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民族的就是世界的

蒼山(車(chē)洪國(guó))

<h3 style="text-align: center"><font color="#ed2308">—— 切龍中寨矻扎扎節(jié)拍攝紀(jì)實(shí)</font></h3> <div style="text-align: center;"><font color="#333333">作者：車(chē)洪國(guó)</font></div><div style="text-align: center;"><span style="color: rgb(51, 51, 51);"><br></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: rgb(51, 51, 51);">（原創(chuàng)作品，擁有獨(dú)立知識(shí)產(chǎn)權(quán)</span><span style="color: rgb(51, 51, 51);">）</span></div> <h3 style="text-align: center"></h3> <font color="#ed2308">農(nóng)歷六月，陽(yáng)光普照，歷經(jīng)雨水季的洗禮，哈尼山寨山清水秀，田野里一片蔥綠。同時(shí)也迎來(lái)了哈尼族矻扎扎節(jié)的喜慶節(jié)日。<br> 應(yīng)哈尼族兄弟、同姓家門(mén)車(chē)志雄的邀請(qǐng)，作者和好友呂小楠趕赴紅河縣阿扎河鄉(xiāng)普村村委會(huì)切龍中寨，在農(nóng)歷六月初十一、十二、十三的三天里，和這里的哈尼人民共同歡度矻扎扎節(jié)。享受了一把歌舞矻扎扎 美食矻扎扎饕餮大餐。</font><br> <font color="#39b54a"> 切龍中寨，是一個(gè)典型的哈尼族山村，全村共51戶(hù)全都是哈尼族，山寨座東朝西，視野開(kāi)闊，眺望遠(yuǎn)山一覽無(wú)遺。</font> <font color="#ff8a00"> 這里處于紅河縣、綠春縣、元陽(yáng)縣三縣交界之地，用“雄雞一鳴啼三縣”形容，也不為過(guò)。</font> 這里的秋冬兩季的晚霞和落日更為迷人。<div><br></div> <font color="#39b54a">“矻扎扎”，其含義是迎接“俄咀”（哈尼族的一位仙逝的老祖宗仙人）委派小仙人（后來(lái)仙逝的小祖宗）到哈尼人間巡訪(fǎng)，為哈尼人驅(qū)害降魔，祈求“俄咀”保佑山寨平安、人畜興旺、五谷豐登?！翱嘣被顒?dòng)主要展示了哈尼族宗教祭祀文化和娛樂(lè)交際禮儀文化。<br> “矻扎扎”在每年農(nóng)歷6月中旬舉行，過(guò)3至5天。這時(shí)剛栽完秧，農(nóng)活少，借此時(shí)機(jī)歡慶。秧苗在田里由黃變綠，迎接薅秧季節(jié)的到來(lái)，預(yù)祝秧苗茁壯成長(zhǎng)，長(zhǎng)出粒大穗長(zhǎng)的稻谷，家家戶(hù)戶(hù)過(guò)上豐衣足食的好日子。這是哈尼族人民盛大的傳統(tǒng)節(jié)日，猶如漢族過(guò)春節(jié)一樣熱鬧隆重。節(jié)日期間山寨到處興高采烈，熱氣騰騰。</font><br> <font color="#ff8a00"> 農(nóng)歷六月十一日，是過(guò)節(jié)的第一天。當(dāng)天從拂曉時(shí)分開(kāi)始，家家戶(hù)戶(hù)便殺豬、殺雞，開(kāi)啟了節(jié)日的序幕。</font> <font color="#ff8a00"> 中晚飯時(shí)節(jié)，烹、煮、炒、炸的豬肉、雞肉香飄四溢，彌漫全村。每戶(hù)哈尼人家以及來(lái)自遠(yuǎn)方的客人圍坐在擺放著哈尼蘸水雞、紅燒肉、炸排骨、蘸水豬雜、排骨煮豐收瓜等美食的竹篇圓桌前，大口喝著自己釀制的米酒、大塊吃著自己圈養(yǎng)的豬肉、雞肉，暢敘著一年來(lái)的親情和脫貧走上新生活的哈尼山鄉(xiāng)變化，一家人和親戚朋友其樂(lè)融融。</font> <font color="#ff8a00">看著他們的笑容，我感到，他們吃的是自己通過(guò)自己勞動(dòng)帶來(lái)新生活的幸福，喝的是對(duì)建成小康社會(huì)新農(nóng)村未來(lái)的向往。</font> <font color="#39b54a"> 取水是過(guò)矻扎扎節(jié)的重要內(nèi)容之一。就是哈尼人在過(guò)節(jié)期間，要去全村的人畜飲水的水源地，用竹筒背或用水桶挑，取清純甘甜的山泉水回家，在“先祖小神仙”的祈福下，確保山泉去除雜污之物，干干凈凈，用來(lái)燒水做飯，保佑家人和客人一年四季無(wú)病無(wú)災(zāi)，身體健康，平平安安。</font> <font color="#39b54a"> 農(nóng)歷六月十一日這天下午四時(shí)正，村里的四德高望眾老人，在水源地?cái)[上米、酒、雞蛋、殺雞貢奉，口中念起獻(xiàn)祭語(yǔ)，舉行了取水祭祀。<br> 車(chē)志雄的父親車(chē)克三主持了祭祀。<br></font><br> <font color="#39b54a"> 取水祭祀一結(jié)束，只見(jiàn)身著盛裝的村民們排成長(zhǎng)龍，有序的依次取水，有的用竹筒背水，有的用水桶挑水回家。</font> <font color="#39b54a"> 據(jù)介紹，當(dāng)天取回來(lái)的山泉水，不能隨意浪費(fèi)，使用不完的也要等到過(guò)完節(jié)才能倒。</font> <font color="#b06fbb"> 舂粑粑，是哈尼族過(guò)矻扎扎節(jié)的美食之一，象征家庭和和美美。團(tuán)團(tuán)圓圓，幸福甜蜜。<br> 節(jié)日第二天（農(nóng)歷六月十二日）清晨，切龍村上空哈尼族人家自己栽種的紅、白糯米飯味香飄四溢，家家戶(hù)戶(hù)開(kāi)始舂粑粑，用食物發(fā)酵出濃濃的矻扎扎節(jié)的味道，而這道美味體現(xiàn)出了一家人團(tuán)結(jié)和睦。<br></font><div><font color="#b06fbb"> 舂粑粑是個(gè)力氣活，就是把用木甄甄熟的米飯倒進(jìn)一個(gè)用木頭摳成凹形的木槽，多個(gè)男性輪流用力舂米飯，直到把米飯舂碎成泥狀，然后搓揉成團(tuán)，可就搗碎的油拌核桃碎仁就食即可。</font></div> <font color="#ff8a00"> 車(chē)志雄家的舂粑粑原料用的是自家栽種的紅糯米，經(jīng)過(guò)他們仨兄弟，以及其他幾人三十多分鐘的舂杵，再由他的妻子用搗碎的油拌核桃碎仁搓揉成團(tuán)，便成為一個(gè)個(gè)扁平圓圓的粑粑 ，趁熱吃起來(lái)香甜可口。</font><div><font color="#ff8a00"> 扁平圓圓的紅糯米粑粑放涼后，可切成片烘烤而食，那又別有一番風(fēng)味。</font></div> <font color="#ff8a00"> 牛，是哈尼族歡度矻扎扎祭祀祖先的節(jié)日祭品。就是村子里每家每戶(hù)平均出錢(qián)，去買(mǎi)一頭牛來(lái)屠宰后將肉分給家家戶(hù)戶(hù)作家庭祭祀供品。</font> <font color="#ff8a00"> 切龍中寨過(guò)矻扎扎節(jié)期間，每戶(hù)人家出錢(qián)250元，購(gòu)買(mǎi)了一頭公牛，于六月十二上午進(jìn)行了宰殺，然后把牛肉平均分為五十一份，由每戶(hù)派代表去領(lǐng)取回家作為祭祀供品貢奉祖先，既體現(xiàn)了哈尼族人的平等，又充分體現(xiàn)了這個(gè)民族的人人平等、團(tuán)結(jié)一心的集體主義精神。</font> <font color="#ff8a00"> 據(jù)了解，切龍村堅(jiān)持的是每?jī)蓱?hù)人家主持一次一年一度的矻扎扎買(mǎi)牛、屠宰、分肉輪流坐莊制度。<br></font><br> <font color="#ff8a00">“苦扎扎”的主要活動(dòng)內(nèi)容之一是打秋千，項(xiàng)目有磨秋、豎轉(zhuǎn)秋、架甩秋。<br>磨秋就是用堅(jiān)硬的栗木栽在地面，頂端削尖作軸心，再把數(shù)丈長(zhǎng)的樹(shù)木橫桿的中間段鑿凹架上即成。打磨秋時(shí)，橫桿兩端騎坐或爬上相等的人，輪流以腳蹬地使磨秋起落旋轉(zhuǎn)，像磨一樣，所以叫磨秋。按照哈尼人的規(guī)矩，磨秋桿有規(guī)定尺寸，長(zhǎng)短不能超過(guò)七米，兩邊的橫桿長(zhǎng)短要一樣。<br> 節(jié)日的第一天（農(nóng)歷六月十一日），切龍中寨在車(chē)志雄的組織下，一行近二十個(gè)男性青壯年來(lái)到村子外的山上，選取了一棵生長(zhǎng)了20多年粗直的東瓜樹(shù)進(jìn)行砍伐做磨秋桿，一路唱著山歌，邊使勁拖拉，把堅(jiān)硬結(jié)實(shí)的木頭做成的秋桿拖到寨邊的秋場(chǎng)，由村里的老木工師傅加工得滑溜溜的，然后六七個(gè)人再把長(zhǎng)長(zhǎng)的橫桿架在事先做好的上面。</font><br> <font color="#ff8a00"> 農(nóng)歷六月十三日下午，穿著絢麗服裝的哈尼人摩肩接踵的聚到了磨秋場(chǎng)，按照哈尼人尊老敬長(zhǎng)的傳統(tǒng)習(xí)慣，先由幾個(gè)德高望重的老者“開(kāi)秋”，他們象征性的甩了幾圈以后，一對(duì)對(duì)、一雙雙的伙子們、姑娘們輪流上去轉(zhuǎn)。打磨秋是一項(xiàng)哈尼人充滿(mǎn)情趣的體育活動(dòng)，它要求磨秋兩邊的人數(shù)要對(duì)等，騎坐的人用腳蹬地面，時(shí)而飛速旋轉(zhuǎn)，時(shí)而升降起伏，反復(fù)轉(zhuǎn)動(dòng)，悠悠蕩蕩。甩秋人的速度越來(lái)越快，圍觀的人也顯得更加開(kāi)心，人群不時(shí)發(fā)出“哦嗬嗬，哦嗬嗬”的呼喊聲，為其加油助興，氣氛十分熱烈。</font> <font color="#ed2308">哈尼族是一個(gè)都能歌善舞的民族，男女老少們?cè)谌粘谧鬟^(guò)程中，在節(jié)假日都會(huì)放聲歌唱，聞歌起舞。并在長(zhǎng)期的農(nóng)耕活動(dòng)勞動(dòng)生產(chǎn)中，創(chuàng)造出了樂(lè)作舞、棕扇舞、竹桿舞等。</font><div><font color="#ed2308"> </font><font color="#ff8a00"> 農(nóng)歷六月十三日下午，村民們穿上五彩繽紛的節(jié)日盛裝，還有從附近村子邀請(qǐng)而來(lái)的歌手成群結(jié)隊(duì)的相聚到磨秋場(chǎng)，跳起歡快的竹桿舞、樂(lè)作舞，人人滿(mǎn)面春風(fēng)，笑顏逐開(kāi)，載歌載舞，歡慶節(jié)日，不亦樂(lè)乎。琴弦聲、歡呼聲交織在一起，在群山間回蕩。</font></div><br> <font color="#ff8a00"> 切龍中寨是國(guó)家級(jí)和省、州、縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——哈尼族民歌多聲部演唱傳承之地。演唱以樹(shù)葉、芭蕉葉、自制小三弦、木笛為樂(lè)器伴奏。</font> <div><span style="color: rgb(255, 138, 0);"> 車(chē)志雄作為第二代傳承人，他繼承了父親車(chē)克三的衣缽，把哈尼族民歌多聲部演唱發(fā)揚(yáng)光大。他堅(jiān)持繼承、發(fā)揚(yáng)、創(chuàng)新，發(fā)展，數(shù)年如一日地在村里組織開(kāi)展這項(xiàng)活動(dòng)。為把這項(xiàng)本民族特有的非物質(zhì)文化一代一代的傳承下去，后繼有人，他同時(shí)更注重在孩子中間教育、培養(yǎng)人才，建立建起了晚間業(yè)余教育培訓(xùn)制度。</span><br></div> <font color="#ff8a00"> 歡慶矻扎扎，農(nóng)歷六月十三日這天，切龍村組織了哈尼族民歌多聲部演唱活動(dòng)。</font> <font color="#ff8a00"> 當(dāng)天的演唱，沒(méi)有伴奏，只有時(shí)而高亢，時(shí)而低沉的和聲放歌，聲音嘹亮，婉轉(zhuǎn)悠揚(yáng)，在這個(gè)哈尼山寨里，伴隨著藍(lán)天白云，余音繚繞，頗有空靈之意。</font><div><font color="#ff8a00"> </font></div><div> <font color="#ed2308"> 民族的就是世界的。哈尼族矻扎扎節(jié)既是傳統(tǒng)的民族節(jié)日，又是一項(xiàng)有著極大生命力的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，伴隨哈尼人民日新月異的新農(nóng)村建設(shè)步伐，必將一代一代的傳承下去，并將永遠(yuǎn)傳承下去。讓這塊民族文化的瑰寶放射出更加鮮艷奪目的光彩。</font></div><div><font color="#ed2308"><br></font></div><div><font color="#ed2308">特別鳴謝：哈尼族民歌多聲部演唱傳承人車(chē)克三、車(chē)志雄通力合作。</font></div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;"><b>（原創(chuàng)作品 謝絕轉(zhuǎn)發(fā)和下載）</b></div><div style="text-align: center;">二零二二年七月十七日</div><div><font color="#ff8a00"> </font></div>