<p class="ql-block"> 中班幼兒在日常生活中對于面粉和面團(tuán)都已經(jīng)有了感性的認(rèn)識，為了滿足幼兒對于面粉和面團(tuán)進(jìn)一步的探索欲望，我們本月設(shè)計了“小面團(tuán)，變變變”的主題活動。</p> <p class="ql-block"> 本月我們選擇面食作為載體，展開為期一個月的探究學(xué)習(xí)，主題開展前期小任務(wù):??教師引出問題①我知道的面食②我會制作的面食，幼兒探究有關(guān)主題面食的知識。</p> <p class="ql-block"> 教師與幼兒通過談話、討論，激發(fā)幼兒探究面粉和面團(tuán)的相關(guān)知識的興趣。</p> <p class="ql-block"> 幼兒了解小麥的生長過程以及它是怎樣變成面粉的。食物來之不易，我們一定要愛惜糧食。</p> <p class="ql-block"> 幼兒通過“神奇的發(fā)酵”小實驗，看到了面粉加入水和酵母進(jìn)行發(fā)酵的過程，也知道了饅頭、面包變得松軟、好吃的原因。</p> <p class="ql-block"> 幼兒通過不斷地嘗試，掌握和面的方法，感受自己動手制作各種造型的饅頭的快樂，激發(fā)自己動手制作食物的愿望。</p> <p class="ql-block"> 幼兒體驗了面點師的工作，知道了怎樣可以做出彩色的面團(tuán)，還可以用不同的方法制作出各種造型的面點。在家與爸爸媽媽共同制作多種多樣造型的饅頭。</p> <p class="ql-block"> 11月通過豐富多彩的活動設(shè)計，讓幼兒不僅僅知道面食很好吃，還可以知道面食的種類有哪些，美味的面食是怎樣制作出來的等知識，在愉快的游戲過程中感受探索的樂趣。</p>