福安幼兒園暑假安全溫馨提示——食品安全篇

愛(ài)心護(hù)學(xué)

什么是食品安全？ 食品安全指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。 根據(jù)世界衛(wèi)生組織的定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對(duì)人體健康影響的公共衛(wèi)生問(wèn)題”。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲(chǔ)、銷售等過(guò)程中確保食品衛(wèi)生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個(gè)跨學(xué)科領(lǐng)域。 　　食品安全我知道 1.預(yù)防細(xì)菌性食物中毒。 由于春夏季同樣也是細(xì)菌滋生的活躍期，易發(fā)生細(xì)菌性食物中毒事件。提醒廣大家長(zhǎng)們不要放松警惕，外出帶孩子就餐時(shí)，要選擇信譽(yù)度高證件齊全的飯店，同時(shí)養(yǎng)好良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，做好預(yù)防工作。 2.預(yù)防腌制類食品中毒。 腌制類食品加工過(guò)程中會(huì)加入很多鹽，在腌制發(fā)酵過(guò)程中容易產(chǎn)生如亞硝酸銨等有害物質(zhì)而引起中毒。孩子們最好少吃這類食品。 　　3.培養(yǎng)孩子良好飲食習(xí)慣。 春夏季飲食要注意個(gè)人衛(wèi)生，養(yǎng)成餐前洗手的習(xí)慣，降低“病從口入”的風(fēng)險(xiǎn)。要注意節(jié)制飲食，暴飲暴食會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，可能誘發(fā)急性腸炎、膽囊炎等。應(yīng)注意葷素搭配、平衡膳食，多吃富含維生素、纖維素的新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品。 　　幼兒食品安全十大基本常識(shí) 　　常識(shí)一：白開(kāi)水是兒童的最佳飲品。 常識(shí)二：過(guò)量吃冷飲有損健康。 常識(shí)三：易拉罐飲料對(duì)兒童有危害。 常識(shí)四：長(zhǎng)期飲用礦泉水會(huì)染疾病。 常識(shí)五：彩色汽水會(huì)影響體格發(fā)育。 常識(shí)六：膨化食品盡量少吃或不吃。 常識(shí)七：營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品千萬(wàn)不能隨意吃。 常識(shí)八：常吃果凍會(huì)阻礙營(yíng)養(yǎng)吸收。 常識(shí)九：可樂(lè)、咖啡兒童不宜喝。 常識(shí)十：洋快餐營(yíng)養(yǎng)單一不可多吃。 　　疫情期間外出超市或者菜市場(chǎng)選購(gòu)食品時(shí)，應(yīng)做好個(gè)人防護(hù)，戴好口罩，避免直接用手接觸動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品，如需接觸可佩戴手套，接觸后及時(shí)用肥皂（洗手液）洗手。避免觸摸眼、鼻、口，付款時(shí)推薦使用電子支付，回家后按照正確的方法摘除口罩和手套，立即用流動(dòng)的水按照七步洗手法徹底清洗手部。來(lái)吧！讓我們跟著兒歌的節(jié)奏，把食品安全牢牢記在心里面！