<p class="ql-block">《海參的保健功效》</p><p class="ql-block">海參有活性多糖，多糖體是免疫營養(yǎng)素（氨基葡萄糖），是免疫細胞的增殖因子。具有抗腫瘤，免疫調(diào)節(jié)，抗凝血，抗血栓形成，降血脂的作用。</p><p class="ql-block"> 海參含酶性的抗氧化劑，具有抗自由基的功效。</p><p class="ql-block"> 海參富含堿性的礦物質(zhì)，改善人體體質(zhì)的酸堿平衡。</p> <p class="ql-block">海參為什么這么好呢？ 很多的名人都在吃它，并且都把它列為現(xiàn)代 ‘八珍 ' 之首。 它究竟有什么營養(yǎng)和藥用價值？</p> <p class="ql-block">① 海參以海底有機物質(zhì)和微小動植物為餌料。 由于海底的食品少得可憐，所以為了填飽肚 子，海參每天要吞吐大量泥沙，一只海參每年吞 吐泥沙量為 36.9 升，所以生長極其緩慢，珍貴， 野生海參生長 3 年以上才能打撈。 ② 海參既無速游本領(lǐng)，也無殺傷武器，但它有特異的拋引術(shù)—— 逃生法 。 當海參遭遇險情被天敵追殺時，它會本能地快速將自己的內(nèi)臟吐出， 以迷惑天敵、 趁機逃脫，然后，僅須二、 三個月時間的休養(yǎng)生息，便又能 長出一副全新內(nèi)臟來。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">海參：棘皮動物門海參綱所有生物的總稱 ，海參在 6 億多年前的前寒武紀就已經(jīng)存在，是現(xiàn) 存最早的生物物種，有海洋活化石之稱。 海參歷經(jīng)幾次地球大毀滅都得以生存下來，數(shù)次見證地球的變遷被稱為是藍色大海中的“ 鎮(zhèn)海明珠 </p> <p class="ql-block">③ 堅強的海參（分身，修復(fù)） 當風(fēng)暴即將來臨之際，它就躲到 石縫里藏匿起來，當漁民發(fā)覺海 底不見海參時，便知風(fēng)暴即將來 ? 海參在十分惡劣的環(huán)境下，能夠自行分身數(shù)段 臨，趕緊收網(wǎng)返航。 ， 待平安度過劫數(shù)后數(shù)日，各段就會自然地各 自生成一只完整的海參。 ? 在天敵吞食海參一 半 時， 落入 海底的 另 一 半 也 會在一段時間后 再 生成一個整 體 。 這種 神奇 的 再 生 修復(fù)功 能，一 直 是中 外醫(yī)學(xué)界 和生物 工程 學(xué)專家深感 迷惑的 課題 。 正因為這種特性，對 人類修復(fù)和再生細胞，效果相當好。 ④ 天氣預(yù)報的海參</p><p class="ql-block"> 一、 海參的特性 ⑤ 排異功能 小孩鉛中毒 空氣污染 環(huán)境污染 食物污染 水污染造成的毒素 重金屬</p><p class="ql-block"> 二、 海參的特性 ⑥ 嬌貴的海參： 海參極其 嬌 貴，當它 離開 海 水 后，在 陽光 下會自動分 泌 出一種自 溶酶 ， 2 小時后便 自行化 作 一 灘水而消失 。 這種自溶酶可以清除身體內(nèi)多 余脂肪， 膽固醇； 降血糖， 降 血粘， 抗血凝！</p> <p class="ql-block">海參千奇百怪 全世界海參共有 1000 多種 我國有 100 多種 全世界能夠食用的海參僅有 50 種左右</p> <p class="ql-block">海參的 功效 0 2 HAISHEN D E GOBG X IA O 1 、 防癌抗癌 2 、 降 三 高 3 、 增強骨 質(zhì)， 防止骨 質(zhì) 疏松 4 、 抗血栓 ， 防血凝 5 、 滋陰補陽 ， 提高免疫力</p><p class="ql-block"> 海參的 功效 海參為什么這么好呢？ 很多的名人都在吃它， 并且都把它列為現(xiàn)代 ' 八 珍 ' 之首。 它究竟有什么營養(yǎng)和藥用價值？吃海參對我們?nèi)梭w</p> <p class="ql-block">海參的 主 要成分 ， 蛋白質(zhì)（膠原蛋白、零膽固醇、精氨酸） ? 海參脂（ DHA\EPA 奇數(shù)脂肪酸和支鏈脂肪酸） ? 海參皂甙（唯一的動物皂甙） ? 海參粘多糖（淀粉、纖維素） ? 維生素 ? 礦物質(zhì)</p><p class="ql-block">海參中 蛋白 質(zhì)的 功效 （ 一 ） 蛋白 質(zhì) 5 0 ---- 90 % 第 一 ： 構(gòu) 成人的身 體 ， 蛋白 質(zhì)是一 切 生 命 的 基礎(chǔ) 。 第 二 ： 修補 人 體組織 ， 改善 人 體 新 陳 代 謝延 緩 衰老及 生 命 。 第 三 ： 構(gòu) 成 神 經(jīng) 遞 質(zhì) 乙宣膽堿 ， 維持神 經(jīng) 系統(tǒng) 的 正常功 能， 味 覺， 視 覺和 記憶 。</p><p class="ql-block">海參的 功效 ，抗氧化 ( 抗自由基 ) 的功能 </p> <p class="ql-block">能有效修復(fù)損傷關(guān)節(jié)軟骨，恢復(fù)骨關(guān)節(jié)的正 常功能。 ? 促進造血功能，改善貧血，提高血細胞的再 養(yǎng)能力。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">年 齡增 長， 體 內(nèi) 激素 下 降 ， 膠原蛋白缺失 。 骨 質(zhì)網(wǎng) 稀疏 ， 骨強 度下 降（骨衰） ? 上樓難， 下樓難， 下 蹲難， 起身難， 走路 走不遠， 坐著有時也 腿腳痛、 腰痛等； 骨質(zhì)疏松、 腰酸背痛 、 腿腳抽筋、 骨質(zhì)增 生、 駝背變矮等現(xiàn)象 。</p><p class="ql-block">海參中富含膠原蛋白，</p> <p class="ql-block">海參中 蛋白 質(zhì)的 功效 補腎益精 滋陰養(yǎng)血 陰陽雙補 海參中的 精氨酸 是 構(gòu) 成 男性精 子 細胞 的 主 要成分，且 具 有 調(diào)節(jié)性激素 的 功 能， 而 海參又 恰恰 是“ 精氨酸 的大 富翁 ” ， 對治療陽痿 、 腎虛 有特 殊 功效 。 “海洋天然 偉哥 ” 之稱。 海參中的很多 元素對改善 和 調(diào)理女性 內(nèi)分 泌 ， 有 抑制排卵 和 刺激宮縮作 用， 促進體 內(nèi) 良性循 環(huán)都有很大的 幫助 。</p><p class="ql-block"> 海參中 蛋白 質(zhì)的 功效 增強體質(zhì) 調(diào)整機體免疫力 常食海參的人很少感冒， 因海參中所含的豐富的 蛋白質(zhì)、 精氨酸等是人體免疫功能所必須的物質(zhì)， 能 預(yù)防疾病感染， 調(diào)整機體的免疫力， 對感冒等傳染性 疾病有很好的預(yù)防功能。</p><p class="ql-block">海參中 蛋白 質(zhì)的 功效 健腦 益智 提高記憶力 食用海參對改善睡眠、 提高記憶力有很強的促進作用。精氨酸在 海參中含量比其它生物體內(nèi)高， 對神經(jīng)衰弱有特殊療效， 所以食 用海參對改善睡眠有明顯作用。而海參中煙酸、鈣、牛磺酸、賴 氨酸等元素對恢復(fù)大腦疲勞， 增強記憶能力也有重要作用。</p><p class="ql-block">海參營養(yǎng)中的 DHA 和 EPA</p><p class="ql-block">海參中海參 脂 的 功效 1 ： 保持細胞膜 的 相對流 動 性 ， 以 保正細胞 的 正常 生 理 。 2 ： 使膽固醇脂 化， 降低血 中 膽固醇 和 甘油 三 酯 。 3 ： 是 合 成人 體 內(nèi)前列 腺素 和 凝血 惡 浣 的前 驅(qū) 物質(zhì) 。 4 ： 降低血粘稠 度， 改善血液循 環(huán)。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">海參的 功效 ? 海參品質(zhì)的主要指標 ? 多糖與人類健康意義重大海參多糖不溶于水和酸， 但溶于弱堿， 因此加工時不可接觸堿 ? 海參不易吸收， 主要指的是多糖 ( 三 ) 海參多糖（ 6- 35% ） 海參硫酸軟骨素（ SC-CHS) 海參巖藻聚糖硫酸酯（ SC-FUC) ? 成分 ：</p><p class="ql-block">海參中多 糖 的 功效 海參粘多糖的作用： 1 抑制癌細胞的生長 2 促進人體生長發(fā)育 3 消炎止痛 4 延緩衰老 5 促進傷口愈合</p><p class="ql-block"> 海參的 功效 （四） 海 參 皂 甙 海參素（海參毒素 , 海參皂甙） A. 能夠抑制癌細胞的細胞生長， 最終導(dǎo)致癌細胞的完全解體 B. 能夠抵抗人體疲勞 , 對癌癥患者尤為明顯 C. 海參皂甙的作用既通過阻礙細胞壁的生物合成， 變細胞壁代謝， 最終溶解癌細胞細胞壁， 導(dǎo)致癌細胞凋 亡</p><p class="ql-block">海參中 皂甙 的 功效 1 ： 抗腫瘤： 海參 素對實驗?zāi)[瘤細胞顯示細胞毒作 用。 2 ： 抗真菌作 用 , 抑制治病細菌（革陰 ， 革陽）真菌 及病毒 的生長。 3 ： 免疫調(diào)節(jié)與造血功 能。 4 ： 阻斷神 經(jīng) 肌肉傳導(dǎo)： 用于 防止腦癱及因腦震蕩 和 脊椎損 傷所 致痙攣 。</p><p class="ql-block">海參 強 大的生 命修復(fù)功 能 將海參 切 成 兩 段 投進 海里，經(jīng)過 3 ~8 個月， 每段海參又會生長成一個完整的海參?？?想而 知 ， 海參的 再 生 修復(fù)功 能多 強 。 自 古 海參被稱為“ 百補之首 ”</p> <p class="ql-block">海參 如何選擇 海參有 刺 的好 還 是 沒刺 的好？ 海參 國 內(nèi)的好 還 是 國 外 的好？ 海參大的好 還 是小的好？</p><p class="ql-block">海參 如何選擇 刺參</p> <p class="ql-block">海參 如何選擇 1 、 海參是有刺好還是沒刺好？是大的好還是小的好？ 海參質(zhì)量因種類、 加工方式不同而不同， 按藥用價值分： 粘多糖含量高 ， 皂甙含量高， 則藥用價值高 人們一直誤認為刺參最好， 愿意高價購買。 甚至有人認為海參“有刺的”就 好， 沒刺的不好， 這是個天大的錯誤和無知， 也是商家 宣傳誤導(dǎo) 的結(jié)果。 不同種類的海參其藥用價值差別極大， 有的海參如小黑參， 粘多糖含量在 31% 以上 ， 而刺參僅有 26. 7% ， 部分黑乳參只有 6% 。 種類是鑒定海參品質(zhì)的關(guān)鍵。任何種類海 參， 粘多糖的含量是評判海參品質(zhì)的標準， 選錯了種類， 外表再好看也無濟于事。</p><p class="ql-block"> 國內(nèi)刺參海參粘多糖含量 26.7% 世界上海參中刺最多的海參— 梅花 刺參 海參粘多糖含量 6% 左右 世界沒有一 點 刺的海參— - 澳洲禿 參 海參粘多糖含量 28% 左右</p><p class="ql-block"> 海參 如何選擇 </p><p class="ql-block">藥參 ? 海參含酸性粘多糖和皂甙較高 </p><p class="ql-block">菜參 ? 海參含酸性粘多糖和皂甙較低</p> <p class="ql-block">國 內(nèi) 外 海參的 區(qū)別 國內(nèi)海參全部為人工養(yǎng)殖 80% 左右為圈養(yǎng)， 20% 左右為散養(yǎng) 國外海參全部為天然野生</p><p class="ql-block"> 國 內(nèi) 外 海參的 區(qū)別 國內(nèi)海參生長年限較短 圈養(yǎng)海參一般 1—1 年半，散養(yǎng)海參一般為 3 年左右 國外天然野生海參為 5—10 年</p><p class="ql-block"> 國 內(nèi) 外 海參的 區(qū)別 ? 國內(nèi)海參因為基本全程養(yǎng)殖，所以成本極高，從場地租金、人工費用到防疫防 災(zāi)、 飼料疫苗再到捕撈加工等，全部都會增加海參的養(yǎng)殖成本，再加上國內(nèi)海 參需求量一直較高，供不應(yīng)求，從側(cè)面也推高了海參的價格。 ? 而國外海參基本都是野生海參，除了捕撈和加工外，基本不需要 其他的人工成本，因而價格成本比較低。</p> <p class="ql-block">海參的 基 本知 識 0 4 HAI SHEN D E J I B EN Z HI SHI 海參什么時 候 吃 （ 冬 補 ， 夏 補） 海參是不是發(fā)物 海參 對老 年 斑 的 作 用</p><p class="ql-block">海參的 基 本 常 識 海參食用季節(jié) 海參其性溫和， 一年四季皆可食用 海參的適宜人群 老少皆宜， 中老年人應(yīng)常吃（孕婦前 4 個月不吃， 4 歲以下小孩不吃） 海參是發(fā)物嗎 答： 海參不是發(fā)物， 海產(chǎn)品中發(fā)物主要有帶魚、 黃魚、 鯧魚、 蚌肉、 蝦、 螃蟹等 。</p><p class="ql-block">海參的 基 本 常 識 老年斑是什么？海參為什么對老年斑有好處？ 答： 老年斑是由于老人激素變動導(dǎo)致的色素在皮下沉積。 食用海參有利于體內(nèi)維持一定的激素水平， 長期服用可去老年斑（三個月以上） 。 懷孕期間可以食用海參嗎？海參對胎兒有什么好處？ </p><p class="ql-block">海參的 基 本 常 識 為什么有些海參體內(nèi)有沙子？ 答： 海參屬于生活在深海里的動物， 以海底的藻類植物及腐泥為生， 所以體內(nèi)難免有沙子 海參的營養(yǎng)價值與生長環(huán)境有什么關(guān)系嗎？ 答： 沒有太大關(guān)系， 海參的品質(zhì)與環(huán)境有關(guān)， 如刺參養(yǎng)殖在蝦池條件差的污染環(huán)境， 重金屬等污染物會沉積在海參中， 會造成品質(zhì)差， 營養(yǎng)價值并不差， 但吃了對身體有害。 怎么能證明野生的海參， 而不是養(yǎng)殖的海參呢？ 答： 目前 世界 上人類 只掌握 了刺參養(yǎng)殖 技術(shù) ， 其 他 所有海參目前沒 法進行 人工養(yǎng)殖， 都 是野生的， 包括茄 參。</p><p class="ql-block"> 海參的 基 本 常 識 海參 每天 吃多少為宜？ 答： 正 常 保 健 量每天 5-1 0 克 （ 4 0 頭左右 的 1 條） 為宜。 干 海參怎 樣存放 ？ 能 保存 多 久 ？ 時間長了會不會發(fā) 霉 ？ 答： 干 海參 放 在通 風(fēng)干燥 的 地方 ， 注 意不要 受潮 可 存放 1 0 年以上。 如 果 海參 保存 不 當 受潮 后會腐 爛 ， 但不會長 霉！ （ 注 意： 干 海參 切記 不要 放進冰箱保存 ） 海參 每天 什么時間吃最好？ 答： 吃海參沒有 特別 多的要 求 ， 一 般腸胃 沒有 問題 的 早 上 空腹 吃有利于 充 分吸收 ！</p><p class="ql-block">海參的 基 本 常 識 尿 酸 高痛風(fēng) 患者不能吃海參嗎 ??? 營養(yǎng) 醫(yī)學(xué)強調(diào) : 1 00g 食物里 面嘌呤 成分少于 2 5 mg , 可以食用 . 而海參 每 1 00g 里 面只含嘌呤 成分 4. 2mg , 海參的 嘌呤 成分和 我們 平時吃的大 米 差不 多。 而 每天我們 吃的大 米都 有二 兩 , 也就 是 1 00g , 一 根 海參大 概 8g , 我們 一 天 最多吃一 到兩根 海參 , 所 含 的 嘌呤 成分 遠遠達 不 到我們 一 天 吃大 米 所 含 的 嘌呤 成分。 所以 , 你還認 為 尿 酸 高痛風(fēng) 患者不能吃海參嗎</p> <p class="ql-block">海參的吃 法 0 5 HAI SHEN D E C HI F A 1 涼拌 海參 2 煲湯 3 爆炒 4 海參 餃 子 5 打 邊爐 6 海參的食 療 偏方</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">海參的 基 本 常 識 食 療 偏方 1 、 肝炎、 肝功能不全、 肝硬化： 水 發(fā)海參 100 克 ， 加 水 煮爛 ， 加蜂蜜 5 0 克 、 白糖 5 0 克 ， 珍 珠粉 30 克攪勻 后 備 用， 日 服 3 次，每次 一 匙 。 2 、 痔瘡 出 血： 干 海參 L 0 克 ， 燒脆研末 ， 阿 膠 5 克 ， 對半 杯 水 ， 燉至 溶 化， 與 海參 末 一起， 空腹 米 湯送服 ， 每日 2 — 3 次。 此方 也 適 用于月經(jīng)不 調(diào) 。 3 、 糖 尿病 食 療方 ： ① 水 發(fā)海參 3 個， 雞 蛋 1 個， 豬胰 1 個 同煮服 ， 每天 1 次， 連服 3 天。 ② 水 發(fā)海參 3 個， 雞 蛋 3 個， 豬胰 1 條 ， 地 膚 子 6 克 ， 向 日 葵桿芯 6 節(jié) 共 水 煎 。 食海參、 雞 蛋 、 豬胰 、 喝湯 。</p><p class="ql-block"> 海參的 基 本 常 識 食 療 偏方 4 、 腦 血 栓 ： 海參 4 個， 豬蹄 2 個。 先 將海參 水 發(fā)，把 豬蹄去毛 ， 洗凈 ， 然后 入 鍋煮熟 ， 食之。 5 、 病后 體 虛 、 產(chǎn)后 體 弱 ： 水 發(fā)海參、 豬 肉 各 適 量， 切 片煮爛 調(diào)味 食之， 連服 半 月。 6 、 氣血不 足 ： 水 發(fā)海參 100 克 ， 水 發(fā) 冬菇 2 0 克 ， 筍片 2 0 克 ， 熟火腿末 10 克 ， 味 精 、 鹽 、 料 酒 、 蔥 、 姜 、 濕 淀粉 、 胡椒粉 少 許 ， 雞湯適 量。</p><p class="ql-block"> 海參的 基 本 常 識 食 療 偏方 7 、 高血 壓 ： 海參 5 0 克 ， 冰 糖 適 量。 將海參 泡 開 ， 洗凈 ， 與 冰 糖 一 同放 入 鍋 內(nèi)， 加適 量 水 燉爛 即成。 早 晨空腹 食用，每日一次。 8 、冠心病 ： 水 發(fā)海參 25 0 克 ， 糯 米 100 克 ， 冰 糖 2 00 克 。 先 把海參 切 成 丁塊 ， 然后把 糯 米 、 海參 放 入 鍋 內(nèi)， 加 水 煮熟 ， 放冰 糖 混勻 即成。 ( 血管 硬 化 者 也 適 用 ) 9 、 腰痛方 ： 水 發(fā)海參 5 0 克 ， 枸杞 子、 當 歸適 量， 羊 腎 1 對 。 共燉爛 食用，每日 2 次 服 完， 連續(xù) 食 用 7 —10 次。</p><p class="ql-block">廣州參緣貿(mào)易有限公司 海參的 基 本 常 識 食 療 偏方 10 、 陽痿 ： 海參 2 0 克 ， 羊 ( 狗 ) 肉 100 克 ， 鹽 、 姜 少 許 。 將海參 水 發(fā)后 切 片 ， 羊 肉切 片 ， 共煮湯 ， 加姜 、 鹽 調(diào)味 ， 食之。 11 、 燥咳 ： 海參、 麥冬 、 銀耳 、 荸薺 各 60 克 ， 蜂蜜適 量。 先 將 麥冬 、 荸薺 水 煎 后 去渣留汁 ， 再 將海參、 銀耳 切 碎放 入 藥 汁濃煎 溶 化， 加蜜 收 膏 。 每 服 1 5 — 2 0 克 ， 每日 開水 沖服 3 次。</p><p class="ql-block"> 海參的 基 本 常 識 食 療 偏方 12 、 小 兒麻疹 ： 海參 腸 中 含 有一種 硫 酸 多 糖 ， 特 別 是 含 釩 量 相 當 高 ， 燉 吃海參 腸 ， 治 小 兒 麻疹 療效 很好。 海參 對 五 臟 六腑 全 面 滋補尤 其是 對腎 臟、 胃 、 肝 等 器 官 ， 這 些 也 剛 好是 受 酒 精 傷 害 最多的 部位 ， 加 之海參 強 大的 修復(fù)再 生 功 能能 及 時 修復(fù) 受 損 的 肝 臟 細胞 ， 達 到 保肝護 胃 的 效 果 預(yù)防 和 減 少 酒 精對 人 體 的傷 害 ， 修復(fù) 長 期受 損 的 肝 臟最 終恢 復(fù)正常肝 臟 功 能， 達 到 良性循 環(huán)。</p><p class="ql-block">健康 一生， 財 富 一生 ● 生 命 是一個 偉 大的 奧秘 ， 生 命 的過 程 是一次 神奇 的 旅 行，生 命 的 精 彩注定 要經(jīng)歷無數(shù)的 戰(zhàn)斗 ， 生 命 在 戰(zhàn)斗 中成長。 ● 健康 是生 命 的 旗幟 ， 是生 命 必 須要經(jīng)歷的 目標 。 中 華 民 族五 千 多年的養(yǎng)生 文 化和現(xiàn)代 保 健 醫(yī)學(xué) ， 會引 領(lǐng) 我們穿越 生 命 的 千 山萬 水 ， 度過生 命 的 千 難萬 險 ， 讓 生 命 健康 的 旗幟 一 直 飄揚 在生活的每一天。 ● 健康 需要 保護 ， 健康可 以 創(chuàng) 造 財 富。</p><p class="ql-block">廣州參緣貿(mào)易有限公司 感 謝 你的觀看閱讀，有對野生海參想了解或訂購的，不明白的朋友，可留言區(qū)交流</p>