<p class="ql-block">素材來自網(wǎng)絡(luò)</p><p class="ql-block">90前制 2022-10</p> <p class="ql-block">天津，昔日曾為天子津渡，扼北方水路之咽喉。上古之時河流匯集入海，于此堆沙成陸，海水退盡，方現(xiàn)平原。這片土地的未來從此與水息息相關(guān)，不可割舍。著名的京杭大運河帶動了河邊這個小鎮(zhèn)的興起。燕王在此渡河，始名天津，成為水路通往京城要道，與北京如同雙子星座，并肩而立，互為依托，熠熠生輝。平緩的地形地貌也帶來了同樣平和的環(huán)境，氣候風調(diào)雨順，人民辛勤勞作，萬物生機勃發(fā)，一派欣欣向榮。</p><p class="ql-block">作為新中國的四大直轄市之一，華北平原上天然的溫良海港，天津如同大中國這個精密儀器里一個關(guān)鍵的齒輪，孜孜不倦地轉(zhuǎn)著，帶動自身及周邊共同發(fā)展，在新時代發(fā)揮著不可或缺的重要作用。</p> <p class="ql-block">盤山 早知有盤山 何必下江南</p><p class="ql-block">盤山風景區(qū)位于天津市薊縣城區(qū)西北，東西長20千米，南北寬10余千米，如一道巍峨碧綠的屏障綿延京津，號稱“京東第一山”，是天津著名的旅游風景區(qū)。這里既印著蹉跎歲月歷史痕跡，又兼?zhèn)渖角逅泔L光旖旎。古寺與塔林同輝，奇峰共秀水一色，自古便吸引了眾多的名人雅士。乾隆皇帝曾在駕臨盤山后，留下了“早知有盤山，何必下江南”的感嘆。</p> <p class="ql-block">掛鐘松高13米多，枝繁葉茂，在枝干分叉處有一道深凹的溝痕。據(jù)說，早在唐開元年間建云罩寺時即有此松，并懸掛一口上千斤重的鐵鐘，每當僧人撞擊洪鐘時，遠在幾十里外的人們都能聽見鐘聲。</p> <p class="ql-block">掛月峰峭拔壯麗，雄渾巍峨，因秋夜山高月低，玉盤高懸峰巔，故得名之。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">三盤暮雨</p> <p class="ql-block">萬松寺位于中盤區(qū)，建于唐貞觀年間，舊名李靖庵，后改稱衛(wèi)公庵。清康熙皇帝四十四年（1705）游歷時，因寺周圍松樹滿山，故賜額“萬松寺”。萬松寺是盤山寺廟群中最大的廟宇。</p> <p class="ql-block">天津衛(wèi)的古建風情</p><p class="ql-block">天津，歷史悠久，歷經(jīng)風云變幻，隨運河而繁盛，明朝建城，幾朝的興亡更替已是縹緲舊夢，如煙塵般散落在時光的縫隙中，唯有那些亭臺樓閣仍在煙雨中矗立，默默地見證著千百年的變遷。每一棟風格迥異的建筑都是歲月雕琢的一道印痕，背后藏著各自的傳奇故事，中西合璧，古今交會，各種各樣的建筑特色在這個城市得到了最完美結(jié)合，共同融入現(xiàn)代化的都市背景中，造就了今日天津獨特的城市韻味。</p> <p class="ql-block">獨樂寺位于天津市薊縣城內(nèi)西大街，又稱大佛寺，始建于唐代貞觀十年。薊縣在唐代稱漁陽，是安祿山起兵造反之地。白居易在《長恨歌》曾寫道：漁陽鼙鼓動地來，驚破霓裳羽衣曲。傳說安祿山在此起兵，要自立為帝，“思獨樂而不與民同樂”，故此地得名為“獨樂寺”。但唐代的古寺最終湮沒在戰(zhàn)爭的火光中?，F(xiàn)在的寺廟是遼統(tǒng)和二年重建，以珍貴的歷史價值和優(yōu)美的自然景觀聞名天下，是國務(wù)院1961年首批公布的全國重點文物保護單位。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">獨樂寺由山門、觀音閣、東西配殿構(gòu)成。整座寺院布局得當，主體突出，瑰麗宏偉。內(nèi)有三絕：中國現(xiàn)存最古老的木結(jié)構(gòu)高層樓閣式建筑觀音閣，中國現(xiàn)存最大的古代泥塑觀世音菩薩塑像，中國現(xiàn)存最早鴟尾飾物的廡殿頂山門。以此三絕，獨樂寺足可傲然屹立于中國建筑史。</p> <p class="ql-block">獨樂寺壁畫</p> <p class="ql-block">觀世音菩薩彩色泥塑像</p> <p class="ql-block">媽祖文化到津門</p><p class="ql-block">天后宮坐落在天津市古文化街的中心，天津人俗稱為娘娘廟，始建于元代，重修于明代，是天津市區(qū)現(xiàn)存的最古老建筑。天后宮內(nèi)供奉的天后娘娘，乃是海上女神。她就是在福建沿海廣為人知的媽祖。天后宮的建立，正是與這位媽祖女神息息相關(guān)。</p> <p class="ql-block">天后宮</p> <p class="ql-block">天后媽祖因緣碑記</p> <p class="ql-block">望海樓天主教堂 浴火重生</p><p class="ql-block">天津在近代史上曾有過九國租界并存的歲月，中西合璧，文化雜糅?，F(xiàn)在天津市內(nèi)還留有多座教堂，都是那個年代宗教傳播留下的印跡。其中望海樓教堂因其造型獨特，又經(jīng)歷坎坷，令人難忘，成為近代天津的標志性建筑之一。</p><p class="ql-block">然而僅僅在落成第二年的6月，初建成的望海樓教堂便因當時轟動天津的“天津教案”事件而化成了一場灰燼?！盎馃恰笔录脖惠d入了天津城市歷史，乃至中國近代史的史冊。</p> <p class="ql-block">2011年維修之前的望海樓內(nèi)景</p> <p class="ql-block">西開教堂是民國時期遺留給天津的眾多天主教堂之一，也是規(guī)模最大的一座。它坐落在今日的濱江道老西開一帶，又稱法國教堂，由法國天主傳教士建于1916年，總面積1891平方米，包括天主教總堂和大教堂兩個部分。</p><p class="ql-block">西開教堂是典型的法國羅曼風格建筑，這在天津的西式建筑里也屬少見。</p> <p class="ql-block">天津西開教堂內(nèi)部</p> <p class="ql-block">五大道 萬國建筑博物館</p><p class="ql-block">天津有個五大道，是以中國西南部五個城市的名字命名的五條街道，雖然名字是地道的中國特色，但這里的建筑卻匯聚了歐美建筑的萬種風情，是天津市內(nèi)西式建筑的典范。五大道也成為近代天津中西合璧風格的完美載體。</p> <p class="ql-block">孫殿英舊宅位于天津五大道睦南道20號，建于1930年，為三層帶地下室的西洋古典公館。建筑外部造型高大并且錯落有致。其中，正面大型露臺具有西洋古典風格，上立有四組絞繩式立柱，柱頭裝有花飾。頂部內(nèi)外檐采用拱券窗、矩形窗等建筑形式，是一座具有典型的折中主義建筑特征的西洋建筑。</p> <p class="ql-block">天津五大道大理道60號王占元舊宅</p> <p class="ql-block">天津五大道成都道60號張自忠舊宅</p> <p class="ql-block">天津五大道上的小洋樓全景</p> <p class="ql-block">民俗風情錄 津味十足的曲藝之鄉(xiāng)</p><p class="ql-block">海河給了天津淳厚的民風，樸實的智慧和大氣的豪邁，讓這里的人民多才多藝，心靈手巧。臺上，他們長袖善舞，歌聲嘹亮，踩著鑼鼓點上演你我的故事，豁亮的嗓子吼出了勞動人民最純真的愿望。一張巧嘴說不盡天地間悠悠往事，嬉笑怒罵中侃侃而談人生萬象，讓人充分領(lǐng)略天津衛(wèi)的“哏”。臺下，他們的一雙巧手靈活舞動，凝聚著千百年民俗文化的工藝品讓人愛不釋手。一個個泥偶，一張張年畫，瞬間便描繪出歷史長河宏偉畫卷，坊間市井眾生百態(tài)，將天地濃縮成靜默的瞬間，卻又分明散發(fā)著鮮活而蓬勃的張力?；蛟S這就是上天對天津的偏愛，將各種美好毫不吝惜地全部賦予。</p> <p class="ql-block">天津相聲 逗你玩</p><p class="ql-block">相聲是眾多的傳統(tǒng)曲藝中，在當代傳播最廣，群眾最喜聞樂見，接受度也最高的一種藝術(shù)形式。電視上的重大晚會總少不了相聲，茶館劇場也會有相聲專場。提起相聲，就不得不提起天津衛(wèi)。當年馬三立老先生的一句“逗你玩”，逗樂了幾代人，也讓本就名聲在外的天津相聲再次大放異彩。</p> <p class="ql-block">天津謙祥益文苑，尹笑聲（右）與黃鐵良（左）表演相聲</p> <p class="ql-block">馬季與馬三立在臺上表演相聲</p> <p class="ql-block">郭德綱（左）和于謙（右）在說相聲</p> <p class="ql-block">天津相聲博物館內(nèi)的相聲茶館</p> <p class="ql-block">天津快板 打起竹板唱起歌</p><p class="ql-block">說起天津快板，人們并不陌生，甚至還都能跟著唱上那么一段。這也是天津本土出品的曲藝形式之一，用天津方言演唱，以其風趣俏皮的內(nèi)容、鮮明有力的竹板節(jié)奏、濃郁的生活特色贏得了眾多聽眾的喜愛。今天我們就竹板一打，把它夸上一夸。</p> <p class="ql-block">山東博興縣興福鎮(zhèn)義和小學，音樂教師宋閣（左一）正在指導(dǎo)小學生學打天津快板。</p> <p class="ql-block">山東博興縣興福鎮(zhèn)義和小學的小學生身著傳統(tǒng)表演服裝正在學打天津快板</p> <p class="ql-block">泥人張 民間手工藝術(shù)高峰</p><p class="ql-block">天津傳統(tǒng)手工藝品三絕之首的老字號“泥人張”，是天津民俗文化的集大成之代表作。他創(chuàng)造出的泥人彩塑，既繼承了傳統(tǒng)的民間手工技藝精華，又吸收了現(xiàn)代繪畫色彩的長處，形成了獨具特色的自家風格，成為中國泥塑藝術(shù)一座里程碑式的高峰，在民間藝術(shù)史上占有極其重要的地位。</p> <p class="ql-block">古文化街上的泥人張店鋪</p> <p class="ql-block">泥人張作品——仕女</p> <p class="ql-block">泥人張作品——賣菜老農(nóng)</p> <p class="ql-block">泥人張作品——下棋孩童</p> <p class="ql-block">楊柳青年畫 愛煞人</p><p class="ql-block">“咱的那個家鄉(xiāng)有名氣，楊柳青年畫愛煞人兒，看這張胖娃娃抱紅鯉魚兒，瞧這幅什不閑兒奏歡樂曲兒。”這首天津傳統(tǒng)民歌叫作《楊柳青年畫愛煞人》，曾經(jīng)唱響在央視春節(jié)聯(lián)歡晚會上。歡快的曲調(diào)與喜慶的氣氛交相輝映，正像歌里唱的楊柳青年畫，幾百年來寄托著老百姓對春節(jié)最美好的期望與暢想。</p> <p class="ql-block">楊柳青年畫——大得余利</p> <p class="ql-block">楊柳青年畫——程咬金搬兵</p> <p class="ql-block">楊柳青年畫——蟾宮折桂</p> <p class="ql-block">楊柳青年畫——寶馬錢龍</p> <p class="ql-block">特色聚焦 舌尖上的念念不忘</p><p class="ql-block">來過天津的人，誰能抗拒吃的誘惑？那舌尖上的美味，唇齒間的芳香，令多少人流連忘返。天津人愛吃，也會吃，身在皇城邊，他們卻不以奢華富貴為招牌，而是獨辟蹊徑，偏走民間小吃的路子，殊不知越是那看似平常、實接地氣的美食，才是人們心底最溫馨的念想，最熱絡(luò)的渴望。熱氣騰騰的大包子，咯嘣酥脆的大麻花，軟糯黏甜的油炸糕，每一樣都是色香味俱全，從各個感官勾著你的心蠢蠢欲動。雖然是路邊街頭唾手可得，但天津人都能品出其中蘊含的那種熟悉的家鄉(xiāng)的味道，從舌尖一直蔓延到心里，慢慢地化開，漸漸充盈整個胸膛，暖暖的，甜甜的，那是年復(fù)一年沉淀出的對舊時光的記憶，對親情與鄉(xiāng)情的眷戀，燦爛了夢想，驚艷了年華，任多少山珍海味也無法取代。</p> <p class="ql-block">狗不理包子 津門老字號 中華第一包</p><p class="ql-block">狗不理包子可以稱得上天津美食中最具盛名的標志，從清朝咸豐年間傳統(tǒng)的天津民間小吃，經(jīng)過150多年的改良與發(fā)展，現(xiàn)在已經(jīng)成為品種眾多、享譽國內(nèi)外的美食，以鮮香美味受到全國乃至世界人民的喜愛，被稱作“津門老字號，中華第一包”。“狗不理”品牌也成了中華飲食文化屹立不倒的傳統(tǒng)招牌。</p> <p class="ql-block">狗不理包子的制作中最具特點的就是：捻出疏密一致的18個褶，如一大朵的菊花，極為精致。</p> <p class="ql-block">狗不理包子的制作中最具特點的就是：捻出疏密一致的18個褶，如一大朵的菊花</p> <p class="ql-block">天津狗不理總店的室內(nèi)布置風格雅致，環(huán)境溫馨，服務(wù)周到，不少外地人都會慕名來此享受獨特的天津美味</p> <p class="ql-block">耳朵眼炸糕 “天津三絕”食品之一</p><p class="ql-block">天津人逢年過節(jié)愛買炸糕，因為其“糕”字聽著吉祥順耳，取其步步高升之意，討個好彩頭。天津小吃三絕之一的耳朵眼炸糕，以其風趣的名字和細膩的口感聞名，是天津的標志性特產(chǎn)。幾十年如一日對工藝的嚴謹作風，善于學習創(chuàng)造的新理念，使其從民間小吃已經(jīng)發(fā)展到天津商貿(mào)的大品牌。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">耳朵眼炸糕“耳朵眼”的由來</p><p class="ql-block">耳朵眼炸糕是清真食品，從創(chuàng)建到如今已歷經(jīng)百余年，創(chuàng)始人是光緒年間在天津被稱作“炸糕劉”的回民師傅劉萬春。劉師傅經(jīng)營的小炸糕店坐落在北門外狹窄細長的耳朵眼胡同出口處，因此被來往的顧客們幽默地稱為“耳朵眼炸糕”。</p> <p class="ql-block">桂發(fā)祥十八街大麻花 傳統(tǒng)與現(xiàn)實間的完美穿越</p><p class="ql-block">天津小吃名滿天下，其中又有三絕，除了狗不理包子和耳朵眼炸糕之外，排名在首位的，要數(shù)鼎鼎大名的天津桂發(fā)祥十八街大麻花。這家百年老字號既秉承了傳統(tǒng)的麻花制作工藝，又開發(fā)出了獨具特色的新產(chǎn)品，在麻花中間夾入了特制的什錦酥餡條，特別受群眾喜愛，在國內(nèi)外都享有盛名。</p> <p class="ql-block">十八街大麻花</p> <p class="ql-block">天津食品街桂發(fā)祥麻花店</p> <p class="ql-block">桂發(fā)祥麻花店在天津的分店很多，十分方便游客選購。</p> <p class="ql-block">各種口味的桂發(fā)祥十八街大麻花</p> <p class="ql-block">天津古文化街桂發(fā)祥麻花店內(nèi)景</p>