<p class="ql-block"> 今天，應(yīng)該是沒有虛度多少時光的。</p><p class="ql-block"> 下鹵鍋。最有成就感的，是炒糖色。因為今年年初有過一次失敗的經(jīng)歷?！笆∈浅晒χ浮?，這一次，真的是有點經(jīng)驗了。加入冰糖的數(shù)量，(不能放多，甜的盡頭是苦味)；炒的火候，最關(guān)鍵，千萬不能炒老，也會有苦味，炒成焦糖色，倒入開水。今天的糖色，紅亮透明，讓人心生喜悅。其實也出現(xiàn)了一點故障，炒的時候，可能受熱不均，鍋底火大的地方，起了黑渣渣。我用白色的大湯碗過濾了兩遍，故障排除了。姚廚師還能應(yīng)付突發(fā)狀況，解決以前未碰到的困難，有進(jìn)步！不禁要為自己點贊。信心大增。這次是用電飯鍋下鹵鍋，食材不能搞太多。有豬肉，藕，海帶，老魯又買來了雞爪，雞菌，豬"賺頭"，我還鹵了五個雞蛋。全部鹵好后，老魯又有滋有味地喝上了。</p><p class="ql-block"> 晚上，剁肉餡包餃子。十塊錢的餃子皮，大約要兩斤肉吧！在這個寂靜的冬日夜晚，我用砧板剁肉餡的"咚咚”聲，響了好久。但愿不會驚擾到鄰居。</p><p class="ql-block"> 今日，也沒忘了讀書，聽書。午后小憩，讀了韓偓的九首詩及其詩后的鑒賞。韓偓是晚唐著名的詩人。但是，聽說他的《香奩集》有許多艷俗的男歡女愛的描寫，是后代色情文學(xué)競相效仿的源頭。反正目前我還沒有讀到他完整的《香奩集》。但這九首詩里，有兩首詩 ：《已涼》和《效崔國輔體四首》出自《香奩集》，倒也沒有露骨的描寫。韓幄也在朝廷做過高官?？上г獾綑?quán)臣朱溫的忌恨，竟被逐出朝廷。后朱溫反唐，他晚年生活更加寂寥，但還是不忘國事，心情就很郁悶，于是就寫詩，寫下了《安貧》這首詩。于是就喝酒，喝爛醉，寫《春盡》。于是就感時傷事，寫《故都》。還有一首詠物詩《深院》，寫鵝兒，寫蝴蝶，寫的還很有趣。還有三首，《惜花》，《寒食夜》，這兩首比較香艷。另一首寫戰(zhàn)爭給人民帶來災(zāi)難的，題目太長了。</p><p class="ql-block"> 聽書。也是聽《唐詩鑒賞辭典》。秋語荷塘老師演播的。在衛(wèi)生間，洗床單被套時聽；在廚房，準(zhǔn)備食材時聽；陽臺上曬太陽時聚精會神地聽；沙發(fā)上躺著懶洋洋地聽；上廁所可以聽，刷牙洗臉時可以聽。吃飯時聽書的話，可能會有危險。秋語荷塘老師他有點信馬由韁，一不小心會談到與吃飯極不相宜的話題上去。今天吃飯時我就碰到他講上廁所的事情，我趕快遠(yuǎn)離聲源逃之夭夭。我其實是想聽完他對我今天讀的九首詩的演播，可是他廢話太多了，估計聽不完。</p><p class="ql-block"> 從早上八點多起床，到菜場買菜，到此時十一點 多鐘，一共十五個小時。刷手機(jī)，應(yīng)該不到二小時吧。也就是說，我今天，勞動和學(xué)習(xí)，應(yīng)該差不多有十個小時吧？為今天的自己點贊。為自己的今天點贊。愿此后余生，不負(fù)流年不負(fù)自己！</p>