初傳入我國，逐漸成為我國人們常吃的蔬菜之一。</p> <p class="ql-block"> 在宋代已有一些文人寫詩時寫到了絲瓜，如宋代方鳳寫的《寄柳道傳黃晉卿兩生》中有：“依依五絲瓜，引蔓墻籬出”等。</p> <p class="ql-block"> 另一種說法是絲瓜是明代才引種到我國。明代李時珍編寫的《本草綱目》中有：<b>“絲瓜，唐宋以前無聞，今南北皆有之，以為常蔬?！?lt;/b></p> <p class="ql-block"> 絲瓜嫩的時候，絲瓜肉可以做菜吃。李時珍在《本草綱目》中指出：“<b>嫩時去皮，可烹可曝，點茶充蔬”、“其花苞及嫩葉、卷須，皆可食也?！?lt;/b></p> <p class="ql-block"> 絲瓜青藤綠葉，結(jié)瓜時節(jié)，一條條絲瓜垂掛在架上，著實給人一種清淡雅致的美。</p><p class="ql-block"> 瓜雖算不上是一種高貴的植物，歷代文人卻偏愛絲瓜。</p> <p class="ql-block">春日田園雜興</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">宋-君端</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">白粉墻頭紅杏花，竹槍籬下種絲瓜。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">廚煙乍熟抽心菜，策火新乾卷葉茶。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">草地雨長應(yīng)易墾，秧田水足不須車。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">白頭翁嫗閑無事，對坐花陰到自斜。</p> <p class="ql-block">絲瓜花</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">攀援草質(zhì)藤本</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 葫蘆科，一年生蔓生草本。莖細長，葉掌狀深裂，大而端尖，有鋸齒，生有葉柄。</p> <p class="ql-block"> 夏月葉腋抽花莖出以數(shù)花，朝開暮萎，逐期開放，合冠盆狀花冠，五出深裂，花瓣有脈紋，花蕊雌雄同株花后結(jié)實為瓠果細長，嫩時可供食。</p> <p class="ql-block"> 攀援草質(zhì)藤本。老枝近于無毛，當年生枝具開展的柔毛。</p> <p class="ql-block"> 三出復(fù)葉、羽狀復(fù)葉或二回三出復(fù)葉，連葉柄長9-15厘米，小葉3-9(-15）枚</p> <p class="ql-block"> 小葉片卵狀披針形或窄卵形，長3-6厘米, 寬1.5-2.5厘米，頂端漸尖，基部闊楔形或圓形，常偏斜</p> <p class="ql-block"> 邊緣有整齊的鋸齒，表面被稀疏緊貼的柔毛或兩面無毛，葉脈在表面平坦，在背面隆起</p> <p class="ql-block"> 小葉柄短或長達8毫米；葉柄長3-6厘米，無毛，基部膨大隆起</p> <p class="ql-block"> 聚傘花序腋生，常1-3花，花序梗長0.5-3厘米，在花序的分枝處生一對葉狀苞片，花梗長1.5-2.5厘米，幼時被柔毛，以后脫落</p> <p class="ql-block"> 花鐘狀，頂端反卷、直徑2厘米；萼片4枚，粉紅色至紫紅色，直立，卵圓形至長方橢圓形，長1-1.5厘米，寬5-8毫米，兩面無毛，邊緣及反卷的頂端被絨毛</p> <p class="ql-block"> 雄蕊微短于萼片，花絲線形，外面及兩側(cè)被緊貼的柔毛，長超過花藥，內(nèi)面無毛，花藥內(nèi)向，長方橢圓形，藥隔的外面被毛</p> <p class="ql-block"> 心皮在開花時短于雄蕊，被絹狀毛。瘦果卵形或紡錘形，棕紅色，長3毫米，被疏短柔毛，宿存花柱纖細，長2-3.5厘米，被絹狀毛?；ㄆ?0月，果期11月。</p> <p class="ql-block"><b>生長習(xí)性</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 生于溝邊、山坡荒地及灌叢中家鄉(xiāng)的土地上，每戶人家的菜園里，絲瓜是最常見的農(nóng)作物。</p> <p class="ql-block"> 絲瓜不講究，一爿籬笆、一棵樹、一根竹竿，或者一根繩子，都能恰到好處地加以利用，綠色的藤蔓上每隔一小段便生出柔韌而又靈巧的觸須</p><p class="ql-block"> 那些觸須仿佛長著眼睛似的，抓住、纏繞、緊握前方一切有形的東西，幫助藤蔓不斷向上或向前延伸</p> <p class="ql-block"> 主藤上又生發(fā)出很多分支，密密麻麻地伸展開去，所以即便只是種下一棵絲瓜，發(fā)展到后來也是頗有幾分壯觀的。</p> <p class="ql-block"> 黃色的絲瓜花掩映在綠色的葉子和藤蔓之間，沒有艷麗、沒有卑微，樸實大方、生機勃發(fā)。</p> <p class="ql-block"> 絲瓜花是葫蘆科絲瓜屬植物絲瓜的花，其味甘、微苦，藥性寒，具有清熱解毒、化痰止咳等功效</p> <p class="ql-block"> 主要用于治療肺熱咳嗽、鼻竇炎、咽痛、療瘡腫毒、痔瘡等。絲瓜花用于治療肺熱咳嗽時，可用絲瓜花煎煮后調(diào)入蜂蜜服用。治療紅腫熱毒瘡時，可用新鮮的絲瓜花和鏵頭草搗爛外涂敷于體表。</p> <p class="ql-block"> 治療外傷出血時，可用絲瓜花、秋葵葉曬干后研成粉末，加入少許冰片，同研末外用。治療眼痛時，可用絲瓜花與豬肝、茶油等食材共同蒸煮食用。</p>