<p class="ql-block"> 交通大學(xué)附屬中學(xué)初一（3）</p> <p class="ql-block"> 今年的暑假里，突然心血來潮想要烹飪。不過為防止從前燒排骨變?yōu)檎◤N房的場(chǎng)景重現(xiàn)，我在此前做了充足的功課。</p> <p class="ql-block"> 今天要做的菜是魚香肉絲。</p><p class="ql-block"> 第一步，就是要把所有的食材洗干凈切成絲。雖然這個(gè)用的時(shí)間很長(zhǎng)，但比起第一次已經(jīng)熟練了許多，而且切出來的更均勻。</p> <p class="ql-block">切絲技術(shù)漸入佳境??</p> <p class="ql-block"> 接下來，用水焯一遍所有的食材，在肉絲中加上淀粉和一個(gè)蛋清，抓勻。</p><p class="ql-block"> 最后將食材依次倒入鍋中，一起炒熟。加入適量的鹽、生抽、老抽、淀粉，白糖、小半碗水，收汁，出鍋，撒上蔥花。</p><p class="ql-block"> 看著能吃，嘗起來也不錯(cuò)。</p> <p class="ql-block"> 為了制做一份堆高高，我又去學(xué)習(xí)了煎牛排。</p><p class="ql-block"> 在這里感謝老媽對(duì)我資金上的支持。</p> <p class="ql-block"> 第一次煎牛排還是略顯生疏，手忙腳亂，油四處亂濺??，正面半分鐘，反面半分鐘，再兩面各一分，總算煎好了??</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">最后煮了一些蔬菜，炸了一些土豆當(dāng)配菜</p><p class="ql-block">雖然牛排煎的有些老，但整體來說還不錯(cuò)</p><p class="ql-block">再倒上一杯葡萄汁，生活好像也不過如此～</p> <p class="ql-block">看著就流口水，賣相不錯(cuò)！</p> <p class="ql-block">全家人一起享用了我的手藝，尤其老爸贊不絕口??</p> <p class="ql-block"> Get到一項(xiàng)新技能－－種植多肉</p><p class="ql-block"> 先在花盆里填一半的多肉顆粒土，倒上一勺緩釋肥。 再填上一層土，挖出一個(gè)小坑，將多肉栽入。最后倒上鋪面石，一盆可愛的多肉就栽好了</p> <p class="ql-block">種植多肉要細(xì)心，防止傷害到可愛的肉肉??</p> <p class="ql-block">可愛吧??</p> <p class="ql-block">滿滿的成就感??</p> <p class="ql-block">希望這些小家伙可以好好生長(zhǎng)</p>