“榴”連忘返，探秘石榴--愛(ài)樂(lè)思幼兒園大四班課程故事

張晴

邂逅秋天，巧遇石榴 在愛(ài)樂(lè)思幼兒園里，一草一木都在傳遞著“秋”的訊息。在一次戶(hù)外活動(dòng)時(shí)，剛走出一樓走廊，四月就叫了起來(lái):“哇!有一棵石榴樹(shù)!上面還有好多石榴”。其他孩子聽(tīng)到也紛紛圍了過(guò)去。瀚寶說(shuō):“真的呢!上面有好多石榴，石榴好大呀!可愛(ài)說(shuō)：“我也好喜歡吃石榴?！?lt;/b> “孩子們，現(xiàn)在是戶(hù)外活動(dòng)時(shí)間，我們先去玩游戲吧！”我說(shuō)到，大部分孩子都跟著走向操場(chǎng)玩游戲去了，小寶和另外幾個(gè)孩子還圍著石榴樹(shù)，他們?cè)谑駱?shù)下這邊看看，那邊看看，地上找找，好一會(huì)才戀戀不舍的離開(kāi)。 ?反思：《3–6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中指出：幼兒的學(xué)習(xí)是以直接經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，在游戲和日常生活中進(jìn)行的?！斑@里有一棵石榴樹(shù)!”一個(gè)孩子對(duì)新環(huán)境的發(fā)現(xiàn)一下子引起了其他孩子的濃烈興趣，他們對(duì)石榴樹(shù)產(chǎn)生了好奇心。作為教師，我們要充分利用自然和實(shí)際生活中的機(jī)會(huì)，尊重和保護(hù)幼兒的好奇心，如果教師忽略了這些，那么孩子的好奇心與探究就很有可能消失?；谶@樣的理念，我班結(jié)合園本特色，充分挖掘“石榴”這一孩子感興趣的教育資源，根據(jù)大班孩子的年齡特點(diǎn)，以石榴的種種為切入口，開(kāi)啟了《“榴”連忘返，秘探石榴》班本課程探索。 石榴大調(diào)查 基于孩子們對(duì)石榴的興趣點(diǎn)以及對(duì)石榴的了解，我們?cè)O(shè)計(jì)了石榴調(diào)查表，讓孩子們和爸爸媽媽一起了解石榴的各種特點(diǎn)。 完成調(diào)查表后，孩子們對(duì)石榴有了更深入的了解，知道了它開(kāi)花結(jié)果的季節(jié)，石榴花和石榴果的外形特征，石榴是有果核的，果實(shí)是長(zhǎng)在地面上的，表皮的顏色一般先是青色，接著是黃色，最后變成紅色，可食用的部分是石榴籽，味道是甜甜的。知道了它除了吃還能入藥，預(yù)防疾病。 石榴寫(xiě)生記 隨著孩子們對(duì)石榴的調(diào)查了解更加深入，他們對(duì)石榴的興趣愈加濃厚。我們來(lái)到了石榴樹(shù)下觀察石榴。孩子們拿起來(lái)了畫(huà)筆畫(huà)出了石榴。 ?反思：其實(shí)不管幼兒是戶(hù)外活動(dòng)時(shí)去看石榴樹(shù)還是到外面去邊觀察石榴邊畫(huà)石榴，教師都尊重并支持他們的選擇。幼兒自己通過(guò)觀察和比較，發(fā)現(xiàn)石榴每一周都有著不同變化，在這個(gè)持續(xù)的觀察、比較過(guò)程中，幼兒對(duì)石榴樹(shù)的興趣也越來(lái)越濃。作為教師，我們要在尊重幼兒意愿和選擇的基礎(chǔ)上，通過(guò)各種方式引導(dǎo)幼兒思考并對(duì)事物進(jìn)行觀察、比較和連續(xù)的觀察。通過(guò)繪畫(huà)的方式記錄是幼兒選擇的一種表達(dá)方式，他們先仔細(xì)觀察再進(jìn)行繪畫(huà)，可見(jiàn)幼兒是會(huì)觀察的。觀察的教育，不僅能激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)的興趣，還能促進(jìn)幼兒人生態(tài)度健全地發(fā)展。 石榴大王誕生記 　　我們從樹(shù)上摘了幾個(gè)石榴回到了班上，孩子們對(duì)自己采摘回來(lái)的石榴愛(ài)不釋手，都覺(jué)得自己的石榴又大又好看，孩子們不停的數(shù)他們摘了多少石榴。孩子們都爭(zhēng)論著自己手上的石榴最大，最重，我和劉老師想了一個(gè)辦法，把摘完的石榴兄弟一個(gè)一個(gè)排好隊(duì)，編好號(hào)，一會(huì)兒比一比誰(shuí)最“胖”，一會(huì)兒比一比誰(shuí)最“重”，量一量，稱(chēng)一稱(chēng)，誰(shuí)是“石榴大王”呢？最“胖”，一會(huì)兒比一比誰(shuí)最“重”，量一量，稱(chēng)一稱(chēng)，誰(shuí)是“石榴大王”呢？ 我來(lái)記錄一下，待會(huì)比一比誰(shuí)是“石榴大王”吧。 我還可以用手顛一顛，比一比誰(shuí)重一點(diǎn)呢。 剝石榴 比完重量之后，孩子們繼續(xù)開(kāi)心的拿著自己的石榴不停的看，怎么把石榴打開(kāi)呢？這可難不倒我們呢。孩子們迫不及待的動(dòng)手了。童童開(kāi)始用手扣皮，可石榴怎么也不聽(tīng)話，扣不開(kāi)。孩子們說(shuō)可以用刀，我們請(qǐng)來(lái)了謝老師幫忙，果然，石榴被切了一個(gè)口子。他們?cè)儆檬种苯铀浩ぃ窠K于打開(kāi)了。 石榴小知識(shí) 在課程游戲化背景下，有效的集體教學(xué)活動(dòng)仍然是幼兒園教育教學(xué)的重要途徑，它在促進(jìn)幼兒的可持續(xù)發(fā)展中有著不可替代的作用。在孩子們打開(kāi)石榴之后，我們隨即進(jìn)行了科學(xué)觀察活動(dòng)“有趣的石榴”，孩子們通過(guò)觀察自己手中的石榴，發(fā)現(xiàn)石榴有好多寶寶，但是顏色有的不一樣，在老師的幫助下，通過(guò)調(diào)查資料發(fā)現(xiàn)石榴寶寶顏色不一樣的原因，軟籽石榴和硬籽石榴的區(qū)別以及食用石榴的好處。 石榴寶寶的顏色為什么不一樣？原因之一是因?yàn)槭衿贩N不一樣，有的是白石榴，它的籽就是白色的，有的是紅石榴，它的籽就是紅色的。原因之二是由于營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不均衡，它們多處的位置不同，光照充足的地方顏色更鮮亮一些。 其實(shí)石榴有非常多的作用和功效，它的果汁甜度大，水分足，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，里面含有大量的維生素C和花青素，吃了有助于明目、補(bǔ)水、降火、清熱解毒等作用，尤其是腸胃不好的，可以多吃石榴，有助于緩解。　　石榴喜歡溫暖向陽(yáng)的環(huán)境，耐旱、耐寒，也耐瘠薄，不耐，不澇和蔭蔽。對(duì)土壤要求不嚴(yán)，但以排水良好的夾沙土栽培為宜。 品嘗石榴 我們一起來(lái)嘗嘗石榴吧！ 吃過(guò)了石榴孩子們突然討論道：“我喝過(guò)石榴果汁，可好喝了！”“不然我們?nèi)フナ裰桑?quot;就這樣我們又開(kāi)啟了榨汁的試驗(yàn)，結(jié)果怎么樣呢，我們一起來(lái)看看吧！ 石榴創(chuàng)意畫(huà) 經(jīng)過(guò)探究孩子們掌握了好多關(guān)于石榴的知識(shí)，也更加喜愛(ài)石榴，孩子們創(chuàng)作了石榴創(chuàng)意畫(huà)。 ??那些和我們拉著手一起走的孩子們漸漸長(zhǎng)大了，他們開(kāi)始擁有自己的想法和步伐。這時(shí)，我們就要適時(shí)地松開(kāi)緊握的手，用信任的目光，鼓勵(lì)的話語(yǔ)，精密的觀察，詳實(shí)的記錄，和言傳身教的行為架起孩子接近夢(mèng)想的云梯。