<p class="ql-block"> 年逾知非，獨(dú)處時(shí)偶發(fā)感慨。時(shí)間就是清溪流水，潺潺的像那輕柔的絲帶，順溝渠飄搖而去；時(shí)間也是和煦微風(fēng)，輕輕的、軟軟的拂過(guò)臉頰，斑駁著一縷又一縷發(fā)絲，額頭眼角也慢慢吹蝕出了歲月滄桑的漣漪。 </p> <p class="ql-block"> 時(shí)不時(shí)映入眼簾的一些舊物，就像時(shí)光穿梭機(jī)，將我的思緒帶回那久遠(yuǎn)的童年，久遠(yuǎn)似乎又并不遠(yuǎn)，即模糊卻又那么地清晰。模糊的像是一場(chǎng)夢(mèng)，如同晨霧正慢慢消散；清晰的又如昨天，閉上眼簾依舊歷歷在目。</p> <p class="ql-block"> 漫步在繁華的街道，車水馬龍、人影婆娑。琳瑯滿目的各種新式玩具，各式卡通玩偶、電動(dòng)賽車、遙控飛機(jī)妝點(diǎn)著街邊小巷?；貞浧鹱约河啄陼r(shí)，一代人和一代人的童年是那么的截然不同！</p> <p class="ql-block"> 70后的童年，是純真的。男孩子一把木頭長(zhǎng)槍、子彈殼、彈弓；女孩子跳皮筋、扔沙包，已是非常開心的玩具了。</p> <p class="ql-block"> 零食當(dāng)然就更少，在那吃飽飯都有困難的時(shí)代，可以說(shuō)是奢侈品。</p><p class="ql-block"> 不過(guò)也奇怪，那時(shí)的零食真是人間美味！這么多年過(guò)去，香香的、甜甜的味道似乎仍能勾引出我記憶深處的味蕾，記憶猶新。</p> <p class="ql-block"> 我的童年應(yīng)該算是幸福的，父母都是60年代大學(xué)生，那時(shí)的大學(xué)生可謂鳳毛麟角，真是天之驕子，分別分配在三線軍工廠和事業(yè)單位工作。在很多孩子吃不飽飯的日子里，我和弟弟還能有點(diǎn)零食。</p> <p class="ql-block"> 炒豌豆，一分錢可以買到一竹筒。裝進(jìn)荷包里，一顆顆摸出來(lái)，嘎巴脆！</p> <p class="ql-block"> “火炮糖”，當(dāng)時(shí)也沒(méi)有品牌概念，只是分為硬糖和軟糖。含在嘴里，可以甜上半天。上海產(chǎn)的大白兔奶糖就更別提了，出差回來(lái)的叔叔阿姨帶點(diǎn)回來(lái)，那濃濃的牛奶香味，應(yīng)該是天上才有的美味了吧！</p> <p class="ql-block"> 川東地區(qū)有一種土法制糖，本地土語(yǔ)叫（ma二聲tang平聲），現(xiàn)在寫文里就叫它麻糖吧。一般由中年男子挑在簸箕里走街串巷售賣，賣麻糖的人手里都會(huì)拿著一把刀和一把錘子。刀是奇形怪狀的，側(cè)面看過(guò)去，就像沒(méi)有點(diǎn)的（ ？）號(hào)，刀的半圓掛在手掌，錘子擊打著刀背，發(fā)出清脆響亮的叮當(dāng)聲：叮叮當(dāng)～叮叮當(dāng)，敲麻糖～敲麻糖咯～叮叮當(dāng)～叮叮當(dāng)～叮當(dāng)。</p> <p class="ql-block"> 鋼刀的敲擊聲極具穿透力，配上男子渾厚的嗓音破空隱隱傳來(lái)。肚子里的饞蟲開始翻滾（土語(yǔ)，形容嘴饞了），口水也跟著流下來(lái)。 </p> <p class="ql-block"> 你們一定奇怪為什么用這種工具來(lái)吆喝吧？其實(shí)這也是分割麻糖的工具。</p> <p class="ql-block"> 簸箕里的麻糖是一塊大餅，麻糖硬硬的、脆脆的。在那清脆的敲擊聲中，被打擊成一小塊一小塊。為了防止相互粘連，買糖人會(huì)裹上一層香香的豆粉。咬在嘴里，麻糖韌勁十足，卻又粘黏化渣。 </p> <p class="ql-block"> 口袋里但凡有了幾分錢，往往經(jīng)不住那叮當(dāng)聲的誘惑，去換回一小捧麻糖，幾個(gè)小玩伴你一塊我一塊，樂(lè)此不疲。</p> <p class="ql-block"> 現(xiàn)在我才知道，麻糖是由糯米或紅薯制作的麥芽糖。工藝很復(fù)雜，熬出的琥珀色糖稀經(jīng)過(guò)千萬(wàn)次拉扯，才會(huì)慢慢變成白色的糖團(tuán)，攤成一塊大餅，就成了我們愛(ài)不釋口的麻糖了。</p> <p class="ql-block"> 當(dāng)?shù)氐奶枪∽鞣粫?huì)將麻糖再加工，做成各種各樣的糖果來(lái)。拉成管狀小段，裹上白芝麻，就叫麻桿糖。</p> <p class="ql-block"> 熬化的麻糖，裹上烘烤的花生仁，吃在嘴里，非常的香甜。</p> <p class="ql-block"> 但是我最喜歡的還是麻糖制作的豆絲糖。麻糖經(jīng)過(guò)拉絲，變成千萬(wàn)根細(xì)絲，包裹上香香的豆粉，入口即化了。</p> <p class="ql-block">輕輕的，拈起一塊豆絲糖，放進(jìn)嘴里，那糖慢慢融化，融化出淡淡的鄉(xiāng)愁、融化出歲月流觴的味道。</p>