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鄉(xiāng)味

喜樂年華

<p class="ql-block">已是秋末,一晃,在天津整一年沒回家了。</p><p class="ql-block">想回家。</p><p class="ql-block">記得疫情剛開始那一次,在天津過了年,買了大年初二凌晨的火車票回家,到站下火車,上公交,一切順利。到母親家是四點(diǎn),家里冬天的下午五點(diǎn)已是晩飯時(shí)間,吃飯的時(shí)候有人說,開始封高速了,因?yàn)橐咔?,就那一年的大年初二晩上開始高速封了好多口,火車站也開始量體溫,我們與那個(gè)開始簡(jiǎn)直是擦肩而過,前后就相差那一個(gè)多小時(shí)。</p><p class="ql-block">艱難的三年,每一天那么艱難,卻又一晃而過。</p><p class="ql-block">三年里的工作因疫情而不穩(wěn)定,中間也被統(tǒng)一隔離過,被居家隔離過,工作戛然而止過,當(dāng)時(shí)很是讓人瞠目結(jié)舌,現(xiàn)在看來,不算什么。時(shí)間太久了,大家似乎都開始麻木了,不用個(gè)藍(lán)鐵皮圍住,還是該去哪去哪,該干嘛干嘛。</p><p class="ql-block">就象前幾日,愛人打電話他朋友一家三口一起吃飯。這頓飯約過好幾次,已經(jīng)緩了三四個(gè)月,他再也不想等了,按他的原話,操TMD疫情,約。</p><p class="ql-block">我對(duì)他讓我陪他一起飯館吃飯向來抗拒的,我總說,不到非去不可別叫我去,我不喝酒,陪喝酒的人吃菜是特別無聊的事,更何況吃的基本是不合口味的菜。</p><p class="ql-block">我的鄉(xiāng)味是甜的,紅燒肉一定要很多糖,紅燒魚紅燒牛肉羊肉豬肉包括紅燒土豆紅燒茄子,只要菜里倒上醬油,那一定是甜的,必須是甜的,不放糖的紅燒算什么紅燒?</p><p class="ql-block">但是津味從不慣著我,偶爾一次也不曾,失望了無數(shù)次之后開始越來越抗拒出去吃飯。不如寧可在家,一碗稀飯一根醬黃瓜來得滋潤(rùn)。</p><p class="ql-block">去年曾在樓下菜市場(chǎng)的糕點(diǎn)店發(fā)現(xiàn)有泡芙賣,看了會(huì),猶豫著買了五個(gè),到手就直接捏了一個(gè)嘗嘗,直接嘗出眼淚來,這味,是家里的甜味,好激動(dòng),一邊走一邊吃一邊忍眼淚!因?yàn)楹峡谖兜奶鹛?,愛人每次去菜市?chǎng)都會(huì)買回幾個(gè)泡芙來,曾有一次連去三天沒買到和人家生了氣。由于天天吃,導(dǎo)致我吃泡芙吃到再也不饞了。</p><p class="ql-block">津味不慣我是真的,現(xiàn)做的豆沙湯圓那種甜,讓我忍耐著吃了一個(gè)。中秋看著新鮮出爐的月餅,買了一個(gè)再?zèng)]買過第二個(gè)。最后還是家里給快遞來二十個(gè)月餅才解了吃月餅的饞。</p><p class="ql-block">去年秋天曾回家了一趟,哥嫂帶我去了一個(gè)小飯館,那一頓吃得我扶墻出,只恨爹娘少給我一個(gè)胃。不論涼菜熱菜,不論紅燒清蒸油炸,我沒放過每一個(gè)菜,吃完恬不知恥全打了包回去。</p><p class="ql-block">然而津味不慣我,雖然愛人慣我,他在外感覺好吃的特意給我打包回來,然后第二天除了他吃的,剩下的就是給垃圾桶吃的。他曾興匆匆回來給我買了一屜小籠包子,他說快吃趁熱吃真的太好吃了,我嘗了一個(gè)剩下的還是他解決了。</p><p class="ql-block">有時(shí)在外兩個(gè)人點(diǎn)菜,我對(duì)菜單毫無興趣,結(jié)果總是一碗米飯加一碗湯,他點(diǎn)的菜,我不曾吃過可口的。當(dāng)然我點(diǎn)也一樣。</p><p class="ql-block">就在他爆粗口和朋友吃飯那次我也去了。我依然不曾看菜單。</p><p class="ql-block">那個(gè)飯館叫胖子菜館,這一頓就點(diǎn)了四個(gè)菜,他朋友不讓多要菜,怕浪費(fèi),說一起不為吃的,只為聚聚說說話。我心里說我也不為吃的,我是一起來湊個(gè)熱鬧。</p><p class="ql-block">四個(gè)菜,炸魷魚,大骨頭,紅燒牛肉粒,還有一個(gè)蝦仁青蘿卜湯,天吶,已經(jīng)過去好些天了,我現(xiàn)在還在回味,每個(gè)菜都是一大盆,吃得我心里在快樂地尖叫!唯一一次在天津吃到的每一個(gè)菜都感覺好吃的菜,紅燒牛肉粒燒蒜頭是甜的!是甜的?。?lt;/p><p class="ql-block">我不知道別人是不是和我一樣,于我,在一個(gè)遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的地方,沒朋友,沒家人,城市的喧囂,一切都覺得自己融不進(jìn)去,這樣的時(shí)候,感覺只有吃到鄉(xiāng)味,才是慰藉。</p><p class="ql-block">愛人讓我說幾句家里的方言,我象一個(gè)忽然被老師提問的孩子,總是腦子一片空白,不知道怎么說。</p><p class="ql-block">但是每次火車到無錫站,下車,便是鄉(xiāng)音,家鄉(xiāng)話脫口而出,路過站口的小吃攤,那味,嗯,鄉(xiāng)味!</p><p class="ql-block"><br></p>