中國傳統(tǒng)佳節(jié)“中秋節(jié)”即將到來，國網(wǎng)福建電力三明供電公司與二路社區(qū)、光大銀行三明分行共同組織老同志開展手工月餅DIY活動，活動邀請二十余名老同志參加。 <p class="ql-block"> 活動開始前，光大銀行的工作人員向老同志們宣傳了有關于電信金融詐騙如何防范等知識，提醒老同志們時刻注意：莫信天上掉餡餅，守住自己的錢袋子。</p> 此次制作手工月餅，邀請了三明天元國際酒店餐飲廚師長為大家面授月餅制作工藝和技巧，主要制作的是冰皮月餅，為了保證食物的衛(wèi)生與健康，專門為大家配備了一次性手套，并且提供了精美的月餅塑封盒和外包裝，不管是自己食用還是送家人、送朋友都是不錯的選擇。 冰皮月餅的制作相對簡單，主要材料為熟糯米粉與熟制餡料。制作月餅的工藝也非常簡單，只需將和好的糯米粉包上餡料通過月餅模具擠壓成形即可食用。 制作中，大家認真聆聽老師講的每一個制作步驟，仔細觀察老師的制作手法，對于沒有聽清或者聽得不明白的地方，也是積極提問，努力做到與整體制作步調一致。制作完成后，大家還將自己心中最美好的祝愿印制在了月餅上，希望吃到自己親手制作的月餅的人都能夠開開心心，健健康康。 活動在大家的歡聲笑語中圓滿結束，讓大家感受到了濃濃的熱情，提前過了一個祥和、溫馨、快樂的中秋佳節(jié)，得到了老同志的一致認可，他們表示，退休人員社會化管理后，企業(yè)和社區(qū)共建聯(lián)創(chuàng)，多次舉辦防詐知識宣傳，增強了大家的防范意識，不僅體現(xiàn)了社區(qū)對老年人的關心，同時也體現(xiàn)了企業(yè)對我們退休人員的持續(xù)關愛，我們退休人員也將繼續(xù)發(fā)揮余熱，為企業(yè)、為社會貢獻自己的一份力量。