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鳳凰單叢～雪片鑒賞

茗蓀

<p class="ql-block">2022年7月21日，天氣晴，氣溫26度！</p> <p class="ql-block">借用韋芳老師的視頻！一個(gè)制茶師傅的高超技藝，看似簡(jiǎn)單，卻是用辛苦和努力付出而換來的！小哥對(duì)他愛的人的承諾是，不要去采茶了，足以證明采茶有多不容易！感恩所有的遇見，珍惜每一個(gè)當(dāng)下的美好！</p> <p class="ql-block">上午在線聆聽了韋芳老師的烏龍茶解析課！下午在幾款烏龍茶中，選擇了2020年鳳凰單叢～雪片的鑒賞！投茶量6.7克！品質(zhì)特征：條索緊結(jié)，色澤黃褐，油潤(rùn)，搖杯果香濃郁，香氣冷艷高揚(yáng)！</p> <p class="ql-block">白瓷蓋碗120ml</p> <p class="ql-block">選用長(zhǎng)白山山脈的阿爾卑斯飲用礦泉水！</p> <p class="ql-block">洗茶有沫渤！</p> <p class="ql-block">第一泡，蓋碗，沸水沖泡，湯色清澈，明亮，呈黃色，有花香，入口有澀感，生津，回甘！額頭冒汗！</p> <p class="ql-block">第二泡，泡茶時(shí)，想起老師說的，沉肩墜肘，氣韻下行，突然就找到了感覺！所泡之茶，湯色金黃，葉底稍微展開，入口順滑，呈蜜蘭香，馥郁，醇正，全身冒汗，打嗝！</p> <p class="ql-block">第三泡，第四泡，坐杯2分鐘，湯色金黃，和第二泡沒有太多的區(qū)別，一直打嗝，全身冒汗！享受茶帶來的愉悅和美好！每年的夏季身體都會(huì)出現(xiàn)不大不小的毛病，但愿今年借茶養(yǎng)身養(yǎng)心，平安度過三伏天！</p> <p class="ql-block">5-6泡之后，湯色清澈，香氣仍然不減！</p> <p class="ql-block">葉底勻整肥壯，柔軟飄逸，葉綠鋸齒邊！只可惜蓋碗容量不夠大，葉片沒有完全展開，恰如大雪壓枝，欣賞起來，便如心田下了一場(chǎng)大雪，天地都清冷干凈了。想起了那句詩，燕山雪花大如席！雪片猶如鳳凰涅磐！</p>