<p class="ql-block">2023.1.18星期三 晴</p><p class="ql-block">我是日記星球11117號(hào)星寶寶愛閱讀的營養(yǎng)師，我正在參加日記星球第76期蛻變之旅，這是我的第59篇原創(chuàng)日記，在全新的2023，希望通過日記留下更多成長的痕跡，鏈接更多同頻的朋友。</p> <p class="ql-block"> 有一種責(zé)任叫做健康飲食</p><p class="ql-block"> 朋友們，從小父母就教育我們要做一個(gè)有責(zé)任、有擔(dān)當(dāng)?shù)娜?，但是你是否知道，好好吃飯也是一種責(zé)任呢？</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 幾年前的一天，下班回到家沒有像往常一樣聞到誘人的飯香，正在納悶，電話那頭傳來先生焦急的聲音，“快！快！媽在小區(qū)對(duì)面的馬路上摔倒了”，放下電話穿著拖鞋就沖出了家門，跑到現(xiàn)場(chǎng)，撥開圍觀的人群，只見婆婆躺在地上痛苦地呻吟，雙眉擰成了麻花，豆腐和西紅柿撒了一地?！拔?，120嗎，我這里有一位老人摔倒啦”伴隨著救護(hù)車緊急的呼嘯聲來到醫(yī)院，接下來是一連幾個(gè)小時(shí)的手術(shù)，本以為手術(shù)期熬過去，婆婆很快就會(huì)好起來，可萬萬沒想到一切的噩夢(mèng)才剛剛開始。由于合并糖尿病，婆婆的骨折遲遲不能康復(fù)，吃喝拉撒都在床上。最后因股骨頭壞死不得不全髖置換，兩年經(jīng)歷了三次大手術(shù)才得以下地走路。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 來之不易的康復(fù)成果讓我們?nèi)叶急陡姓湎?，同時(shí)也讓我深刻地意識(shí)到，婆婆的健康僅僅靠醫(yī)院和藥物是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，影響她健康的更深層的原因是她的糖尿病。從那一刻起，我的肩上就多了一份責(zé)任，必須教會(huì)婆婆管理自己的飲食，于是我就走上營養(yǎng)知識(shí)的求學(xué)道路。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 每天工作之余，我都會(huì)擠出四五個(gè)小時(shí)去學(xué)習(xí)，做家務(wù)的時(shí)候、上下班路上、晨跑鍛煉的途中，我的耳機(jī)里播放的都是營養(yǎng)課程。兩年啃下十幾本專業(yè)書，考取了公共營養(yǎng)師、健康管理師、營養(yǎng)配餐師三個(gè)證書。學(xué)會(huì)之后就現(xiàn)炒現(xiàn)賣教婆婆實(shí)踐。內(nèi)容太多，老人家記不住，我就把知識(shí)要點(diǎn)總結(jié)好，貼在墻上，圖文并茂，并親自給她指導(dǎo)：“媽，你不用怕，糖尿病不是你想象的這個(gè)不能吃，那個(gè)不能吃，只要控制好總量，做好搭配，你什么都能吃，您今天中午搭配的就很好，有粗有綠有蛋有奶有豆，以后就這樣配”“哦，曉得了，曉得了”我教的認(rèn)真，婆婆學(xué)的也用心。但有時(shí)候婆婆的瞎講究也讓我哭笑不得，“媽，你最近血糖控制的不好嘛，你早餐吃的什么呀？”“最近我蠻注意的，除了無糖餅干無糖面包，其他什么都沒吃”我忍不住笑了，無糖餅干無糖面包真的無糖嗎？這些本質(zhì)上都是精制碳水呀，“媽，你曉得嗎？你這樣吃就相當(dāng)于抱著大碗喝糖水呀！”“啊”婆婆恍然大悟，就這樣，類似的認(rèn)識(shí)誤區(qū)還有很多，在一次次調(diào)侃和溝通中糾正前行，經(jīng)過兩年多的均衡飲食，婆婆的血糖可以平穩(wěn)地控制在健康水平，所有的降糖藥都停了。健康飲食真正重塑了婆婆的健康，而我也成為了一名真正用行動(dòng)傳播健康飲食方法和理念的健康講師。</p><p class="ql-block"> 我知道，在中國像婆婆這樣的糖尿病患者有1.4個(gè)億，還有龐大的糖尿病后備軍，多么希望通過我的故事分享可以溫暖、影響、觸動(dòng)更多人的生命，讓健康之光照亮更多家庭，讓健康智慧綻放更多生命。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 有一種責(zé)任叫健康飲食。健康不是一個(gè)人的事，那是我們對(duì)家庭的一份責(zé)任，對(duì)社會(huì)的一份貢獻(xiàn)。健康中國夢(mèng)，也是我們每一個(gè)人的夢(mèng)。做自己健康的第一責(zé)任人，就從健康飲食開始！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 我的演講到此結(jié)束，感謝聆聽。</p>