<p class="ql-block">“民以食為天，食以安為先?！睂W(xué)校食堂的食品安全工作尤其重要。</p> <p class="ql-block">2022年11月23日，為進(jìn)一步保證我校師生飲食的健康、食品質(zhì)量，保障學(xué)校有序運(yùn)行，我校召開了食堂的食材、食品供應(yīng)商約談會(huì)。學(xué)校分管副校長(zhǎng)、總務(wù)主任、食堂管理員、食堂出入庫(kù)管理員及所有食材食品供應(yīng)商參加了會(huì)議。</p> <p class="ql-block">會(huì)議由學(xué)?？倓?wù)主任主持，并組織學(xué)習(xí)了巜食品安全法》的相關(guān)條款及學(xué)校食堂食品安全典型案例。</p> <p class="ql-block">食堂管理員總結(jié)了期中前一階段各供應(yīng)商的供貨情況，重溫了《食品安全責(zé)任書》的全部?jī)?nèi)容。</p> <p class="ql-block">食堂出入庫(kù)管理員指出了前一階段各供貨商供貨中存在的問題，對(duì)供貨環(huán)節(jié)、時(shí)間等細(xì)節(jié)方面作出詳細(xì)要求。</p> <p class="ql-block">學(xué)校分管副校長(zhǎng)代表學(xué)校對(duì)所有供貨商提出五個(gè)確保：一是確保安全；二是確保數(shù)量；三是確保時(shí)間；四是確保公道；五是確保廉潔。要求各供貨商當(dāng)好學(xué)校工作的合作者、食品安全的守護(hù)者、供貨合同的遵守者、學(xué)校食堂的服務(wù)者。同時(shí)，也要求學(xué)校食堂管理者認(rèn)真履行管理職責(zé)，嚴(yán)把食材入庫(kù)查驗(yàn)關(guān)。</p> <p class="ql-block">會(huì)后，學(xué)校還請(qǐng)各供貨商參觀了學(xué)校食堂，了解學(xué)校食堂的規(guī)范管理與操作。</p>