【市府幼】一周營養(yǎng)膳食（2.20-2.24）

四平市人民政府機關(guān)幼兒園宣

<p class="ql-block">　　市府幼秉持幼兒膳食“全面、均衡、營養(yǎng)”的原則，根據(jù)季節(jié)選擇應季時令新鮮水果、蔬菜、肉蛋奶、谷物等富含膳食纖維的食物，進行科學配比，制定每周營養(yǎng)食譜，讓幼兒在黃金時期健康成長。我們一起來看看本周為幼兒準備了哪些營養(yǎng)膳食吧！</p> 本周食譜上周美味回顧牛腩燉木耳柿子、滑溜雞片、清炒素什錦、香菇豆芽湯、金銀米飯。 <p class="ql-block">　　豬肉大蔥餡餃子、蒜泥、原汁水餃湯。</p> 飲食小貼士吃韭菜的好處韭菜雖然一年四季都有，但論味道還屬春韭最佳。春天吃韭菜，不僅味道鮮美，對身體健康也是大有裨益。一、助陽護肝。韭菜性溫，被稱為“起陽草”，有生發(fā)陽氣之效，正適合乍暖還寒的春季食用。不僅如此，春季宜養(yǎng)肝，而韭菜又正好入肝經(jīng)，適當食用能幫助疏調(diào)肝氣。二、行氣活血。韭菜的辛辣氣味有助于散瘀活血，中醫(yī)里會用它輔助治療跌打損傷、噎膈、反胃等癥。如果從現(xiàn)代營養(yǎng)學的角度來看，常吃韭菜有助于：一、保護心血管。韭菜高鉀低鈉，維生素C、類黃酮等抗氧化物含量也較豐富，適當食用對于保護血管有一定好處。二、明目護眼。胡蘿卜素在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成維生素A，對緩解眼疲勞、提升暗視力等都有幫助。而韭菜中的胡蘿卜素含量可達到1410μg /100g之多。三、預防便秘。韭菜里的膳食纖維含量為2.4g/100g，是芹菜2.6倍！其中不溶性膳食纖維含量1.4g/100g，在蔬菜當中算“優(yōu)等生”，有助于促進腸道蠕動，預防便秘。 <p class="ql-block">　　雖然吃韭菜有很多好處，但也要注意以下幾點：</p><p class="ql-block">①有些過敏體質(zhì)的幼兒吃韭菜可能會出現(xiàn)過敏現(xiàn)象，所以第一次吃韭菜時要少量食用，以免發(fā)生嚴重的過敏反應；</p><p class="ql-block">②韭菜中含有的膳食纖維較多，不容易消化，所以要適量食用，以免引起消化不良。</p> <p class="ql-block">　　最后建議家長們結(jié)合當下的季節(jié)特點，來掌握應季的育兒知識，通過科學合理的喂養(yǎng)，讓幼兒的體質(zhì)變強變壯！</p> <div><br></div> <div><br></div>