貓咪日記：肥皂小史虎｛羊城｝ <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">虎美篇｛393992｝第119篇</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">肥皂：從皂莢到香胰子</span></p> <p class="ql-block">用肥皂洗手是如今抗疫的一種關(guān)健步驟?；厮輾v史，從皂莢、澡豆、香胰子到洋堿，小小的肥皂有著說不完的故事……</p> <p class="ql-block">相傳肥皂是約在公元前1000年由埃及人最先發(fā)明的，他們無意間發(fā)現(xiàn)油脂滴落在熱的草木灰上可以達(dá)到去污的作用。意大利考古學(xué)家在清理龐貝古城遺址時(shí)發(fā)現(xiàn)了肥皂作坊，表明古羅馬人已經(jīng)開始使用肥皂。16世紀(jì)，歐洲人開始使用植物油和草木灰制作肥皂。1823年，法國化學(xué)家尤金-契伏爾發(fā)現(xiàn)了油脂與堿液反應(yīng)后會(huì)生成硬脂酸鈉，這便是如今肥皂的主要成分。</p> <p class="ql-block">18世紀(jì)末，外國的肥皂開始傳入中國，人們稱其為“洋堿”。其實(shí)，在“洋堿”傳入中國之前，古人也有自己的洗滌用品，其中最為人熟知的當(dāng)屬皂角。傳說在秦漢時(shí)期，人們已開始使用皂角，皂角又稱皂莢，是皂莢樹的果實(shí)。在南宋的臨安街市上，就有用天然皂莢粉制成的肥皂球出售。據(jù)《武林舊事》記載，這種肥皂球稱為“肥皂團(tuán)”，若在制作肥皂時(shí)加入香料，其身價(jià)會(huì)立刻大漲，成為用于洗臉或洗澡的高檔洗滌用品。</p> <p class="ql-block">明末清初，江蘇六合所產(chǎn)的香皂團(tuán)聞名一時(shí)。能夠使用這種香皂的人非貴即富，在描寫官宦之家奢靡生活的作品中常能看到對(duì)香皂的描述，如《紅樓夢》第二十一回中寫道：紫鵑遞過香肥皂去，寶玉道：不用了，這盆里就不少了?！督鹌棵贰分幸蔡岬轿鏖T慶洗臉時(shí)用的是茉莉花香皂。</p> <p class="ql-block">作為洗滌用品的還有澡豆及胰子等。澡豆始見于西晉，是用豬胰研磨成糊狀，加入豆粉、香料、藥物粉末等制成。澡豆的制作成本較高，一般是貴族才使用，《世語新說》中就講述了東晉大臣王敦剛?cè)x武帝之女舞陽公主為妻時(shí)，侍女們手捧金皂盤和盛在琉璃碗里的澡豆伺候他洗手，他以為澡豆是干飯，便將澡豆倒在水里吃掉，侍女們“莫不掩口而笑”?，F(xiàn)在成語“澡豆為飯”，即形容人沒有見過世面?！都t樓夢》中也有對(duì)澡豆的描寫，不過書中的澡豆是粉面狀的，第三十八回重陽節(jié)賈府女眷賞花吃螃蟹一章中，鳳姐“命小丫頭們?nèi)ト【栈ㄈ~兒，桂花蕊熏的綠豆面子來，預(yù)備洗手”。</p> <p class="ql-block">胰子是澡豆的“升級(jí)版”《齊民要術(shù)》中已經(jīng)提到豬胰子可以去垢。胰子是用豬胰子與砂糖磨成漿后，加入代替豆粉的天然結(jié)晶堿及豬脂和香料制作而成，其成分與現(xiàn)代肥皂相近，受到大眾喜愛。</p><p class="ql-block">清末時(shí)期，北京已有胰子店70多家。胰子的香型也非常豐富，如桂花胰子、玫瑰胰子、檀香胰子、茉莉花胰子等。自西方引進(jìn)的肥皂工業(yè)興起后，胰子才逐漸被取代。</p> <p class="ql-block">…………………………………………</p> 路旁一只貓咪咪貫籍貓咪日記中