【勞動(dòng)課程】永順縣城南幼兒園《我和大蒜的故事》

張優(yōu)秀??????

“教育來(lái)源于生活，服務(wù)于生活”是我們面對(duì)教育問(wèn)題中時(shí)刻遵循的原則。自然界與社會(huì)本身就是沒(méi)有頁(yè)碼的教科書。正如大教育家陶行知先生所說(shuō)：生活即教育，社會(huì)即學(xué)校，教學(xué)做合一。 活動(dòng)緣起 通過(guò)課程故事《稻兒香·豐收忙》孩子們知道了“春種·夏長(zhǎng)·秋收·冬藏”是農(nóng)作物水稻??、紅薯??、南瓜??、辣椒等瓜果蔬菜的生長(zhǎng)規(guī)律。 問(wèn)題萌芽 中班的萌萌問(wèn)：我們吃的所有食物都必須春天種下嗎？ 當(dāng)然不是，老師給萌萌進(jìn)行了簡(jiǎn)單的語(yǔ)言解釋，可怎樣讓孩子真正明白理解這個(gè)問(wèn)題呢？城南教研組又開(kāi)始忙起來(lái)了…… 陳鶴琴先生說(shuō)過(guò)：“學(xué)前兒童是在周圍的環(huán)境中學(xué)習(xí)的，應(yīng)該以大自然大社會(huì)為中心組織課程。學(xué)前兒童周圍的環(huán)境不外乎兩個(gè)方面:大自然和大社會(huì)。 教研過(guò)程中，首先我們需要來(lái)想一想適合在秋天播種的植物有哪些？菠菜、蘿卜、大蒜、白菜……最后，我們經(jīng)過(guò)討論，從種植過(guò)程，生長(zhǎng)周期等考慮，最終決定以種大蒜為主。以種蒜—養(yǎng)護(hù)—賣蒜—收獲—繪畫等環(huán)節(jié)開(kāi)展主題教學(xué)活動(dòng)。 一、蒜的房子?? 　　種蒜課程不是紙上談兵。說(shuō)干就干，午休時(shí)、下班后，老師們手拿鐮刀，頭戴斗笠，肩扛鋤頭，熱熱鬧鬧的去幼兒園后面的荒地開(kāi)荒種地啦！ 開(kāi)荒中 菜地初具雛形??，就等孩子們帶著蒜寶寶來(lái)安家啦?? 二、蒜的樣子?? 大蒜是什么樣子的？你們認(rèn)識(shí)大蒜嗎？通過(guò)老師的圖片講解，孩子們的觀察體驗(yàn)，小組剝蒜，基本了解了大蒜的特征，正像兒歌里說(shuō)的：“大蒜大蒜真奇妙，外面穿著幾層襖，脫下外衣瞧一瞧，兄弟姐妹真不少，大家圍著柱子坐，一個(gè)一個(gè)緊緊靠”。 孩子們小心翼翼地剝掉大蒜外皮，把大蒜分成一瓣一瓣的，為大蒜種植做準(zhǔn)備。 剝蒜完成，準(zhǔn)備去種蒜啦！ 三、蒜的種植 蒜的生長(zhǎng)需要什么呢？ 需要健康的種子、肥沃的土壤（土培）安全的水質(zhì)（水培）和溫暖的環(huán)境（水、陽(yáng)光、空氣） 到達(dá)班級(jí)種植區(qū)后，老師給孩子們示范講解種植大蒜的方法--------蒜頭（小尖尖）朝上，蒜根朝下，壓入土中。瞧，一個(gè)個(gè)小蒜瓣像一群小戰(zhàn)士迎風(fēng)而立…… 小小的一次種植活動(dòng)，把課堂教學(xué)與實(shí)踐活動(dòng)結(jié)合起來(lái)，不僅豐富了孩子們的知識(shí)，還培養(yǎng)了孩子們的動(dòng)手能力，讓孩子們親身體驗(yàn)到了種植的快樂(lè)~ 澆水土質(zhì)濕潤(rùn)會(huì)更加適合大蒜生長(zhǎng) 接下來(lái)的日子，就需要孩子們耐心地等待。在以后的每一天，我們會(huì)細(xì)心澆水、用心照料、觀察種子的成長(zhǎng)。一分耕耘一分收獲，一粒種子一份希望。小種子們，帶著孩子們的希望和孩子的愛(ài)、呵護(hù)一起茁壯成長(zhǎng)吧！ 沒(méi)種完的大蒜怎么辦？在與孩子們討論后，我們將蒜種子種在了班級(jí)植物角，為孩子們提供了一個(gè)室內(nèi)室外大蒜生長(zhǎng)過(guò)程對(duì)比觀察的前提。 　　同時(shí)我們也在植物角種上了菌菇苞，發(fā)起了豆芽，便于幼兒從多種類、多形式體驗(yàn)“秋種”。 菌菇豐收啦！孩子們采摘自己種的菌菇時(shí)非常興奮，幾個(gè)孩子不松手、不放手，一直“抬”進(jìn)廚房，雖然產(chǎn)量有點(diǎn)少，但為了滿足孩子這種成就感，幼兒園又去市場(chǎng)購(gòu)買蘑菇，午餐為孩子們準(zhǔn)備了肉沫菌菇湯，那天的湯孩子們喝的格外開(kāi)心。 看到幼兒的種蒜熱情高漲，各班級(jí)老師向家長(zhǎng)發(fā)出倡議，建議家長(zhǎng)為孩子們?cè)诩依锓N上一些大蒜，生點(diǎn)兒豆芽等等，并讓孩子們仔細(xì)的觀察記錄，入園后和班級(jí)小朋友分享自己大蒜的變化。 四、蒜的生長(zhǎng) 經(jīng)過(guò)近月余的時(shí)間，幼兒的蒜苗逐漸的在長(zhǎng)高，我們發(fā)現(xiàn)，不論是在幼兒園，還是家長(zhǎng)群里的分享，幼兒非常關(guān)注自己的蒜，經(jīng)常跑到窗邊、植物角看看自己的蒜有什么變化，還叫著自己的好朋友一起分享自己的蒜長(zhǎng)成什么樣子了。 還有發(fā)的豆芽哦！ 五、蒜的收獲 收蒜苗啦，這對(duì)于幼兒可是一個(gè)激動(dòng)人心的時(shí)刻。 在種植的過(guò)程中，幼兒不僅通過(guò)自己的雙手種植了大蒜，還用自己的行動(dòng)去照顧蒜寶寶，成功收獲了蒜苗，別看只有幾顆小小的蒜苗，對(duì)于幼兒來(lái)說(shuō)卻是大大的成功。 為將收獲的喜悅、勞動(dòng)的價(jià)值體現(xiàn)的更豐富，那邊剛聽(tīng)說(shuō)孩子們的蒜苗長(zhǎng)勢(shì)喜人，要大豐收后，這邊“城南菜市場(chǎng)”便準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)啦！ 1.認(rèn)識(shí)錢幣 2.體驗(yàn)簡(jiǎn)單的買賣關(guān)系 3.制作攤位宣傳牌 孩子們和父母一起設(shè)計(jì)了宣傳海報(bào)、口號(hào)，還親自為蔬菜定了價(jià)格…… 4.賣菜諾 “賣菜咯，賣菜咯!”幼兒園傳來(lái)一群稚嫩的叫賣聲，原來(lái)小朋友在賣菜。 幼兒園的小朋友竟然擺攤賣菜？聽(tīng)起來(lái)真新鮮。到底是怎么回事呢？讓我們一起來(lái)看看吧。 這些蔬菜是從哪里來(lái)的呢？原來(lái)是小朋友們?cè)凇靶〔藞@”親手種下的呀。當(dāng)然，為了攤位生意，我們的攤位上除了近期自種的蒜苗、豆芽，還有自家小菜地種的大白菜、胡蘿卜、土豆、紅薯…… 家長(zhǎng)們提前來(lái)到幼兒園外，選擇菜攤，和孩子們?cè)诓藬偳懊β盗藥追昼姾?，有機(jī)的新鮮蔬菜已經(jīng)整齊擺放在市場(chǎng)，大蒜、豆芽、小白菜等又嫩又水靈。有機(jī)自然生長(zhǎng)的蔬菜無(wú)公害高營(yíng)養(yǎng)那肯定是必須的，對(duì)綠色新鮮有機(jī)蔬菜你可有購(gòu)買的欲望？ “賣菜啦！賣菜啦！新鮮的蔬菜，一塊錢一把，走過(guò)路過(guò)不要錯(cuò)過(guò)！”聽(tīng)到孩子們稚嫩的叫喊聲，家長(zhǎng)朋友們聞聲而來(lái)。 部分孩子們有點(diǎn)害羞，又有些興奮，在同伴的帶領(lǐng)下，慢慢地也開(kāi)始有模有樣地吆喝起來(lái)，忙得不亦樂(lè)乎。秋日的陽(yáng)光下，孩子們?cè)谂c買菜的叔叔阿姨的交流之中，大膽表達(dá)自己的想法，學(xué)會(huì)了賣菜時(shí)接受別人的問(wèn)價(jià)、討價(jià)、還價(jià)，挑菜后付錢，一時(shí)間人聲鼎沸，熱鬧非凡。 這個(gè)過(guò)程中，孩子們熱情高漲，家長(zhǎng)們積極支持，售賣、收錢取貨，孩子們?cè)诎职謰寢尩膮f(xié)助下，出色地完成了賣菜活動(dòng)。 六、蒜的話題 經(jīng)驗(yàn)來(lái)源于生活，經(jīng)歷來(lái)源于體驗(yàn)，凡是孩子自己能做的事，讓他自己去做！活動(dòng)結(jié)束后，老師和小朋友們一起整理回顧此次活動(dòng)，討論活動(dòng)中我們做了什么，怎么做的？賣菜掙了多少錢？賣菜掙來(lái)的錢怎么合理利用呢？ 從播種、照顧、收獲到售賣，小朋友們的感受非常多，最后，我們一起去問(wèn)問(wèn)他們的賣菜錢都用來(lái)做了什么吧！ 經(jīng)過(guò)采訪得知：小班的孩子賺的錢多數(shù)為馬上消費(fèi)，中班的孩子在父母的陪同下自由消費(fèi)，大班的孩子在老師的組織下前往超市自主消費(fèi)，接著還在班級(jí)開(kāi)展了小型班級(jí)茶話會(huì)。值得贊賞的是部分幼兒將未花完的錢放入了存錢罐。 茶話會(huì)中，大班老師總結(jié)了整個(gè)活動(dòng)過(guò)程，孩子們?cè)诩w中大膽表述自己的種菜、賣菜、購(gòu)物的過(guò)程，完整的說(shuō)出我今天賺了多少錢，買零食花了多少錢，還剩多少錢。最后，在品嘗“收獲”的愉快氛圍中結(jié)束活動(dòng)。 七、蒜的故事 告訴我，我會(huì)忘記；給我看，我可能也記不??；讓我試試，我就會(huì)理解。 最后，孩子們?cè)谥芪迕拦ふn中，通過(guò)繪畫的方式表達(dá)了《我和大蒜的故事》，一起來(lái)看看吧。 想知道更多關(guān)于大蒜的故事嗎？歡迎你來(lái)城南幼兒園做客，我想當(dāng)面說(shuō)給你聽(tīng)…… 大蒜的課程還沒(méi)有結(jié)束，在幼兒園后面的菜地里，我們?nèi)匀辉谄诖某砷L(zhǎng)。在大蒜成長(zhǎng)的過(guò)程中，孩子親歷著種植、養(yǎng)護(hù)、收獲、售賣，讓孩子明白了有付出才有收獲的道理，學(xué)習(xí)到了一些市場(chǎng)交易中的簡(jiǎn)單換算，更提高了孩子的社交能力，豐富了生活經(jīng)驗(yàn)。 我們老師追隨孩子經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)造，順應(yīng)并支持孩子的興趣，引導(dǎo)他們從原有的感知經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，通過(guò)多感官參與，讓孩子在“做中學(xué)”，孩子獲得了認(rèn)知、情感和簡(jiǎn)單的種植技能。 老師的話?? 孩子們?cè)谧匀恢姓鎸?shí)體驗(yàn)，教師在觀察解讀中成長(zhǎng)，家長(zhǎng)在家園共育中收獲，看見(jiàn)幼兒，看見(jiàn)成長(zhǎng)，看見(jiàn)教育，呵護(hù)成長(zhǎng)道路上的美好，做一個(gè)臉上帶笑、心中有愛(ài)、眼里有光的教育者。