<p class="ql-block">2023春節(jié)將至，為保障節(jié)日食品安全，1月8日9日連續(xù)兩天丁莊市監(jiān)所組織執(zhí)法人員對轄區(qū)超市及餐飲店開展食品安全專項檢查。重點檢查了餐飲店的衛(wèi)生環(huán)境及操作流程、食材的購進票據(jù)及餐具消毒情況。</p> <p class="ql-block">結(jié)合春節(jié)食品銷售特點，商超檢查重點以糕點、生鮮肉等。有效推進節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作。</p> <p class="ql-block">此次檢查，主要檢查食品是否在有效期內(nèi)、食品標簽是否符合要求、生鮮肉的購貨票據(jù)件、動檢證明及冷凍食品的貯存條件是否符合要求、購進食品是否按照要求履行食品進貨查驗義務等方面。</p> <p class="ql-block">對于存在的問題要求商家立即整改。下一步，丁莊市監(jiān)所繼續(xù)加大春節(jié)期間食品安全的檢查力度，打擊違法行為，從各個環(huán)節(jié)消除安全隱患，確保人民群眾“舌尖上的安全”。</p>