<p class="ql-block">味道進(jìn)了嘴里便成了醇香，落在筆上就成了屬于自己的回憶。</p><p class="ql-block">夏天是什么味道呢？在我眼里，夏天是香是辣的，是苦是甜的。夏天就算一把鑰匙，打開(kāi)了裝滿我回憶的木箱子。你便能發(fā)現(xiàn)夏天在我眼里是一鍋鮮香而麻辣的小龍蝦。小龍蝦的鍋底里有許多辣椒，許多茴香，許多桂皮，許多八角。這鍋底最多是看看而已，到底最讓人回味無(wú)窮的還是那一只只鮮嫩多汁，肉質(zhì)肥美的小龍蝦。</p><p class="ql-block">小龍蝦有許多味道有十三香，蒜蓉，有五香…而我好的便是麻辣這一口。在我眼里，我的父親是一名燒龍蝦的好手，每到夏天，我都會(huì)纏著他去給我燒龍蝦吃，今年的夏天也是如此。</p><p class="ql-block">夏日當(dāng)空，有微熱的風(fēng)輕輕的吹著，父親坐在樹(shù)蔭底下清洗著小龍蝦，他將已經(jīng)泡好的小龍蝦從水里拿出來(lái)，用刷子刷著小龍蝦的腹部，再用剪刀把小龍蝦的頭剪掉，然后去除蝦線，清洗小龍蝦的這一步驟就做好了 。父親將清洗好的小龍蝦端進(jìn)廚房，放到水池里再讓水沖洗一下。從冰箱里拿出已經(jīng)清洗干凈的辣椒和蒜放到案板上，一點(diǎn)一點(diǎn)的切出來(lái)。</p><p class="ql-block">將事先準(zhǔn)備好的香料放進(jìn)鍋里，再拿出火鍋底料放進(jìn)去，加點(diǎn)水，慢慢的悶煮。規(guī)劃你就能聞到一股鮮香的味道，接著，將已經(jīng)切好的辣椒和蒜放進(jìn)去，小火翻炒，這時(shí)你再細(xì)細(xì)的聞它，便能發(fā)現(xiàn)鮮香的味道里出現(xiàn)了一股辣味，更加讓人喜愛(ài)了。再把事先準(zhǔn)備好的小龍蝦倒進(jìn)鍋中，大火翻炒，在時(shí)不時(shí)的顛個(gè)勺。再繼續(xù)用小火悶幾分鐘，這樣你就能獲得一份，湯汁鮮美，肉質(zhì)肥味的小龍蝦。</p><p class="ql-block">我準(zhǔn)備去拿一個(gè)嘗嘗，剛碰到小龍蝦便驚呼了一聲，燙。我舔了舔沾滿湯汁的手指，霎時(shí)間，這味道便讓我欲罷不能。黃昏悄然來(lái)臨家家戶戶都升起了裊裊炊煙，這香味便從我家飄去，直到世界的盡頭。</p><p class="ql-block"><br></p>