<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 一早起來想起家中用具需換配件，決定到將軍東淘一淘。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 將軍東——地名。因清代靖南王府、平南王府在此（確切地說是如今的迎賓館）?？滴醭贩蟾膶④娭?，王府成為了將軍府衙，因而得名將軍東、西路。此地現(xiàn)乃老城內(nèi)有名的舊貨市場，五金雜貨新舊參雜。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">將軍東舊貨市場，各式百貨琳瑯滿目</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">將軍西路的廣州市財政局</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 買齊物品，忽想起此地離慕名已久、報紙上曾介紹過的合興小食店不太遠(yuǎn)，不如趁此機(jī)會去品嘗一番。這合興小食店位于西華路第一津，是一家專賣傳統(tǒng)小食——瀨粉的小店。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">傳統(tǒng)小食____瀨粉</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">舊南?？h社區(qū)惠吉西街</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 瀨粉是珠江三角洲一帶以米粉為原料做成的粉湯。用大米浸泡磨漿瀝干水，將水粉在有許多細(xì)孔的鐵板上擠壓，捋出長粉條下入滾水鍋中而成。佐以各種配料，如：冬菇絲、蝦米、爽脆豬油渣、蘿卜干，或加燒鵝、叉燒、肉絲等，口味咸鮮爽滑。瀨粉有清湯、混湯之分，廣府瀨粉多為傳統(tǒng)的混湯瀨粉，清湯瀨粉則與桂林米粉、云南過橋米線相似，口感則更軟滑。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">舊南海縣社區(qū)</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">六榕路將軍府簡介</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 從將軍東向北行不遠(yuǎn)向西轉(zhuǎn)廣德路，再行不過百米便是六榕路，此地有一座赫赫有名的千年古剎六榕寺。此寺與光孝寺、華林寺、海幢寺并稱廣州佛教四大叢林。寺內(nèi)有六株古榕，相傳蘇東坡貶海南，赦后北歸途經(jīng)廣州，應(yīng)寺僧所邀題“六榕”二字，從而更名“六榕寺”。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">六榕寺</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">六榕寺，蘇東坡題“六榕”，對聯(lián)“一塔有碑留博士，六榕無樹記東坡”</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 穿小巷經(jīng)舊南?？h社區(qū)，此處因古代南?？h衙所在地而得名，現(xiàn)已無古建筑可憑吊。但仍有幾處近代人文歷史建筑，如《大公報》報社舊址等。徜徉在遍布修葺一新的、民國時期小洋樓的小巷里，很有一種時光倒流的意味。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">大公報臨時舊址</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 向西行至海珠北路再向北行，西轉(zhuǎn)靜慧路經(jīng)光孝寺，此乃羊城最古老的佛教名剎，素有“未有羊城，先有光孝”之說。相傳最早是南越王趙佗之孫趙建德府邸，東晉時辟為寺院。因禪宗六祖慧能曾在此受戒，而使此寺流芳千古。據(jù)載“風(fēng)吹幡動”的佛壇典故，便發(fā)生在光孝寺。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">素有“未有廣州，先有光孝”之說的光孝寺</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">?</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 再前行至人民北路，斜對面便是西華路。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 走進(jìn)西華路不多遠(yuǎn)有一南北走向橫街，南段為光復(fù)路。此路于1931年，由原來老廣州西關(guān)十八甫中的第三、四、五甫改建而成。為紀(jì)念辛亥革命推翻清廷，光復(fù)河山而命名。文革期間曾更名為光明路，文革后復(fù)用光復(fù)路。此路北段為第一津。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">廣州老西關(guān)舊街</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 說到第一津，這與老西關(guān)有著密切的關(guān)系。廣州西關(guān)早在明朝已發(fā)展成重要的商業(yè)區(qū)，這一帶沿西濠涌有18條繁華的街墟，是西關(guān)最早的商業(yè)街。因十八條街臨近河涌多有停船埗頭，由此諧音演變而來十八甫（廣州讀音pu）。說來奇怪，十八甫從第二甫起至十八甫，而沒有第一甫只有第一津，其實第一津就應(yīng)是第一甫。它位于越秀山下的芝蘭湖水道，是明代西護(hù)城河的第一埗頭，廣府人稱之為：通津。所以直到現(xiàn)在仍叫第一津而不叫第一甫。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">老西關(guān)打銅手藝人</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">老西關(guān)舊騎樓</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 吃完瀨粉， 沿司馬街向南折回西華路。只見不長的西華路各類美食琳瑯滿目，不用品嘗只看店名就讓人垂涎欲滴。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">老西關(guān)舊街中的老別墅</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">古老的趟櫳門</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 忽熏風(fēng)吹過，一股香氣撲鼻而來。不禁四處探尋，只見一間小小鋪子前，排有二十來人的隊伍。真是奇觀，當(dāng)今極少見的現(xiàn)象！近前一看，鋪內(nèi)一大男孩在用一個諾大的平鍋煎一鍋包子，另有兩個女人收錢賣貨。那香氣即從此處傳來！只見門匾上寫著“騰元生煎”。又引起我的好奇，心想：這許多人排隊定是有其可取之處，既來之何不一試？于是耐性排隊等待，買幾盒回家與家人分享。爐火熊熊，煎鍋里的包子吱吱啦啦作響，那男孩汗流浹背，不停轉(zhuǎn)動平鍋，約莫過了5、6分鐘，香氣陣陣撲鼻，一鍋煎包出爐。又得一意外收獲！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 順便一說：回到家品嘗此生煎包確實不錯，佐以店家配的紅醋，味道甚是鮮美，如是當(dāng)場出鍋品嘗定是更可口。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">西關(guān)老建筑上的金屬花窗</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">老建筑趟櫳門</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 前行不遠(yuǎn)，抬眼望去路南有一所學(xué)校，門碑上七個渾厚有力的大字寫著“廣州市南海中學(xué)”——久聞其名不知在此。這是一間百年老校，始創(chuàng)于1904年，創(chuàng)辦之初名為“西湖書院”，后更名為“南海中學(xué)”。1953年改為廣州市第11中學(xué)，2006年復(fù)名南海中學(xué)。曾任全國政協(xié)副主席的馬萬祺先生就讀過此校。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">西關(guān)舊街麻石路</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 再往前走見有一小小橫街，便信步行入 。不幾步就見一排樓房，楣上書寫“一津新街市”。 見有招牌書“臺山粽”，選了兩樣，一是堿水粽，另外是咸肉粽。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">惠吉西的咖啡屋</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 臺山粽的特點是餡料多，除此之外，特別之處就是腌制五花肉做餡料時，加放一種臺山人稱為“紅絲線”的植物，使餡料有特殊的香味。再者是：包粽的米不浸泡，讓米在煮的過程中不斷膨脹，這樣的粽子口感更緊實。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">老西關(guān)的舊當(dāng)鋪，廣州人稱“大押”</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">光孝寺附近的關(guān)帝廟巷</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 如愿以償！該辦的、該吃的、該買的都已齊備，雖又熱又累，但還是滿心歡喜——打道回府！東出西華路，向人民北路方向?qū)ふ移囌尽?lt;/span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">舊南海縣社區(qū)</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">大公報舊址</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 想想一日奔波，如同羊城訪古美食一日游，開心也！</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">光孝寺</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">六榕路“將軍府”舊址（現(xiàn)迎賓館內(nèi)）</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">將軍東舊貨市場</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">舊南?？h衙社區(qū)</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">街口石墩所示“舊南?？h”</span></p> <p class="ql-block">2022.7.4</p>