水培油麥菜和土培油麥菜的對(duì)比生長(zhǎng)觀察之探

群兒

水培油麥菜VS土培油麥菜的生長(zhǎng)對(duì)比觀察之探 　　聽(tīng)，這是知了在叫嗎？看，這是瓜果結(jié)的藤嗎？聞，這是瓜果發(fā)出的清香嗎？摸，這些紫的、綠的、長(zhǎng)的、短的是農(nóng)作物果實(shí)嗎？在這驕陽(yáng)似火、蟬聲陣陣的夏天里，到處充滿(mǎn)著神秘。 　　我走進(jìn)田園、走進(jìn)大自然，探索瓜果蔬菜，感受豐收的喜悅。但是我很好奇，這些瓜果蔬菜都是怎么長(zhǎng)大的？這不，外公看我在田園里串上串下的，問(wèn)不完的問(wèn)題，于是就給我了一包種子，接著說(shuō)：你要看這菜的成長(zhǎng)過(guò)程嗎？那就拿回去自己種吧！這種蔬菜有兩種種法，可以在水里種，也可以在泥土種，頓時(shí)，我就好奇的不得了，還有吃的蔬菜是可以在水里種出來(lái)的，順時(shí)腦洞大開(kāi)，迫不及待的回家開(kāi)啟我的種植之旅，因此有了水培蔬菜VS土培蔬菜的植物生長(zhǎng)對(duì)比實(shí)驗(yàn)的觀察與發(fā)現(xiàn)，想知道我在種植之間有什么樣的發(fā)現(xiàn)嗎？請(qǐng)跟我來(lái)...... 這是什么農(nóng)作物？地底下有果實(shí)嗎？ 　　我的種植計(jì)劃開(kāi)始了，我打開(kāi)種子袋子，里面有好多好多顆種子，這些種子嘿嘿的、小小的，呈深棕色的，形狀看起來(lái)像芝麻一樣。在種植之前，首先要把油麥菜的種子放在杯子里侵泡兩個(gè)小時(shí)，兩小時(shí)后，我拿來(lái)了準(zhǔn)備好的水培工具箱，將育苗海綿用水泡一下，使勁的捏緊吸收水分，再用牙簽把種子播在這個(gè)凹坑面里面，也可以放在縫隙里面，不要將種子全部埋在里面，最后再用一層紗布覆蓋在海綿上，等帶發(fā)芽。 種子先侵泡半小時(shí) 打濕海綿，讓海綿完全吸水 半小時(shí)后取出種子，將種子2–3顆播在海綿中央部分 蓋上濕的紗布，2—3天等待發(fā)芽 　　緊接著，我又將泥土盆端來(lái)，第一步先在盆里放進(jìn)泥土，澆水將泥土打濕，第二部將油麥菜的種子鋪在泥土上，第三步在種子上面覆蓋2—3毫米左右的泥土，第四步再澆水，水要適量，大約200毫升的水，直到被泥土吸收。就在這樣，我的水培油麥菜和土培油麥菜種植好了，期待發(fā)芽。 　　大約過(guò)了三天，水培油麥菜和土培油麥菜都發(fā)芽了，水培的看過(guò)去很嫩小，像小豆芽，上面還戴著種子殼，就像豆芽戴著一個(gè)“小帽子”一樣；土培的種子發(fā)芽的顏色看過(guò)去深一點(diǎn)，粗壯有力一點(diǎn)，剛剛發(fā)芽的樣子也戴著個(gè)“小帽子”葉子沒(méi)有完全舒展開(kāi)來(lái)。 水培油麥菜發(fā)芽了 土培油麥菜也發(fā)芽了 　　過(guò)了兩天，油麥菜長(zhǎng)高了很多，子葉從剛剛發(fā)芽時(shí)的“水滴形”，變成圓圓的，頂端有一個(gè)小小的凹槽中間有一條比較明顯的經(jīng)脈，葉子表面非常光滑，嫩綠色。有的油麥菜苗已經(jīng)長(zhǎng)高5厘米左右了，有的還是矮矮，大約1厘米高左右。我的問(wèn)題：為什么統(tǒng)一時(shí)間播下的種子，有的長(zhǎng)得高長(zhǎng)得快，有的長(zhǎng)得慢呢？ 通過(guò)我的資料查找，我知道了植物的生長(zhǎng)和根系、養(yǎng)分、陽(yáng)光照射時(shí)間、濕氣相關(guān)，可能有些油麥菜的光照好點(diǎn)，吸收水分也好點(diǎn)，所以，會(huì)長(zhǎng)得高一點(diǎn)。 　　今天水培的油麥菜要進(jìn)行移植了，小小的海綿移到大海綿中，而且要給加營(yíng)養(yǎng)水，營(yíng)養(yǎng)液的配置很有講究，營(yíng)養(yǎng)液按照1:300倍，兌水使用，比如3000毫升水，營(yíng)養(yǎng)液abc各加入10毫升，按abc順序加入，每加一個(gè)組分，攪拌溶解3-5分鐘，再加另外組分，不可同時(shí)加入，我找來(lái)量杯、營(yíng)養(yǎng)液、攪拌棒，將配好的水倒入大箱中，再把小海綿里的油麥菜苗子放入大海綿中間，注意大海綿首先要吸入大量的水份，放好后最后套上輸?shù)籼?，放進(jìn)大箱中，移值油麥菜就可以了。 我來(lái)量一下葉子張多少厘米了？ 葉子長(zhǎng)高約有5—7厘米，可以移植了 我的問(wèn)題：水培植物在什么時(shí)候移植？怎么移植存活率才高？ 　　當(dāng)水培植物長(zhǎng)出根以后，就可以進(jìn)行移植了。怎么移植存活率才高？水培植物大多數(shù)水培成功率最高，在移植之前,我們必須首先確保根系不能太少，保證根長(zhǎng)到超過(guò)兩厘米，移植時(shí)一定要記住，不要傷到根。 準(zhǔn)備的工具：營(yíng)養(yǎng)水、量杯、攪拌器 營(yíng)養(yǎng)水的比例配方 我的問(wèn)題：水培植物為什么要在水里加營(yíng)養(yǎng)液？ 　　俗話說(shuō)得好：“水至清則無(wú)魚(yú)”，植物的生存也一樣離不開(kāi)養(yǎng)分。水培屬于無(wú)土栽培，無(wú)法像地栽、盆栽植物一樣獲得持續(xù)的營(yíng)養(yǎng)供給，所以才需要適量添加營(yíng)養(yǎng)液。營(yíng)養(yǎng)液能代替土壤給植物提供生長(zhǎng)所必須的氮磷鉀以及其它微量元素，使植物能夠正常生長(zhǎng)，避免養(yǎng)分失衡。 種植油麥菜需要陽(yáng)光，在陽(yáng)光下生長(zhǎng)的更快，于是，今天我將油麥菜搬到了陽(yáng)臺(tái)上，上油麥菜吸收陽(yáng)光，能夠長(zhǎng)的更快。今天我來(lái)觀察一下油麥菜土培和油麥菜水培的對(duì)比觀察，我奇怪的發(fā)現(xiàn)水培油麥菜和土培油麥菜怎么長(zhǎng)的完全不同，土培的菜苗看過(guò)去非常有力，已經(jīng)長(zhǎng)處兩片新葉，上面還有幾滴小水珠，生長(zhǎng)的非常好。而水培的油麥菜看過(guò)去葉脈細(xì)小，顯的沒(méi)有精神，上面長(zhǎng)出來(lái)的葉子下垂，似乎葉莖撐不起來(lái)葉子的重量一樣，而且有意思的是水培油麥菜和土培油麥菜對(duì)不一下，從葉子、葉脈、整體外觀都不太像，好像是兩種植物一樣。不知道在長(zhǎng)大會(huì)不會(huì)有變化？期待中...... 記得我上次觀察的土培油麥菜有幾棵長(zhǎng)大的特別高，好像和水培的油麥菜完全不一樣，葉子形狀、根、外形等都不一樣，好奇心使我觀察了好幾天，后來(lái)我慢慢的發(fā)現(xiàn)這幾棵小苗好像我種植過(guò)的鳳仙花，有兩片子葉，子葉后就長(zhǎng)出了葉子，再長(zhǎng)出四片葉子，而且奇怪的葉子上有齒輪，根筆直筆直的，跟下面呈淡紅色，我瞬間判斷出這是鳳仙花，因?yàn)槲曳N植過(guò)鳳仙花?？墒蔷褪呛芷婀?，為什么油麥菜的盆子里有鳳仙花呢？我突然想到，這盆子原本種過(guò)鳳仙花，是不是鳳仙花結(jié)果后的種子“炸”在了盆子里面，當(dāng)我種植油麥菜時(shí)，不斷的澆水，使鳳仙花的種子發(fā)芽了。 原來(lái)長(zhǎng)這么高的是鳳仙花，怪不得不一樣 長(zhǎng)的這么好的鳳仙花，我將它移植出去 　　鳳仙花長(zhǎng)的可好了，生命力極強(qiáng)，長(zhǎng)得很快，在油麥菜的花盆力看過(guò)去就是“一枝獨(dú)秀”，但是我為了不影響油麥菜的生長(zhǎng)，還是決定把鳳仙花進(jìn)行移植到另外一個(gè)盆子中，于是我小心翼翼的用鏟子輕輕的將鳳仙花鏟出，看到了鳳仙花的根，再將鳳仙花重在了另外一個(gè)盆子里。 油麥菜長(zhǎng)大了很多，我給它澆水 　　水培油麥菜和土培油麥菜在我的精心呵護(hù)照顧下，正在迅速成長(zhǎng)，接下來(lái)我要進(jìn)行連續(xù)的觀察，看看每天油麥菜的生長(zhǎng)變化，并用圖文的形式將生長(zhǎng)變化進(jìn)行記錄，看看我的記錄變化吧！ 今天是8月15日，油麥菜長(zhǎng)大了很多，上一次我給水培油麥菜換水已經(jīng)有半個(gè)月了，今天我再一次的給水培油麥菜進(jìn)行換水，打開(kāi)水箱，發(fā)現(xiàn)水箱里的水有點(diǎn)渾濁、變臟了，于是，我將水到了，裝進(jìn)清水，再找來(lái)了營(yíng)養(yǎng)液、滴管、攪拌器，按比例配方將A、B、C三瓶營(yíng)養(yǎng)液先后導(dǎo)入水中，進(jìn)行攪拌，最后將油麥菜蓋子放在水箱上。 仔細(xì)觀察一下水是不是變臟、變渾濁了 將植物蓋打開(kāi) 分別滴入A、B、C營(yíng)養(yǎng)液 攪拌均勻 蓋上植物蓋 我的問(wèn)題：水培植物要多久換一次水？為什么要進(jìn)行換水？ 水培可以大量給植物提供水分、養(yǎng)分、氧氣、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，通常來(lái)說(shuō)可以每隔一個(gè)月?lián)Q一次水，但是這樣水質(zhì)會(huì)受到污染，不利于植物的生長(zhǎng)，最好是7～10天換一次水，這樣可以使植物更好的生長(zhǎng)。 我的問(wèn)題：植物出現(xiàn)什么情況下要進(jìn)行換水？ 1.缺少氧量 水培之所以可以代替土培，由于水中蘊(yùn)含著大量的水分、礦物質(zhì)、還有氧量，這些物質(zhì)可以使花在水中正常的生長(zhǎng)，在用水養(yǎng)植物時(shí)，植物的根部會(huì)每天大量吸收水中的氧氣量，使氧氣量日漸減少，如果長(zhǎng)時(shí)間不更換水，水中的氧氣量將會(huì)不足，最后植物會(huì)枯萎死亡。2.殘留物質(zhì) 不過(guò)是水培還是土培，都需要定期給花施肥，土壤可以幫助植物吸收肥料中的養(yǎng)分，如果養(yǎng)殖在水中，植物只能依靠自己來(lái)吸收肥料中的養(yǎng)分，但肥料中的一些物質(zhì)植物不能完全吸收，所以只能殘留在水里，日積月累不更換水，那么水里殘留的肥料物質(zhì)越來(lái)越多，長(zhǎng)時(shí)間會(huì)產(chǎn)生細(xì)菌，最后會(huì)使植物枯萎死亡。3.細(xì)菌增多 水培出來(lái)的植物和土培出來(lái)的植物是有差別的，水培植物不會(huì)像土培一樣那么安穩(wěn)，植物會(huì)在水在吸收水分、礦物質(zhì)、還有氧量，它也會(huì)分泌出廢物和毒素，如果長(zhǎng)時(shí)間不更換水，廢物和毒素就會(huì)產(chǎn)生出大量細(xì)菌，影響植物的生長(zhǎng)，甚至?xí)l(fā)植物患上病害，最后使植物枯萎死亡。 看完上面的內(nèi)容，相信大家應(yīng)該知道水培養(yǎng)植物的水需要7～10天換一次水，及其養(yǎng)花的水需要更換的原因，希望大家在生活中都能水培出美麗的花。 　　今天是8月17日，我將水培中的油麥菜拿出一看，我驚奇的發(fā)現(xiàn)海綿里有許多油麥菜的細(xì)根，白白的，很細(xì)，而且很多條，好像鑲嵌在海綿中，讓我產(chǎn)生極大的興趣，對(duì)根的了解，看看我的發(fā)現(xiàn)與記錄吧。 　　我的觀察發(fā)現(xiàn)：水培油麥菜和土培油麥菜的根完全不一樣，水培的油麥菜根細(xì)、多，長(zhǎng)在海綿中，還有許多往海綿下生長(zhǎng)，就好像很多的白白的胡須，讓我知道了根是往下生長(zhǎng)，根據(jù)我的猜測(cè)，他是屬于須根系。而土培的油麥菜根是細(xì)細(xì)的，只有一條主根，主根發(fā)達(dá)、明顯，由粗變尾部的細(xì)，旁邊只有幾條側(cè)根，我的猜測(cè)，它是屬于直根系的。水培油麥菜的根和土培油麥菜的根完全不一樣，那我的問(wèn)題來(lái)了。 我的問(wèn)題：油麥菜是屬于直根系還是須根細(xì)？ 通過(guò)我資料的查找：主根細(xì)的主根發(fā)達(dá)、明顯，極易與側(cè)根相區(qū)別，由這種主根及其各級(jí)側(cè)根組成的根系，稱(chēng)為直根系。直根系植物的特點(diǎn)，是主根明顯而發(fā)達(dá)，并且方向?yàn)樨Q直向下，側(cè)根呈葡萄狀分布于主根周?chē)?。而須根系也就是主根生長(zhǎng)后不久會(huì)死亡或停止生長(zhǎng)，還會(huì)長(zhǎng)出粗細(xì)不同的不定根，之后再生出側(cè)根，根系是為絮狀的，因此叫做須根系。 　　據(jù)我的觀察水培的油麥菜是須根細(xì)，土培的油麥菜是直根系。那么，油麥菜到底屬于直根系還是須根系呢？于是，我咨詢(xún)了淘寶上種植植物的高手，聽(tīng)聽(tīng)他是怎么說(shuō)的？ 直根系和須根系的區(qū)別 原來(lái)淘寶叔叔說(shuō)：油麥菜是屬于直根系的，雙子葉植物。為什么水培油麥菜這么多的細(xì)根，是因?yàn)闆](méi)有阻礙，所以側(cè)根很突出，原來(lái)是這樣，收獲很多的知識(shí)。 我的問(wèn)題：是什么原因改變了植物根的外形特征不一樣了呢？ 　　那是因?yàn)樯L(zhǎng)的環(huán)境不同所導(dǎo)致的。 土養(yǎng)方法中，土層的水分分布是不均勻的，地表水較少，淺層地下水較多，而表層土壤中則主要是礦物質(zhì)元素和腐殖質(zhì)（營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)），淺層根系吸收的土壤中無(wú)機(jī)鹽必須要水分才能運(yùn)輸，而地表附近水分少，所以需要強(qiáng)大的根系伸入淺層地表汲取水分。所以土養(yǎng)的根系縱向發(fā)達(dá)，但一般比較聚攏。 水養(yǎng)方法中，因?yàn)檎麄€(gè)營(yíng)養(yǎng)液大部分都是水，所以植物對(duì)于水的汲取是不成問(wèn)題的。所以，水培植物的根系一般都會(huì)橫向發(fā)展，覆蓋水面。向水中稍有延伸以吸收無(wú)機(jī)鹽等養(yǎng)分。水培植物的根系一般都會(huì)橫向發(fā)展，覆蓋水面。向水中稍有延伸以吸收無(wú)機(jī)鹽等養(yǎng)分。 所以，土培油麥菜的根和水培油麥菜的根外形特征出現(xiàn)不一樣的情況。 　　8月22日，看看水培油麥菜和土培油麥菜的生長(zhǎng)變化，經(jīng)過(guò)了這么長(zhǎng)久的種植，到底水培油麥菜長(zhǎng)得快，還是土培油麥菜長(zhǎng)得快呢？來(lái)看看我的觀察記錄吧！ 　　8月25日，我再過(guò)來(lái)看看油麥菜的生長(zhǎng)，哇塞！發(fā)現(xiàn)水培油麥菜長(zhǎng)得好快，又長(zhǎng)大了不少，我們一起來(lái)對(duì)比一下，看看我的發(fā)現(xiàn)吧！ 土培油麥菜 水培油麥菜 　　根據(jù)我的記錄觀察，得出的結(jié)論是：水培油麥菜的生長(zhǎng)速度比土培油麥菜的生長(zhǎng)速度要快。 　　總結(jié)與反思：快樂(lè)的暑假即將過(guò)去，很高興在暑假里種植了水培油麥菜和土培油麥菜的生長(zhǎng)對(duì)比觀察實(shí)驗(yàn)。在種植的過(guò)程中，油麥菜在我的用心照顧下慢慢的長(zhǎng)大，而我在種植的過(guò)程收獲很多，學(xué)會(huì)靜心觀察，及時(shí)記錄。在記錄的過(guò)程中，我知道只有通過(guò)仔細(xì)的觀察才能有所發(fā)現(xiàn)，只有不斷的分析問(wèn)題、解決問(wèn)題才能促進(jìn)植物更好的生長(zhǎng)，同時(shí)還學(xué)寫(xiě)觀察日記，記錄每天的變化。讓我不禁感嘆大自然的神奇，動(dòng)植物的生命力的頑強(qiáng)，更加的激發(fā)了我對(duì)大自然的熱愛(ài)和對(duì)萬(wàn)事萬(wàn)物的好奇，進(jìn)一步萌發(fā)我對(duì)科學(xué)探索的欲望和興趣，提高了我的科學(xué)素養(yǎng)。而我也會(huì)帶著我這份探索的欲望和好奇心，暢游在我們這神奇的世界，感受科學(xué)帶來(lái)的神奇力量和無(wú)限的發(fā)明與創(chuàng)造。