健康飲食，快樂成長—僑星幼兒園冬季飲食健康小知識(shí)

僑星幼兒園

寒冷的冬季，是孩子生病的高發(fā)季節(jié)。幼兒體溫調(diào)節(jié)能力沒有成人好，稍微不注意可能就著涼感冒。家長們可以從日常的飲食入手，來幫助寶寶提高抗寒能力和身體抵抗力。 【健康飲食金字塔】 冬季飲食三原則1、多補(bǔ)充維生素 寶寶冬天的戶外活動(dòng)相對(duì)較少，接受室外陽光照射時(shí)間也短，很容易出現(xiàn)維生素D缺乏。建議家長定期給寶寶補(bǔ)充維生素D，每周2~3次。 2、合理攝取蛋白和脂肪 蛋白質(zhì)和脂肪不僅是供給人體熱量的營養(yǎng)素，還能增強(qiáng)寶寶自身免疫力。但寶寶腸胃嬌弱，過多進(jìn)食高蛋白、高脂肪的食物反而會(huì)造成寶寶消化困難，而且這些食物熱量很高，極易引起寶寶肥胖。因此，不提倡冬天給寶寶過度進(jìn)補(bǔ)，合理攝入才是最佳選擇。 3、別忽略無機(jī)鹽 如果體內(nèi)缺少無機(jī)鹽，就容易產(chǎn)生怕冷的感覺。要幫助寶寶抵御寒冷，建議家長冬季多讓寶寶攝取含根莖的蔬菜，如胡蘿卜、土豆、山藥、紅薯、藕及青菜、大白菜等。這些蔬菜的根莖中所含無機(jī)鹽較多。 冬季幼兒飲食建議1、多吃紅色果蔬 紅色果蔬中含特殊物質(zhì)——抗感冒因子，可直接抵抗感冒病毒。此外，這類食物還富含胡蘿卜素，參與合成維生素A，對(duì)人體上皮組織和呼吸道黏膜有保護(hù)作用。 飲食推薦：可以給寶寶吃的紅色果蔬有西紅柿、胡蘿卜、紅棗、紅薯等。 2、多吃富含維生素的食物 寒冷的天氣會(huì)影響體內(nèi)代謝，致使各種維生素消耗量增加，易導(dǎo)致維生素缺乏，所以在冬天需要給寶寶多吃富含維生素的食物，尤其是富含維生素A和C的食物。維生素A可增強(qiáng)人體的耐寒力，它在奶制品、蛋類、魚肝油、動(dòng)物肝臟等食物中的含量較高。維生素C可提高人體對(duì)寒冷的適應(yīng)能力，并且對(duì)血管具有良好的保護(hù)作用。飲食推薦：桔子、柚子、檸檬、獼猴桃、芒果、卷心菜、花椰菜以及菠菜等食物中，維生素C的含量比較豐富。 3、多吃富含鋅的食物 感冒高發(fā)季節(jié)，多吃些富含鋅的食品有助于機(jī)體抵抗感冒病毒，鋅能增強(qiáng)機(jī)體細(xì)胞免疫功能。飲食推薦：一般肉類、海產(chǎn)品和家禽含鋅最為豐富。此外，各種豆類、堅(jiān)果類以及各種種子亦是較好的含鋅食品。 4、多吃含根莖類蔬菜 醫(yī)學(xué)研究表明，如果體內(nèi)缺少無機(jī)鹽就容易產(chǎn)生怕冷的感覺，要幫助寶寶抵御寒冷，建議媽媽冬季多讓他攝取含根莖的蔬菜。 飲食推薦：如胡蘿卜、土豆、山藥、紅薯、藕等，這些蔬菜中所含無機(jī)鹽較多。 5、多吃潤燥食品 冬季氣候干燥，多吃些潤燥食品，對(duì)孩子身體健康有好處。蘿卜具有很強(qiáng)的行氣功能，還能止咳化痰、潤喉清嗓、降氣開胃、除燥生津。 飲食推薦：冬瓜、蓮藕、銀耳等。 6、應(yīng)以溫?zé)嵝允澄餅橹?lt;/p> 溫?zé)嵝允澄锟梢院亲o(hù)寶寶脾胃。冬天天氣干燥，一方面幫助寶寶補(bǔ)水（不要等到口渴了再喝），另一方面冬天喝熱粥也有利于寶寶吸取熱量和營養(yǎng)。給寶寶熬粥時(shí)，要注意熬煮的時(shí)間相對(duì)長一些，不僅有助于粥里營養(yǎng)物質(zhì)的充分析出，更有利于腸胃功能較弱的寶寶消化吸收。 飲食推薦：如臘八粥、山藥粥、肉末粥、小米粥、茯苓粥、大棗粥都是冬日寶寶食用的佳品。 幼兒飲食四個(gè)禁忌 1、忌過多“油膩” 油膩食物熱量高，不易消化，會(huì)加重腸胃等消化吸收系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。 2、忌過多“辛辣 刺激性食物會(huì)使皮膚血液循環(huán)加快，身體發(fā)熱過多，流汗也會(huì)導(dǎo)致人體水分散發(fā)，加重“上火”癥狀。所以要減少辣、麻等刺激性食物的攝入。 3、忌過多“生冷及水生食物” 冬季吃冷飲、冷食，不但會(huì)影響對(duì)食物中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化，還可能導(dǎo)致消化功能紊亂、營養(yǎng)缺乏和經(jīng)常性腹痛。 4、忌“暴飲暴食” 天氣逐漸變冷，幼兒的食欲開始恢復(fù)，如果不能控制好飲食攝取量的話，容易導(dǎo)致熱量過剩，轉(zhuǎn)化成脂肪堆積，導(dǎo)致孩子發(fā)胖哦。 　　最后，提醒家長們一定要把住“入口關(guān)”，注意飲食衛(wèi)生，定期給玩具和食具煮沸消毒哦！