<p class="ql-block">作者:趙家捷</p> <p class="ql-block"> 建平的一則小文，使我重新想起六十年代的困難時(shí)期。</p><p class="ql-block"> 大概是一九六三年吧，初夏，我到江寧縣銅井銅礦去采訪，住在公社招待所。那時(shí)農(nóng)村口糧很緊張，又是春荒，好多人家揭不開鍋了。陪同我的大隊(duì)支書問我:知道樹皮怎么吃嗎？我說，煮著吃？他笑了。說，我?guī)闳タ纯础Ｎ覀冏叩揭粦糸T口，一位老大娘正在灶臺(tái)上炒什么東西。支書問:鍋里炒什么？大娘說:聞到味道你還不知道嗎？支書說，榆樹皮呀！大娘說，這點(diǎn)皮子，我跑了幾十里路呢！說著我們就出來了。支書說，方圓幾十里，榆樹皮早就扒光了。我問，炒熟了就能吃嗎？支書說:那怎么吃？樹皮炒脆了要舂成粉，摻一點(diǎn)面攤成粑粑吃。一路上，我們好久都沒有說話。支書忽然說，今天中午，請(qǐng)你吃頓好的！我問，吃什么？支書說，省委農(nóng)工部韓部長下來調(diào)研，中午請(qǐng)他吃飯。你做個(gè)陪客好了！我急忙推辭，那不行，那不行，今天說好要下礦井的！</p><p class="ql-block"> 晚上從礦上回來，我又見到那個(gè)支書，問他中午吃了什么？他說，也沒什么，一碗紅燒肉，一條魚，另外還殺了一只雞。都是礦上廚房做的。</p><p class="ql-block"> 第二天一早，我就回南京了。那個(gè)姓韓的部長，后來做了江蘇省委書記。</p>