<p class="ql-block">2018年4月15日，由瑞金出發(fā)，去福建南靖的“四菜一湯”土樓。</p> <p class="ql-block">四菜一湯土樓，即田螺坑土樓群，位于福建省漳州市南靖縣書(shū)洋鎮(zhèn)上坂村田螺坑自然村。為黃姓客家人的小聚落，由方形步云樓和圓形的振昌樓、瑞云樓、和昌樓、橢圓形的文昌樓組成。方樓步云樓居中其余4座環(huán)繞周?chē)?，依山?shì)錯(cuò)落布局而成，被人們戲稱(chēng)為“四菜一湯”。田螺坑土樓群始建于清康熙元年（1662年），土樓群體的形成歷時(shí)304年。</p> <p class="ql-block">田螺坑村原名為田寮坑村，后因地形像田螺，四周又群山高聳，中間地形低洼似坑而得名田螺坑。元朝末年，田螺坑村落的黃氏祖先黃希貴帶著兒子百三郎，由永定縣奧杳村遷徙到田螺坑，搭蓋草棚安居，靠養(yǎng)母鴨度生。明洪武初年，百三郎經(jīng)風(fēng)水先生指點(diǎn)，得知搭建草棚之地是一方寶地，即建成一座高三層、單層20開(kāi)間方形土樓和昌樓后，又在其下方田野上建一座宗祠江夏堂，以示對(duì)前輩的懷念。清嘉慶元年（1796年），始建方形樓步云樓；同時(shí)，在右上方修建了一座圓樓和昌樓。民國(guó)十九年（1930年），在步云樓左上方建起了振昌樓。民國(guó)二十五年（1936年），在步云樓右下方建起了瑞云樓。1966年，田螺坑土樓群的最后一座土樓——文昌樓建成。</p><p class="ql-block">2003年11月，土樓群所在村莊田螺坑村被授于中國(guó)首批歷史文化名村。2007年，田螺坑村被列為首批中國(guó)景觀村落。2008年 7月，中國(guó)“ 福建土樓 ”在32屆世界遺產(chǎn)大會(huì)上，被列入《世界遺產(chǎn)名錄》?！八牟艘粶蓖翗且郎蕉?，高低錯(cuò)落，在群山環(huán)抱之中居高俯瞰，恰像一朵盛開(kāi)的梅花點(diǎn)綴大地，處于花心位置的方形樓是步云樓，步云樓右上方的圓樓為和昌樓，左上方是振昌樓，右下方為瑞云樓，左下方為文昌樓。這四座圓樓的建造者以順地勢(shì)增減一層屋柱高度的方法，成功地在第二層取得了平面，方便了居住。田螺坑土樓群左下方是一座黃氏祖祠“江夏堂”，坐東向西。土樓群最低的土樓和最高的土樓，落差有近20米，每座土樓前后高低都不一樣，按 “金木水火土”五行相生次序建造，因其獨(dú)具特色的建筑形體組合，成為福建客家土樓群的典范。</p> <p class="ql-block">土樓，指適宜大家族居住的、具有很強(qiáng)的防御性能，以土、木、石、竹為主要建筑材料，利用未經(jīng)焙燒的土并按一定比例的沙質(zhì)黏土和黏質(zhì)沙土拌合而成，用夾墻板夯筑而成的兩層以上的房屋。是世界獨(dú)一無(wú)二的大型民居形式，被稱(chēng)為中國(guó)傳統(tǒng)民居的瑰寶。其中分布最廣、數(shù)量最多、品類(lèi)最豐富、保存最完好的是福建土樓，被嚴(yán)格確認(rèn)的福建土樓建筑有3000余座，主要分布在福建省龍巖永定縣、漳州南靖縣和華安縣。</p> <p class="ql-block">土樓的誕生，有其特殊的歷史背景。西晉永嘉年間即公元４世紀(jì)，北方戰(zhàn)禍頻繁，天災(zāi)肆虐，民眾大舉南遷，拉開(kāi)了千百年來(lái)中原漢人不斷舉族遷徙入閩的序幕。進(jìn)入閩南的中原移民與當(dāng)?shù)鼐用裣嗷ト诤?，形成了以閩南話為特征的福佬民系；輾轉(zhuǎn)遷徙后經(jīng)江西贛州進(jìn)入閩西山區(qū)的中原漢人則構(gòu)成福建另一支重要民系——以客家話為特征的客家民系。閩西南山區(qū)，正是福佬與客家民系的交匯處，地勢(shì)險(xiǎn)峻，人煙稀少，一度野獸出沒(méi)，盜匪四起。聚族而居，既是中原儒家傳統(tǒng)觀念的要求，更是聚集力量、共御外敵的現(xiàn)實(shí)需要使然。集居住和防御功能于一體的土樓就此應(yīng)運(yùn)而生。土樓萌芽于11—12世紀(jì)，13—14世紀(jì)產(chǎn)生雛型，經(jīng)過(guò)15—16世紀(jì)即明代早、中期的發(fā)展，17—20世紀(jì)上半葉的明末、清代、民國(guó)時(shí)期，進(jìn)入成熟期。</p>