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廣東故事之“老廣的味道”

冬至

早茶 <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">  旅行途中,美食和美景就像一對孿生姐妹,兩者密不可分。去到一個地方,嘗一嘗當(dāng)?shù)氐拿朗?,感受一下風(fēng)土人情,是旅行中不可缺少的一部分。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> “飲茶粵海未能忘。”談到廣東地區(qū)的傳統(tǒng)文化,早茶是最濃墨重彩的一筆,每次一到周末或者節(jié)假日,廣東人就會和家里人一起,在茶樓里去“嘆早茶”“嘆”在廣東話中是享受的意思,由此可見,喝早茶在廣東人的心目中是一種愉快的消遣。&nbsp;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 在廣東,早茶時分可以傾談生意、交換信息,也可以會朋聚友、談天說地。人們既把這里當(dāng)做商業(yè)場所,又把這里當(dāng)做休閑娛樂的場所,在這里這一天的早晨,偷得浮生半日閑。我覺得,廣東人大概是想在每一天的清晨就獲得能夠維持一天生活的動力的源泉,這也是早茶如此興盛的原因吧。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 現(xiàn)代社會的早茶,不僅在吃,更在于那份柔柔的情。一家人能夠聚在一起嘮嘮家常、朋友之間可以抽出時間聚一聚,不能不說是一種幸福。世世代代的廣東人,就這樣一直延續(xù)著吃早茶的傳統(tǒng),延續(xù)著這樣偷來的慢生活,延續(xù)著彌漫在整個城市間的親情。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 廣式點(diǎn)心品種多樣,制作精美,各有風(fēng)味,到當(dāng)?shù)厝藧廴サ牟铇恰皣@早茶”,更能體會到濃濃的人間煙火氣,沒有虛偽的噱頭,食材新鮮,制作擺盤一點(diǎn)也不遜色于豪華酒店,實(shí)實(shí)在在且價格親民,老百姓吃得起,坐在其中,你會被善意和溫暖包圍,被一道道美味征服。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">隆鼎閣(覃巴店)</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">坐標(biāo):廣東省湛江市吳川市</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">人均35元</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">龍江大酒店(中山路店)</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">坐標(biāo):廣東省肇慶市四會市</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">人均42元</span></p> 豬腸碌 <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">  “美味在民間”~看見“允記炆粉店”的引導(dǎo)招牌,穿過頗有異域風(fēng)情的遮陽篷布通道,我們來到了這家網(wǎng)紅店,大大的落地風(fēng)扇上落滿灰塵,這個樣子的電扇我還是小時候在鋼鐵廠的車間里看到過,圓臺面的桌子,簡易的塑料凳子,邋遢的環(huán)境,沒有空調(diào),這些都絲毫不影響店里的生意,老板忙得不可開交,客人們吃得津津有味。點(diǎn)菜的時候,老板問:“你們吃不吃甜?”真是問對了!無錫人哪有不吃甜的!推薦的“陳皮豬腳”甜而不膩,味道美極了!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 不經(jīng)意回頭看見幾位少年背著書包??來到店里,從各自的書包里拿出10元錢交給服務(wù)員,一人一盤豬腸碌開心地吃著,我忍不住拿出相機(jī)偷偷拍下來,其中一位發(fā)現(xiàn)我在拍他們,難為情地笑了,純真無邪的笑容打動了我,你好!陽光少年!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">允記炆粉店</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">坐標(biāo):廣東省陽江市平岡鎮(zhèn)</span></p> 九記糖水 <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">  “世界糖水在中國,中國糖水在廣東?!辈┐缶畹奶撬幕谀匣洿蟮卦杏藬?shù)百年,種類十分多樣,有紅豆沙、綠豆沙、蓮子糖水、木瓜燉雪蛤、鮮果西米露、楊枝甘露等等?;揪褪前岩恍┫禄鸬牟牧霞铀吞且黄鹬?,十分消暑,糖水味道好,既可以作為中式飯食后的甜品,也可以作為夜宵的小品,為廣東人喜歡的小吃,它的甜可以為人們帶來愉快的心情!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">九記糖水(總店)</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">坐標(biāo):廣東省陽江市江城區(qū)閘坡鎮(zhèn)</span></p> 海鮮 <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">  來到海邊怎么能不嘗嘗海鮮????????!關(guān)鍵是食材新鮮,只需簡單烹飪,最大程度上保留了原汁原味,價格嘛人均200元。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 都說廣東人天生就會做生意,服務(wù)態(tài)度非常好,我們吃飯的時候,端盤子的阿姨還見縫插針地問:“老板,要買房嗎?我家是做房產(chǎn)中介的?!比缓缶徒o你介紹起來……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">鴻星飯店</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">坐標(biāo):保利海陵島</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">燒蠔幫??(金沙灣店)</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">坐標(biāo):廣東省湛江市</span></p> 酒店自助晚餐 <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">坐標(biāo):陽江市北洛秘境</span></p> 廣州·琶醍 <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">  回廣州的路上,風(fēng)雨一直跟隨著我們,晚餐安排在珠江畔,小蠻腰下的江景碼頭餐吧,進(jìn)到餐廳服務(wù)生們正在做著晚餐前的準(zhǔn)備工作,安靜地忙碌著,好聽的背景音樂襯托下,使得整個場景抒情而浪漫??!這個雨夜注定與往常不同,讓我難以忘懷……</span></p>