<p class="ql-block">2022年10月23日，受《紅地角》文學(xué)雜志社之邀，我參加了格早寨集體采風(fēng)活動(dòng)。</p> <p class="ql-block">格寨距離蒙自市區(qū)5.8公里，與賁古路相連接。這里交通便利，環(huán)境優(yōu)美，空氣清新，安靜和諧。還有美食美景，可以體驗(yàn)種植蔬菜，采摘水果的樂(lè)趣。是一個(gè)度假休閑，愉悅身心的好地方。或邀約朋友，或舉家出行，都是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。</p> <p class="ql-block">在村口，熱鬧喜慶，色彩斑斕的裝飾讓人眼前一亮，心情大好。</p> <p class="ql-block">整齊寬闊的停車(chē)場(chǎng)</p> <p class="ql-block">寬闊干凈的村中道路，我繞著村子走一圈，鞋子上居然沒(méi)有沾上一點(diǎn)泥土。</p> <p class="ql-block">公共廁所很干凈</p> <p class="ql-block">村子中心的廣場(chǎng)，綠草如茵。</p> <p class="ql-block">家家門(mén)前都種花，美麗鄉(xiāng)村靠美化。</p> <p class="ql-block">枝頭累累的石榴，靜靜地等著游客親手摘下來(lái)。</p> <p class="ql-block">村委會(huì)里還有一個(gè)小小的博物館，再現(xiàn)過(guò)去農(nóng)耕文化的一些場(chǎng)景和生產(chǎn)生活用具。</p> <p class="ql-block">過(guò)去的老隊(duì)長(zhǎng)老支書(shū)李穩(wěn)生，一生廉潔奉公，深受村民們的愛(ài)戴和尊敬。今年已經(jīng)87歲了，身體還十分硬朗，腰不彎，背不駝。精神矍鑠，十分健談?？磥?lái)格早寨不僅是富饒之地，還是長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)。</p> <p class="ql-block">村民自家的小洋樓，一家比一家漂亮。</p> <p class="ql-block">玩累了，肚子餓了 ，村里的餐廳早就為你準(zhǔn)備好了“壯家土八碗”。</p> <p class="ql-block">這是“壯家土八碗”的第一道菜：《鴨子煮芋頭》。你別看這道菜貌不驚人，它不但能征服你的味蕾，還藴藏著一個(gè)動(dòng)人的故事。這道菜主要是三種食材 ：當(dāng)?shù)仫曫B(yǎng)的麻鴨、當(dāng)?shù)胤N植的紫莖芋頭、當(dāng)?shù)氐凝執(zhí)端?。最絕的是芋頭，軟糯香甜，入口即化。麻鴨湯香味撲鼻，不粘不稠，清亮醇厚。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 就在我們品嘗這道美味的時(shí)候，格早寨的何書(shū)記給我們講了一個(gè)關(guān)于這道菜的故事。他說(shuō)在解放前很早的時(shí)候，有一年山洪暴發(fā)，格早寨被淹成汪洋大海。村民們?yōu)榱颂用裁礀|西也顧不上拿，就跑到附近的山坡上避難。等到大水退去，回到家一看，所有東西都被大水沖走了，只剩下原來(lái)家里養(yǎng)的一群鴨子 一只不差地等著主人回來(lái)。鴨子的這種舉動(dòng)讓格早寨的村民對(duì)鴨子產(chǎn)生了一種非常特殊非常深厚的感情。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 每年農(nóng)歷的九月二十八，是土佬族的“土佬滿年”。這是土佬族非常隆重的節(jié)日。每家每戶在這一天，都要用最好的食物祭奠自己的祖先。但是這一年因?yàn)樵鉃?zāi)，格早寨的村民除了地里還有一點(diǎn)芋頭，再也沒(méi)有其他東西了。就在村民們?yōu)榇税l(fā)愁的時(shí)候，又發(fā)生了一件奇怪的事。往常早上一打開(kāi)圈門(mén)，鴨子就會(huì)出去覓食。但是今天打開(kāi)圈門(mén)，鴨子一只也不出來(lái)，只是在圈里“嘎嘎嘎“地叫。村民們終于聽(tīng)懂了鴨子的語(yǔ)言，是叫村民們把它們殺了，拿去祭奠祖先。村民們只好忍痛殺了幾只鴨子去煮芋頭祭奠祖先。這就是“鴨子煮芋頭”的來(lái)歷。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 原來(lái)的規(guī)矩是只準(zhǔn)在祭奠祖先的時(shí)候才能吃鴨子煮芋頭。后來(lái)人們實(shí)在禁不住這道美味的誘惑，就破除了這個(gè)規(guī)矩，隨時(shí)都可以吃鴨子煮芋頭了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 我們一邊吃一邊聽(tīng)，覺(jué)得鴨子煮芋頭的味道很美，這個(gè)故事更美。</p> <p class="ql-block">雖然這個(gè)故事只是一個(gè)傳說(shuō)，但是我還是被土佬族人民這種淳樸的感情所感動(dòng)。他們?cè)陂L(zhǎng)年累月的勞作中，與朝夕相處的植物動(dòng)物建立的這種深厚感情，其實(shí)就是人與自然和諧共生的生動(dòng)寫(xiě)照。</p> <p class="ql-block">鄉(xiāng)村興則國(guó)家興，鄉(xiāng)村衰則國(guó)家衰。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 全面建成小康社會(huì)和全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化強(qiáng)國(guó)，最艱巨最繁重的任務(wù)在農(nóng)村，最廣泛最深厚的基礎(chǔ)在農(nóng)村，最大的潛力和后勁也在農(nóng)村。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 中華要復(fù)興，鄉(xiāng)村必振興！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 衷心祝愿格早寨在鄉(xiāng)村振興的道路上取得更好更大成績(jī)！</p>