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與咖啡的初次邂逅

周輝

<p class="ql-block">現(xiàn)在提起咖啡,無(wú)人不知無(wú)人不曉??Х?,是用經(jīng)過(guò)烘焙磨粉的咖啡豆制作出來(lái)的飲料,是與可可、茶同為流行于世界的三大飲料之一。尤其是年輕人,大多對(duì)咖啡情有獨(dú)鐘,很多辦公場(chǎng)所都設(shè)有咖啡機(jī)。可在國(guó)內(nèi),在改革開放之前,咖啡可沒那么有名,大多數(shù)人不知咖啡為何物,也買不到咖啡。</p> <p class="ql-block">在記憶中的第一次喝咖啡是1973年。我代表中國(guó)人民解放軍第二十訓(xùn)練基地參加國(guó)防科委田徑運(yùn)動(dòng)會(huì),也是參加全軍田徑運(yùn)動(dòng)會(huì)的選拔賽。還有半小時(shí)女子八百米比賽就要開始了。教練徐永健一臉神秘的微笑,遞給我個(gè)小袋子:“趕緊用水沖了喝?!蔽液芎闷妫骸斑@是啥?”教練得意地?fù)P揚(yáng)下巴,笑道:“興奮劑,咖啡?!蹦菚r(shí)候還真不懂啥是興奮劑,知道咖啡,但沒印象喝過(guò),而且咖啡也不是隨便能買到的。得到一袋速溶咖啡,在當(dāng)時(shí)也是很幸運(yùn)的事呢。</p><p class="ql-block">趕緊沖泡咖啡,教練還一臉嫌棄地叮囑:“誒誒,好了,別倒太多水。喝多了水,一會(huì)兒跑起來(lái)小心胃疼。”用一袋就泡了個(gè)杯子底,那時(shí)候也不知道加糖和奶。一口喝下去,哇,好苦?。。∠胪碌?,教練不干了:“喝了喝了,別浪費(fèi),好不容易才搞到了這幾袋。”只好硬著頭皮喝了。</p><p class="ql-block">“感覺好吧?”教練自我陶醉地說(shuō)道。我沒吭聲,因?yàn)闈M嘴除了苦,還是苦。腹誹,苦啦吧唧的,有啥好喝的。</p><p class="ql-block">發(fā)令槍響,八百米比賽開始,我沖出去,感覺挺爽,也沒想啥,反正就是跑。沖過(guò)終點(diǎn),緩步慢跑放松,就見教練喜出望外地迎了過(guò)來(lái):“可以呀,猜猜你跑出了什么成績(jī)?”我懵懂道:“不知道?!薄氨饶阕詈贸煽?jī)快了18秒?!碧炷模綍r(shí)提高個(gè)一兩秒都很難,今天真是超水平發(fā)揮。我也十分吃驚,突然想起來(lái):“教練,是不是咖啡的作用?”教練愣了一下,點(diǎn)頭道:“還真有可能。以后比賽時(shí),得給你備上咖啡?!?lt;/p><p class="ql-block">自此之后,比賽前我都要喝杯咖啡,真的挺靈,每次成績(jī)或多或少都有提高??Х仁遣皇俏业倪\(yùn)動(dòng)“興奮劑”未曾可知,但晚上喝了咖啡那就難以入眠了,咖啡因?qū)ξ易饔猛Υ蟆?lt;/p>