<p class="ql-block">蜀之縣域，錦繡天地。</p><p class="ql-block">由來(lái)已久，氤氳靈氣。</p><p class="ql-block">人文薈萃，同舟共濟(jì)。</p> 四川縣域之雅安市（二） 滎經(jīng)縣 <p class="ql-block">滎經(jīng)縣，隸屬四川省雅安市，位于四川盆地西部邊緣，處雅安市腹地，東西長(zhǎng)61公里，南北寬53公里。根據(jù)第七次人口普查數(shù)據(jù)，滎經(jīng)縣常住人口為131491人。</p> <p class="ql-block">隋煬帝大業(yè)三年（607年） ，在今滎經(jīng)縣城設(shè)滎經(jīng)水口戍，隸屬?lài)?yán)道縣，“滎經(jīng)”一名始見(jiàn)。</p> <p class="ql-block">唐高祖武德三年（620年） 設(shè)置滎經(jīng)縣，隸屬雅州。</p> <p class="ql-block">滎經(jīng)歷史悠久，建制古遠(yuǎn)，古名嚴(yán)道，素有“家在清風(fēng)雅雨間”之美譽(yù)，是省級(jí)歷史文化名城。滎經(jīng)境內(nèi)文化底蘊(yùn)厚重，文物古跡眾多。全縣有各類(lèi)不可移動(dòng)文物295處，其中，全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位3處，省級(jí)文物保護(hù)單位4處；市級(jí)文物保護(hù)單位2處；縣級(jí)文物保護(hù)單位9處；有館藏文物3000余件，其中，國(guó)家一級(jí)文物42件，二級(jí)、三級(jí)文物238件，是四川省的文物大縣。“嚴(yán)道”為研究西南地區(qū)的經(jīng)濟(jì)、文化、民族史等提供了非常重要的資料。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">滎經(jīng)風(fēng)景名勝之一：大相嶺自然保護(hù)區(qū)</span></p><p class="ql-block">大相嶺自然保護(hù)區(qū)位于滎經(jīng)縣城南面30公里，古稱(chēng)邛山、崍山、邛崍山，諸葛丞相南征時(shí)曾駐軍于此，故又稱(chēng)“相公嶺”、“大相嶺”。海拔高度2000—3481米，冰雪期從每年11月至次年3月，長(zhǎng)5個(gè)月，形成“相嶺積雪”傳統(tǒng)景觀。茶馬古道蜿蜒盤(pán)旋，京昆高速穿越群山，有觀景平臺(tái)可觀亞洲第二高橋“臘八斤大橋”。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">滎經(jīng)風(fēng)景名勝之二：龍蒼溝國(guó)家級(jí)森林公園</span></p><p class="ql-block">龍蒼溝國(guó)家級(jí)森林公園，位于滎經(jīng)縣城東南30公里的龍蒼溝鄉(xiāng)境內(nèi)，公園占地約11.3萬(wàn)畝，森林覆蓋率97.5%，屬亞熱帶濕潤(rùn)氣候區(qū)，四季分明、氣候溫和、雨量充沛，據(jù)相關(guān)氣象資料，年均溫12.4℃，最冷月1月均溫-7℃，最熱月7月均溫22℃。降雪期12月，積雪期12月至次年3月，積雪厚度15—25厘米。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">滎經(jīng)風(fēng)景名勝之三：牛背山</span></p><p class="ql-block">牛背山位于滎經(jīng)縣三合鄉(xiāng)瓢兒溝，即為滎經(jīng)縣最高山峰——海撥3666米的野牛山。屬青衣江水系。（大渡河與青衣江的分水嶺為大礦山3300米，或山王山）。因山頂一面懸崖有巨石突出酷似牛頭，山脊細(xì)長(zhǎng)貌似牛背而得名。</p> <p class="ql-block">野牛山屬二郎山南延山嶺，在地質(zhì)構(gòu)造上屬大渡河背斜，包括野牛山（海拔3666米）、大野牛山（海拔3409米）、光頭山（海拔3478米）、馬場(chǎng)梁（海拔3499米）、大礦山等主要山峰，山嶺總體為南北走向，是滎河發(fā)源地。由于河流下切，分割為東西走向的大野牛山-光頭山-馬場(chǎng)梁和野牛山-大礦山兩道山嶺。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">滎經(jīng)風(fēng)景名勝之四：開(kāi)山寺</span></p><p class="ql-block">善寺，也稱(chēng)開(kāi)山寺。該寺歷史上是朝拜峨眉的秭妹山——瓦屋山的第一殿，也是全國(guó)唯一的辟支佛道場(chǎng)的起香殿。原古建群現(xiàn)僅剩此正殿，建于明成化十七年（公元1481年）。古建筑前后檐各有斗拱八朵；闌額飾深浮雕；天花采用深浮雕用金箔裝飾。開(kāi)善寺對(duì)研究古建筑藝術(shù)、研究佛教內(nèi)涵都具有極高的學(xué)術(shù)價(jià)值。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">滎經(jīng)風(fēng)景名勝之五：云峰山景區(qū)</span></p><p class="ql-block">云峰山景區(qū)的核心景點(diǎn)是云峰寺，古稱(chēng)“西蜀名剎”、“嚴(yán)道奇觀”。云峰寺始建于唐，距今1300多年，現(xiàn)寺院面積近100畝。古寺為全國(guó)唯一保存完好的辟支佛道場(chǎng)，以佛教為主兼容“儒、佛、道”三種傳統(tǒng)文化。其著名景觀有“三奇”、“三絕”即太湖飛來(lái)石，四季神水，搖亭碑動(dòng);古楠(楨楠王)、古塔、避暑清風(fēng)洞。馬耳山原始森林觀光區(qū)，最高海拔2628米，山上不僅有成群的野生動(dòng)物，還有許多珍稀名貴植物，其中包括銀杏、古杉、紫荊、黃桷楠等，是自然生態(tài)的天然氧吧。此外滎經(jīng)八景之一的“馬耳朝霞”也在景區(qū)內(nèi)。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)觀光區(qū)種植有3500畝獼猴桃和各種農(nóng)副產(chǎn)品，在此游客可以充分體驗(yàn)種植、施肥、采摘等樂(lè)趣。古剎氣勢(shì)恢弘，環(huán)境清幽。登臨此處，頓覺(jué)絕塵寡欲，似乎化入了浩渺無(wú)際、幻化萬(wàn)端的大自然。有"三奇、三絕"。三奇為：古楠、神水、太湖石；三絕為：佛塔、風(fēng)洞、搖亭碑動(dòng)。寺廟及其周?chē)L(zhǎng)著楨楠、銀杏等名貴林木。這些珍稀古樹(shù)以楨楠為主，樹(shù)干粗壯，高聳入云。最大的要六人才可合圍，堪稱(chēng)"楨楠王"，是西南地區(qū)罕見(jiàn)的珍稀古楨楠植物群落，為古剎增添了不少亮色。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">滎經(jīng)風(fēng)景名勝之六：茶馬古道</span></p><p class="ql-block">漢代把嚴(yán)道至漢源，經(jīng)越西直達(dá)金沙江邊的攀枝花一段稱(chēng)為牦牛道，發(fā)展到唐宋時(shí)，滎經(jīng)已成為多條支線(xiàn)的匯聚點(diǎn)。匯集牦牛道的主要干線(xiàn)有四條：</p><p class="ql-block">第一條是經(jīng)邛州（邛崍）翻越鎮(zhèn)西山（羅繩山）過(guò)青龍關(guān)到龍門(mén)，順玉溪河而下至今蘆山縣分道，順蘆山河、飛仙關(guān)望巖渡口、進(jìn)而到達(dá)今天全的始陽(yáng)鎮(zhèn)越鳳凰嘴，再逆滎經(jīng)河，穿過(guò)４公里伏龍峽谷至滎經(jīng)境內(nèi)的鄧通城（今寶峰鄉(xiāng)），再經(jīng)滎經(jīng)城后翻越大相嶺至漢源九襄。</p><p class="ql-block">第二條支線(xiàn)是經(jīng)邛州翻羅繩山東向進(jìn)入20余公里長(zhǎng)的上里河谷，出谷至雅安，橫渡青衣江，越羊子嶺到滎經(jīng)，匯集主干線(xiàn)牦牛道。</p><p class="ql-block">第三條支線(xiàn)是經(jīng)邛崍、蒲江過(guò)境，到百丈、名山縣越金雞關(guān)，渡青衣江而登羊子嶺、飛仙關(guān)進(jìn)入滎經(jīng)、漢源而匯華南道主干線(xiàn)。</p><p class="ql-block">第四條主干線(xiàn)，是宋時(shí)的嘉州（樂(lè)山）經(jīng)由夾江、洪雅過(guò)境，沿青衣江而上，跨入雅安地境龜都府（雨城區(qū)草壩鎮(zhèn)水口），再翻羊子嶺、進(jìn)滎經(jīng)向南進(jìn)入牦牛道。</p><p class="ql-block">唐太宗貞觀十五年，也就是公元641年，文成公主進(jìn)藏時(shí)帶了許多漢人的土特產(chǎn)和生產(chǎn)技術(shù)，其中茶葉引起了吐蕃人的濃厚興趣，開(kāi)始在吐蕃上層人士中傳開(kāi)。所謂“腥肉之食，非茶不消；青稞之熱，非茶不解”。茶葉迅速在西藏地區(qū)普及，帶動(dòng)了漢與藏的茶馬互市。其實(shí)，這只是官方公認(rèn)的事情，民間的茶葉貿(mào)易早已有之。由于滎經(jīng)古代是多民族雜居地區(qū)，與藏區(qū)很近，是最早開(kāi)通官道的地方，也是大面積種植茶葉的地區(qū)，可以肯定，最早的邊茶貿(mào)易是從滎經(jīng)開(kāi)始的，最早的邊茶生產(chǎn)基地是從滎經(jīng)擴(kuò)散出去的。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">滎經(jīng)風(fēng)景名勝之七：嚴(yán)道城址</span></p><p class="ql-block">嚴(yán)道城址位于四川省滎經(jīng)縣六合鄉(xiāng)古城村，滎河南岸臺(tái)地上，進(jìn)出大相嶺道口。古城為秦漢時(shí)嚴(yán)道縣治，城呈正方形，占地約17萬(wàn)平方米，西北面布子城，城墻遺跡尚存，墻高約3米，泥土木板夯筑。城東南、西南有面積達(dá)24萬(wàn)平方米的春秋至漢代古墓群，1974年以來(lái)已發(fā)掘約30座，出土大量文物，以秦漢墓中的漆器最為珍貴，木胎，多彩繪，器上有朱書(shū)“王邦”、烙印“成亭”“番陽(yáng)館”字樣。</p><p class="ql-block">2006年，嚴(yán)道城址被國(guó)務(wù)院列為第六批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">滎經(jīng)風(fēng)景名勝之八：杜鵑山原始森林公園</span></p><p class="ql-block">滎經(jīng)縣杜鵑山原始森林公園（泡草灣）距縣城30公里，擁有原始森林9628公頃，這里冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，年平均溫度13℃，是我省保護(hù)最好、典型物種最豐富的亞熱帶常綠闊葉林帶?！扮钔┗ㄩ_(kāi)鴿飛舞，春來(lái)杜鵑映山紅，熊貓戲竹金雞鳴，休閑度假好去處”。景區(qū)以原始森林為特色，整個(gè)景區(qū)均被高大的怪樹(shù)奇枝覆蓋，有大小溝壑河流近百條，形成數(shù)百個(gè)天然池潭、瀑布，這里四季分明各相爭(zhēng)艷，春天滿(mǎn)山遍野紅、黃、紫、白的杜鵑花，在樹(shù)葉抽梢的映襯下，顯示出了大自然的生機(jī)，夏天，各種樹(shù)木生長(zhǎng)旺盛，只見(jiàn)一片碧綠的-遮蔭蔽日，涼爽致及，秋天，萬(wàn)綠叢中又出現(xiàn)片片紅楓，似-燈塔使人向往，冬天，白雪為森林披上一層白紗，玉樹(shù)銀花，使人進(jìn)入世外桃源，流連忘返。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">滎經(jīng)縣特產(chǎn)之一：滎經(jīng)長(zhǎng)毛兔</span></p><p class="ql-block">1981年滎經(jīng)從上海引進(jìn)長(zhǎng)毛兔種進(jìn)行飼養(yǎng)，經(jīng)過(guò)18年的選育，培育出了“雅滎長(zhǎng)毛兔”優(yōu)良兔種。雅滎長(zhǎng)毛兔飼養(yǎng)方便，抗病力強(qiáng)，適應(yīng)性好，毛長(zhǎng)、松軟、白凈、均勻，產(chǎn)毛率高，每只成年長(zhǎng)毛兔每年可剪毛0.75公斤。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">滎經(jīng)縣特產(chǎn)之二：滎經(jīng)茶葉</span></p><p class="ql-block">滎經(jīng)茶葉，生產(chǎn)歷史悠久，尤以邊茶著名西南。古代統(tǒng)治者對(duì)邊茶實(shí)行官方專(zhuān)賣(mài)，以后允許商人自由貿(mào)易，他們把邊茶作為統(tǒng)治藏族同胞的一種手段。17世紀(jì)初，清朝統(tǒng)治者設(shè)廠加工制茶，以雅州（今雅安市）為中心，生產(chǎn)銷(xiāo)售到康定、西藏地區(qū)。滎經(jīng)生產(chǎn)的邊茶稱(chēng)為“南路邊茶”。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">滎經(jīng)縣特產(chǎn)之三：滎經(jīng)砂器</span></p><p class="ql-block">滎經(jīng)砂器，是四川省雅安市滎經(jīng)縣六合鄉(xiāng)古城村的漢族制陶工藝，有著2000多年的悠久歷史。砂器的制作方式分為采料、粉碎、攪拌、制胚、晾曬、焙燒、上釉、出爐、入庫(kù)等幾道程序。滎經(jīng)砂器屬于國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">滎經(jīng)縣特產(chǎn)之四：滎經(jīng)黃牛</span></p><p class="ql-block">滎經(jīng)從秦朝起開(kāi)始養(yǎng)黃牛，到漢朝時(shí)農(nóng)村已普遍喂養(yǎng)。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期辛勤選育，培育出了獨(dú)具特色、品質(zhì)優(yōu)良、役食兩用的滎經(jīng)黃牛。滎經(jīng)黃牛易育肥、肉質(zhì)好、脂肪分布均勻，享有“牛中之王”美譽(yù)。黃牛中等體型，體格健壯、均勻，有尖角、彎角兩大類(lèi)。尖角居多，皮毛多為黃色。四肢較長(zhǎng)，蹄小而堅(jiān)，步伐勤而有力，耐粗料，以草和作物稿桿為飼料，飼養(yǎng)成本低，皮薄耐磨富有彈性，是制革工業(yè)的好原料。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">滎經(jīng)縣特產(chǎn)之五：滎經(jīng)竹筍</span></p><p class="ql-block">滎經(jīng)竹筍產(chǎn)區(qū)位于四川盆地西部邊緣，海拔在1000米以上的高山無(wú)污染區(qū)。產(chǎn)區(qū)土壤主要有潮土、紫色土、黃壤、紅壤、黃棕壤、暗棕壤等組成，是竹筍生長(zhǎng)的最佳生態(tài)區(qū)，竹筍帶殼外觀呈細(xì)長(zhǎng)圓錐形，籜紫褐色，殼薄肉多，口感脆嫩，清香爽口。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">滎經(jīng)縣特產(chǎn)之六：滎經(jīng)天麻</span></p><p class="ql-block">滎經(jīng)天麻，是四川省雅安市滎經(jīng)縣的著名特產(chǎn)，該品肥大堅(jiān)實(shí)，橢圓形，略扁，頂端有紅粽色或紅色芽苞，俗稱(chēng)鸚哥嘴。底端有圓臍形的疤痕，表面黃白色至淡黃棕色，質(zhì)堅(jiān)硬，斷面細(xì)密，角質(zhì)樣，呈半透明。氣微，味甘。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">滎經(jīng)縣特產(chǎn)之七：滎經(jīng)邊茶</span></p><p class="ql-block">滎經(jīng)茶葉生產(chǎn)歷史悠久，尤以邊茶著名西南。古代統(tǒng)治者對(duì)邊茶實(shí)行官方專(zhuān)賣(mài)，以后允許商人自由貿(mào)易，他們把邊茶作為統(tǒng)治藏族同胞的一種手段。17世紀(jì)初，清朝統(tǒng)治者設(shè)廠加工制茶，以雅州（今雅安市）為中心，生產(chǎn)銷(xiāo)售到康定、西藏地區(qū)。滎經(jīng)生產(chǎn)的邊茶稱(chēng)為“南路邊茶”。</p><p class="ql-block">邊茶是藏族同胞熬制酥油茶的主要原料，也是他們的生活必需品。俗稱(chēng)：“寧肯三日無(wú)鹽，不可一日無(wú)茶；寧斷三日糧，不缺一頓茶”?？梢?jiàn)茶對(duì)藏族同胞的生活非常重要。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">滎經(jīng)縣特產(chǎn)之八：滎經(jīng)核桃</span></p><p class="ql-block">滎經(jīng)核桃果粒大、味香、殼薄，口感好，出仁率高，含豐富的脂肪、蛋白質(zhì)及各種微量元素，是上等滋補(bǔ)佳品。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">滎經(jīng)特色美食之一：酸辣湯</span></p><p class="ql-block">酸辣湯為家常湯菜。以肉絲、豆腐、冬筍等料經(jīng)清湯煮制而成。特點(diǎn)是酸、辣、咸、鮮、香。飯后飲用，有醒酒去膩，助消化的作用，深受歡迎，在全國(guó)廣為流傳。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">滎經(jīng)特色美食之二：沙鍋雅魚(yú)</span></p><p class="ql-block">沙鍋雅魚(yú)，屬雅安名特產(chǎn)之一，是中亞高原山區(qū)特有的品種，又稱(chēng)丙穴魚(yú)。產(chǎn)于青衣江（雅安段）周公河，故稱(chēng)雅魚(yú)。魚(yú)形似鯉而鱗細(xì)如鱒，體形肥大，肉質(zhì)細(xì)嫩，沙鍋雅魚(yú)為當(dāng)?shù)孛?。相傳，清代上貢慈禧，太后贊美為龍鳳之肉。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">滎經(jīng)特色美食之三：滎經(jīng)撻撻面</span></p><p class="ql-block">滎經(jīng)達(dá)達(dá)面是滎經(jīng)縣傳統(tǒng)美食。風(fēng)味特色： 面韌湯鮮、香味濃郁、味美、可口獨(dú)特。</p><p class="ql-block">撻撻面又名手工寬面，民國(guó)時(shí)期，滎經(jīng)城中的面館多在上午經(jīng)營(yíng)手工制作的寬面，兼售焦鹽餅子，食客多二者并存餐，此種面食香脆入口，為大眾喜食的名吃。在滎經(jīng)有100多年歷史。經(jīng)過(guò)調(diào)，和，揉，撻等幾道工序來(lái)完成，其“撻”堪稱(chēng)一絕。故稱(chēng)撻撻面。主要品種有“牛肉，雜醬，大肉，排骨等10多種口味，配以考究的佐料，色，香，味俱全，深受廣大顧客喜愛(ài)。清晨，撻撻面館撻面聲此起彼伏。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">滎經(jīng)特色美食之四：棒棒雞</span></p><p class="ql-block">滎經(jīng)棒棒雞是雅安的一道特色美食。棒棒雞始于1895年，由四川雅安滎經(jīng)縣名廚周銀發(fā)創(chuàng)制，距今已有120余年歷史。歷經(jīng)五代傳承，集數(shù)輩經(jīng)驗(yàn)百年技藝，匯川菜精華，自成一絕。其制作宰片時(shí)，多以木棒敲打助力，又名棒棒雞。在以前的傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)中，多置于土陶缽，淋上佐料，手托游售于茶坊酒桌，故又稱(chēng)作缽缽雞。涼拌棒棒雞切片分明，色澤鮮艷，放入盤(pán)中，雞片羅列成鳳眼重重，極似孔雀開(kāi)屏。主味麻辣，入口爽適，脆而不膩，宜于咀嚼和消化，為下酒佐餐的佳肴，待客上品。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">滎經(jīng)特色美食之五：椒鹽餅子</span></p><p class="ql-block">滎經(jīng)的椒鹽餅子，又稱(chēng)千層餅，其香酥干脆，入口化渣，滋潤(rùn)可口，是零食小吃中的佼佼者。香、脆、進(jìn)口化渣是椒鹽餅子的主要特色。該品雖飽含油酥，但觀之無(wú)油，觸之不膩手，食之有油，食之不膩口，冷、熱酥松柔順，不礙齒?，F(xiàn)在，作為滎經(jīng)的地方小吃，滎經(jīng)人把它買(mǎi)來(lái)十個(gè)一封包好，當(dāng)禮品贈(zèng)送親朋好友。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">滎經(jīng)特色美食之六：涼粉</span></p><p class="ql-block">涼粉是一道在四川各地都非常常見(jiàn)的小吃，但涼粉又分為大米、豌豆、綠豆等不同種類(lèi)，各有各的風(fēng)味，滎經(jīng)有一家老字號(hào)李涼粉在當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻u(mài)的就是豌豆涼粉。滎經(jīng)涼粉選用山區(qū)純天然豌豆為主料，經(jīng)過(guò)手淘，泡，磨，濾，沉，潷，熬，炒等傳統(tǒng)工藝精制而成，不摻任何化學(xué)制劑，具有口感香脆，清純自然，回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)?？勺髦魇常部勺舨?。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">公元2022年7月27日夜</p>