<p class="ql-block">今天的美篇介紹上次做的一道菜：豆腐煲，首先準備好食材：豆腐，金針菇，腐竹，雞蛋。</p> <p class="ql-block">還有鵪鶉蛋和木耳，這兩樣在鍋里煮一下備用。</p> <p class="ql-block">豆腐淋上雞蛋液，再兩面煎黃，加點鹽，煎好備用。</p> <p class="ql-block">開始在煲里放食材了，先鋪一層木耳，再鋪一層金針菇。</p> <p class="ql-block">接著鋪一層煎好的豆腐，把剝好的鵪鶉蛋也一起放進去。</p> <p class="ql-block">最上面鋪一層腐竹。小碗里調(diào)料：辣椒，鹽，雞精，蒜，醬油，加開水調(diào)好倒入煲內(nèi)，加油，中火大概五分鐘，就煮好了。味道很好，而且做法簡單，食材豐富，營養(yǎng)美味又健康。做的菜通常調(diào)味不多，突顯食材本身的味道，又清甜又鮮美！</p> <p class="ql-block">用心品嘗食物的味道，是一件很享受的事情！</p>