<p class="ql-block" style="text-align:center;">紅燒黃花魚</p><p class="ql-block"> 今天我又做了一道大菜，那就是紅燒黃花魚。因?yàn)檫@道菜，我吃了兩大碗米飯。下面我就給大家來講一下這道菜是怎么做吧？</p><p class="ql-block"> 首先，我們要把黃花魚洗干凈，在肚子上切幾刀這樣才能更入味，然后起鍋燒油下入黃花魚，因?yàn)槲耶?dāng)時(shí)沒有把水弄干結(jié)果導(dǎo)致放下以后油一只噼里啪啦的往外濺，下次做時(shí)一定記得用廚房紙吸干水份。放下魚后，我們先一直炸，不要急著翻面，等它炸的差不多了再翻，這樣可以不粘鍋，在炸的時(shí)候我們來調(diào)個(gè)料汁，首先要放老抽然后再放蠔油最后放味達(dá)美，攪拌均勻就可以了。最后我們把魚翻個(gè)面兒，繼續(xù)煎，然后撒上料汁，倒上少許料酒和一碗熱水，蓋上鍋蓋燜上十分鐘，然后這一道美味的紅燒黃花魚就做好了就做好了。</p><p class="ql-block"> 看著爸爸媽媽妹妹都說好吃，我特別開心，以后我還要多為家人做飯，幫助爸爸媽媽。</p>