<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">序</b></p><p class="ql-block"> 中醫(yī)講“藥食同源”,這四個字告訴我們,從人類開始張嘴吃飯的那天起,營養(yǎng)學就已經誕生了,毫無疑問,醫(yī)學也從那一刻問世了,因為食物也是藥物。直到今天我們還會看到很多書籍、報刊以及其他傳媒不斷地告訴您得了某種病應該多吃哪些食物。</p><p class="ql-block"> "藥食同源”,這是再自然、再簡單不過的道理了,但不知從什么時候，也不知是什么原因,醫(yī)學和營養(yǎng)學分家了,各走各的路,尤其是現代醫(yī)學自恃代表著今天最“先進”、最“科學”的醫(yī)學而大行其道,很有獨領風騷的味道。現代醫(yī)學也確實有它值得驕傲的資本,因為今天各個行業(yè)不管多么發(fā)達、先進,目的只有一個,即讓人活得更健康、更舒適。所以各學科最先進的知識和科技都會自覺不自覺地融入到醫(yī)學中,被現代醫(yī)學所用。比如，很難想象沒有電腦和網絡,今天的現代醫(yī)學會是什么樣,因為 CT、核磁共振等很多現代化的檢查設備和治療手段都是以電腦和電腦網絡為基礎的。再比如材料科學也是今天最重要的科技之一,連航天飛機的制造也離不開材料科學,它也被應用到現代醫(yī)學中,如假肢和人造骨骼的制造等。但讓現代醫(yī)學最尷尬的也正是這一點,因為不管它多么自恃先進,它能夠治愈的疾病并不多。多少治療糖尿病的專家死于糖尿病;多少治療心腦血管病的專家死于心?；蚰X血栓;多少精神科、神經科的醫(yī)生自己長期失眠。</p><p class="ql-block"> 今天的醫(yī)學是怎么了?是因為它偏離了“藥食同源”這一正確方向,它太自以為是了,覺得自己無所不能,結果搞得自己處處碰壁。這一點它不如人家營養(yǎng)學做得好,營養(yǎng)學一直“忠實”地信奉"藥食同源”,以至于人類從開始張嘴吃飯到今天,說不清過了多少年了,營養(yǎng)學還在講哪些東西該吃,哪些東西不該吃;哪些東西要多吃一些,哪些東西要少吃一些;哪種食物有這樣的營養(yǎng),哪種食物有那樣的營養(yǎng)。它是一個老實聽話的孩子，但領悟力差了些,沒有悟到"藥食同源”的真正含義,以至于營養(yǎng)學一直裹足不前。盡管身處現代,但它與“現代營養(yǎng)學”這個稱號相距太遠。</p><p class="ql-block"> 筆者攜20年對醫(yī)學的學習、實踐、研究和思考,在本書中論述了醫(yī)學和營養(yǎng)學正確的發(fā)展方向--營養(yǎng)醫(yī)學,討論了健康維護和各種疾病治療的正確方向和方法。本書討論了冠心病、腦血栓、高血壓、糖尿病、痛風等幾十種在醫(yī)學上認為終身難治的疾病可以簡單治愈的方法。希望本書能幫助您做好健康維護,幫助您治愈您的病患。這本書希望您能慢慢地閱讀,希望您細細地品味它,讓它成為您一生一世的朋友。</p><p class="ql-block"> 由于時間倉促,更由于作者才識淺陋,有很多知識和觀點可能有不當之處,歡迎各界朋友批評指正。筆者在此送上最真摯的感謝。更渴望這本書能成為一個交流、討論甚至是爭論的平臺,讓我們每一個人都為我們的健康事業(yè)出一點力。我一直信奉一句話,“在知識面前人人平等,在健康面前人人平等”。</p><p class="ql-block"> 在此書完成之際,我的內心充滿感謝,感謝在寫作過程中給了我無私支持和幫助的那些朋友,更感謝那些在我人生路上給我支持、給我點撥、給我關愛的良師益友,感謝我的媽媽和我的家人,他們一直是我心靈的避風港,她們給我勇氣、給我毅力、給我永不言敗的斗志。</p><p class="ql-block"> 王濤</p><p class="ql-block"> 2007年11月2日于煙臺</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: right;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">目錄</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: right;">序 </p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">第1部分總論</b></p><p class="ql-block" style="text-align: right;"><b style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 20px;">第1章 用知識指導生活</b></p><p class="ql-block" style="text-align: right;">第2章 被嚴重誤解的“亞健康”</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">一、正確認識亞健康</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">二、您多長時間“檢修”一次</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">三、世界上有100%健康的人嗎</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">第3章 健康要掌握在自己的手里</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">第4章 怎樣才能維護好自己的健康</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">一、關于病因不清</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">(一)病因的分類</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">(二)所有的慢性病都與生活方式有關，都是生活方式病</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">(三)病因的來源--損傷</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">二、被嚴重低估的人體修復能力 </p><p class="ql-block" style="text-align: right;">三、搞錯了，身體需要原料</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">(一)營養(yǎng)素就是用來治病的</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">(二)營養(yǎng)素到底能治哪些病</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">四、為什么今天的醫(yī)學對慢性病束手無策</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">五、不要給系統(tǒng)添亂</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">第5章 今天的食物能給我們提供充足而均衡的營養(yǎng)嗎</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">一、蛋白質的來源</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">二、糖的來源</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">三、維生素和礦物質的來源</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">第6章 營養(yǎng)素與高級補品</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">第7章 中醫(yī)、西醫(yī)、營養(yǎng)學和營養(yǎng)醫(yī)學</p><p class="ql-block" style="text-align: right;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">第2部分各論</b></p><p class="ql-block" style="text-align: right;">第8章 肝--健康的大總管</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">一、肝的蛋白質代謝</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">二、脂肪代謝</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">(一)肥胖與科學減肥 </p><p class="ql-block" style="text-align: right;">(二)治愈高血脂和心腦血管疾病</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">1. 冠心病、心梗、腦血栓 </p><p class="ql-block" style="text-align: right;">2. 打呼嚕 </p><p class="ql-block" style="text-align: right;">3.高血壓 </p><p class="ql-block" style="text-align: right;">三、肝的糖代謝</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">(一)治愈低血糖</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">(二)治愈糖尿病</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">四、高膽固醇與膽道系統(tǒng)疾病</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">五、痛風能不能治愈 </p><p class="ql-block" style="text-align: right;">六、一些疾病的命名誤導了我們</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">七、疾病是吃出來的</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">第 9章提高機體免疫力和病毒感染性疾病</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">(感冒、肝炎等)的療法</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">第10章 慢性炎癥與癌的關系</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">一、想得癌其實不容易</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">二、癌是營養(yǎng)極度缺乏的產物</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">三、癌癥的營養(yǎng)素治療 </p><p class="ql-block" style="text-align: right;">第 11 章 血液病能用營養(yǎng)素治愈嗎</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">第 12 章 自身免疫性疾病，我們要終身承受嗎</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">第 13 章 警惕平滑肌收縮引起的疾病</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">(痙攣、頭痛、痛經等)</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">第 14章 人體會過敏嗎</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">(皮膚過敏、支氣管哮喘、過敏性鼻炎)</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">第 15 章 骨關節(jié)疾病</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">(風濕性關節(jié)炎、骨質增生、股骨頭壞死)</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">一、風濕性關節(jié)炎</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">二、骨質增生</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">三、股骨頭壞死</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">第 16 章 慢性腎炎可以治愈 </p><p class="ql-block" style="text-align: right;">第 17章 營養(yǎng)素使用中的誤區(qū)</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">第 18章 纖維化、器官硬化可以解決到什么程度</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">第 19 章 睡不著(失眠)與睡不醒</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">第 20 章 精神疾病并不難治</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">第 21 章治愈更年期綜合征和女性的保養(yǎng)</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">第 22章優(yōu)生優(yōu)育</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">第 23章預 孩子的營養(yǎng)及一切問題都緣于父母的無知</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">偏食、厭食</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">二、淘氣、多動癥</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">三、近視</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">第 24 章 “長生不老”之術</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">第3部分 人為什么要長成這個樣子</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">第 25 章 人體的基礎知識</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">一、細胞的結構和工作原理</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">二、人體結構</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">第26章 人為什么要長成這個樣子</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">后 記</p><p class="ql-block"><br></p> 第一部總論 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">第1章 用知識指導生活</b></p><p class="ql-block"> 當您翻開這本書，恭喜您，您就已經開始用知識指導生活了。</p><p class="ql-block"> 想想我們自己,從生下來到今天,我們學了多少知識,年齡小一點兒的時候,我們學過數學、語文、化學、物理、英語……年齡大一些后，很多人又學了自己的專業(yè),如醫(yī)學、經濟學、會計學、教育學等,可是您想想,從小到大,您所學的知識里有哪些是教我們如何健康生活的?或者說有哪些知識是用來指導我們生活的?</p><p class="ql-block"> 什么是完整的人?專業(yè)地講,就是人有三性,即生理性、心理性和社會性。通俗地講,就是您的身體、心理和人際關系。您想想,我們有沒有學到過或者說有沒有人教我們如何照顧好自己的身體?如何打理我們的內心世界?如何通過和別人的健康交往來建立良好的人際關系?三性都健全就是一個完整的人?？蓱z的是,筆者認為我們學了那么多知識,幾乎都跟怎樣做一個健全完整的人無關。多少人把自己的專業(yè)搞得清清楚楚,但不知道自己的身體長什么樣;多少人把自行車、汽車的結構搞得清清楚楚,但不知道自己的肝在哪里;多少人很擅長搞建筑很懂房子的結構,但不知道自己的心臟長什么樣。正是因為沒有相應的知識,所以我們無法用知識來指導生活。</p><p class="ql-block"> 那我們是怎樣活到今天的呢?筆者認為我們用了非常非常危險的動作來生活,那就是模仿。也就是說,您生活中絕大多數的行為方式都是模仿來的,或者說,您是靠模仿活到今天的。</p><p class="ql-block"> 您想想您是怎么學會刷牙的?還不是看父母怎么刷您就怎么刷。怎么學會吃這吃那的?就是看別人怎么吃我們就怎么吃唄。這些都是模仿,而且判斷一個動作能不能模仿,其方法非常簡單而“樸素”,就是看做那個動作的人死沒死,而且是看當時死沒死,只要不是當時死的都敢模仿,比如看別人喝酒,沒死,看來酒就可以喝?？匆粋€人前一天晚上喝得醉成那個樣子,第二天又沒事兒似的出來了,所以斷定沒事,酒可以喝。但您不知道全世界每年因為酒精中毒、因為喝酒引起肝硬化或其他疾病而死去的人有多少。就因為不是死在眼前,所以判斷酒可以喝?？磩e人吸煙,沒死,煙就可以吸;看別人喝敵敵畏,扔下小瓶就倒下了,不行,這個不能模仿,這個勁兒太大。走相同的路得相同的結果,正是因為看別人怎么活您就怎么活,所以人家得什么病,您就得什么病,人家怎么走的,您將來就會怎么走。</p><p class="ql-block"> 正是因為靠模仿而不是靠知識活到今天的,所以死都是死于無知。發(fā)生在您自己、您的家人、您的親戚朋友身上的悲劇都是緣于無知。所以從今天開始,從這一刻開始,我們要翻開人生中新的一頁,就是用知識指導生活。</p><p class="ql-block"> 用知識指導生活，就會讓我們輕松、快樂、安全地享受生活,不再為健康擔憂?！安辉贋榻】祿鷳n”這是多少人一生的追求,多少人掙了錢也不敢花,因為不知道意外什么時候到來,擔心自己生病而無能力救治,每天生活在提心吊膽之中。其實讓健康有保障只有一條可行之路,就是通過學習獲得維護健康的知識。這就是筆者的目的。所以您千萬不要把本書簡簡單單地就看成是一本書,希望它將成為您一生的良師益友。我以為它是有生命的,它將為您搭載一個獲得健康的平臺。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 生命是個奇跡，也是奧秘，諸如人體本身有著驚人的修復功能，只要你給足原料--營養(yǎng)，就能恢復健康。本書作者作為醫(yī)學博士，獨辟蹊徑，多年在營養(yǎng)醫(yī)學領域傾注心血，對營養(yǎng)在生命內循環(huán)中的作用和影響提出了一些新的見地，并在多年的跟蹤隨診實踐中證實了營養(yǎng)在醫(yī)學領域的新貢獻。</p><p class="ql-block"> 此書將拯救我們病弱的軀體和靈魂。將治愈高血壓、糖尿病、冠心病、高血脂、脂肪肝、肥胖、失眠、痛風、肝硬化、腎炎、更年期綜合征、腦萎縮、老年性癡呆、多種精神心理疾病和各種骨關節(jié)肌肉疾病等幾十種難以治愈的病癥。</p><p class="ql-block"> 各種疾病，從理論上講有來的路就應該有回去的路，沒治好，或者可以說是因為沒幫它找到回去的路。</p>