<p class="ql-block">??夏季榴蓮大量上市，一次吃不完如何正確儲存？中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會提醒，未打開的榴蓮需要放在陰涼通風(fēng)處貯存。</p> <p class="ql-block">??榴蓮打開后，果肉需用保鮮膜／袋／盒裝好，放入冰箱中4℃左右冷藏貯存，一般不超過2天。也可放在一18℃左右冷凍貯存較長時間。再次食用時應(yīng)注意查看是否變質(zhì)，如果聞到酸味或者酒味，不要食用。</p> <p class="ql-block">??糖尿病、腎病、老人小孩等特殊人群食用榴蓮應(yīng)注意以下幾點：榴蓮含糖量高，糖尿病、高膽固醇血癥人群應(yīng)少食；榴蓮含鉀量較高，腎病、心臟病患者應(yīng)少食。</p> <p class="ql-block">??榴蓮果肉黏稠，易阻塞咽喉、氣管而引起窒息，老人和兒童須少食、慢食，感冒、咳嗽、氣管敏感者等不宜食用。</p> <p class="ql-block">??本文摘自7月21日《新就報》</p>