【花樣百吃?冬瓜】，三鮮冬瓜?冬瓜黃魚湯鄭亞萍【請勿送花】 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i>美食烹飪：鄭亞萍</i></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i>攝影創(chuàng)作：鄭亞萍</i></b></p> <p class="ql-block">天氣進入夏季的燒烤模式，酷暑難耐，我家鄉(xiāng)無錫40度高溫，廚娘熱得也沒胃口吃飯，總不能餓著肚子吧！咱可天天翻著花樣食冬瓜，因為冬瓜能化痰、清熱、消渴、解毒，能降暑熱去煩悶；冬瓜能填飽肚子不長膘；冬瓜還是個百搭，能與多種食材搭配，烹飪出一道道美食來，是夏季最佳的首先食材！</p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">我的菜譜～①三鮮冬瓜！</b></p> <p class="ql-block">食材：冬瓜切成片！</p> <p class="ql-block">食材：海帶！</p> <p class="ql-block">食材：小蝦米！</p> <p class="ql-block">起鍋，加入適量油！</p> <p class="ql-block">油鍋熱后，加入冬瓜煸炒2分鐘！</p> <p class="ql-block">加入海帶！</p> <p class="ql-block">加入小蝦米，翻炒1分鐘！</p> <p class="ql-block">加入生抽鮮醬油！</p> <p class="ql-block">加入蠔油！</p> <p class="ql-block">加入適量水，燒2分鐘！</p> <p class="ql-block">按個人喜好調(diào)味即可！</p> <p class="ql-block">起鍋前撒入小蔥花，讓菜品更加香鮮可口哈！</p> <p class="ql-block">一盆三鮮冬瓜完美收官啦！</p> <p class="ql-block">我用冬瓜、海帶、小蝦米三樣食材，烹飪出夏季餐桌上一道最佳美食！其營養(yǎng)豐富，味道鮮美，只用了生抽鮮醬油和蠔油，零添加、純綠色菜品，吃了令人回味無窮。不信的話，吃貨朋友們可燒著品賞一下哈！</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">②冬瓜小黃魚湯！</b></p> <p class="ql-block">小黃魚是生活中大家比較常吃的魚，它肉多刺少，是我家人的最愛，所以我家隔三差五就吃，有時紅燒，有時煲湯喝。不管是用什么烹飪法，小黃魚的營養(yǎng)價值不會變。在似火的夏季里，用黃魚煲冬瓜湯，其營養(yǎng)豐富，能清熱降暑，是夏季最佳靚湯！</p> <p class="ql-block">食材：冬瓜！</p> <p class="ql-block">食材：小黃魚，去頭去腸，清洗干凈！</p> <p class="ql-block">起鍋，熱油后加入魚煎！</p> <p class="ql-block">煎好一面后，翻身煎另一面！</p> <p class="ql-block">輔料：小蔥結(jié)、姜片！</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">操作視頻：</b><span style="font-size:18px;">黃魚煎至兩面金黃后，加入所需輔料煸香，然后加入適量滾水，加入滾水后，魚湯分分鐘就會變得雪白醇厚，不用添加牛奶哈！</span></p> <p class="ql-block">見鍋里滾開后，加入料酒！</p> <p class="ql-block">燒10分鐘！</p> <p class="ql-block">加入冬瓜！</p> <p class="ql-block">冬瓜加入后再燒3分鐘，按個人喜好調(diào)味即可！</p> <p class="ql-block">起鍋前加入小蔥末，讓冬瓜湯更加香鮮，同時也能更出采！</p> <p class="ql-block">一碗冬瓜黃魚湯完美收官啦！</p><p class="ql-block">此湯特點：富含高蛋白，營養(yǎng)豐富，鮮美無比，喝著這道冬瓜黃魚湯，讓人感覺仿佛來到大海邊，吃著海鮮，享受大海給人們的饋贈！</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 《冬瓜打油詩》</b></p><p class="ql-block">變著花樣做冬瓜，那種快樂無言表</p><p class="ql-block">可玩可賞又好吃，詩情畫意出我手</p><p class="ql-block">夏季冬瓜是個寶，讓你降溫又降暑</p><p class="ql-block">營養(yǎng)美味強身體，自己動手真是棒！</p> <p class="ql-block">主持人老師！美友老師！朋友們大家好！統(tǒng)一回復(fù)：感謝各位賞讀留評點贊，因本人患上眼疾，不再一一回復(fù)，今后互動也會減少，敬請大家諒解！感謝大家一直以來的鼓勵和支持！</p><p class="ql-block">?? ?? ?????????????? ?? ?? ??</p>