<p class="ql-block"> 引子</p><p class="ql-block"> 海鹽開埠千百年以來，古城較早的布程格局：東（今靖海門）、南（今南門橋）、西（今五星橋）、北（半路亭今涼亭橋）一帶，至今保留清晰，護城河基本四周環(huán)繞。昔日萬惡日寇犯我中華，海鹽亦慘遭蹂躪，火光沖天被焚數(shù)天數(shù)夜，東部古城廓悉數(shù)付之一炬。屈辱的歷史，我們永誌不忘。</p><p class="ql-block"> 古城東臨杭州灣，幾個世紀以來，城市就逐漸往城外拓展，以水為紐帶，依河道向西南延伸。止上個世紀中葉，整個古鎮(zhèn)的建制，包括古城遺址在內(nèi)，大致形成了：東門頭（東）至水倉橋以西（西）、南門橋火叉橋（南）至北門北大街（北）一線。古鎮(zhèn)歷盡滄桑浮沉， 積淀著深厚的文化底蘊。</p><p class="ql-block"> 枕河人家</p><p class="ql-block"> 江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)的民居，從布局群落結構來看，大抵是臨河而筑。從風格來說，以徽派吳派為上。正是：“君到姑蘇見，人家盡枕河。古宮閑地少，水港小橋多?！惫沛?zhèn)海鹽莫不如此。</p><p class="ql-block"> 古鎮(zhèn)的“海岸線”，可圈可點。東市河的南北兩側，小街和大街；南市河的東西兩側，南塘街和河西街；西市河北側西大街；北市河西側的北大街；還有萬祿浜兩岸 ，曲尺弄兩岸等等。有位現(xiàn)代詩人，曾為我們這些“東方威尼斯”景觀，作過入微的描繪：“枕河入夢酣，聽雨寧靜安。春歸梁上燕，夏至蟬噪歡?！?lt;/p><p class="ql-block"> 這里習慣將臨河而建之房屋，稱為“下岸”，街道對面則稱為“上岸”。我們古鎮(zhèn)“下岸”房屋面水一側，千姿百態(tài)。首先從層高看，有平屋的，有二層小樓的，二層小樓有直面式的，也有凹凸斜面式的。從寬幅來說，有“單開間”、有“多開間”，就活動范圍來說，一類是封閉式的，不能進出。墻面由黃石青石磚頭鑲砌，墻面高度，以最大汛期吃水線略高。上半截配上窗戶，有花格子礪殼窗、有玻璃長窗，兩開四開全幅不等。第二種進出活動型的，先用大石塊鑲嵌好石邦岸，主體房裝上木門，按建筑地基與河道水位落差，再鋪設拾階而下的“石砣”（河埠）?！笆取庇歇氶T獨戶使用單面式，也有整體平臺左右兩下式。由于落差不同，臺階有平坦的，也有比較陡的。也有使用需要，盡量將臺階向河道延伸的“跳板”式 “石砣”，（西大街“劉家魚行” ，石砣兩邊，打滿木樁，掛著竹篾編成的養(yǎng)魚網(wǎng)箱）。還有一種變動靈活式的。洗刷使用石砣時，象上下樓梯一樣方便，樓板開一個口子，配上活絡地門，下去時把門板翻上來，平時不用或者晚上就鎖定。還有一種房型，吊腳樓造型，一半陸地一半水，用木柱子支撐著，也有用磚石墩子支撐著。枕著地板睡覺，夏天涼嗖嗖的，“咣當咣當”的水聲潺潺流淌，似乎有一點“驚濤拍岸”的感覺，下雨天“檐溝頭”水“滴滴答答”之聲，好似摧眠曲，做個美夢剎是愜意。有些房屋并非合墻合壁同一時期建造，又迫于地皮緊張，戶與戶之間留下非常狹窄的空間，城里人善于利用它，地面青石鋪就，臨水用大塊的石頭砌成石階（海鹽統(tǒng)稱為“石砣”），專供居民洗刷。壁弄堂墻壁上苔蘚斑駁，墻根下偶有野花小草，地面整天濕漉漉的。民語曰“勿落雨、地滑塌，滑剎一個老阿太”。弄堂里告誡聲提醒聲此起彼伏：“張家孃孃慢慢叫走哦！李家嬸嬸當心滑喔！”。（這種壁弄堂，如果寬高深三維度達到一定匹配，則會產(chǎn)生“空谷回音”之效果。小街的“元壇弄”就是典型例子，一個頑童用力叫喊，仿佛三五個淘氣孩子在里面）。古鎮(zhèn)供居民使用的“石砣”很多，比如，河西街“當棧”大石砣，連體亭屋遮擋。（“當?！苯夥藕蟾臑槔O站），西大街“朱家白場”大石砣，萬祿浜“凹”字形大石砣，大柵橋“橋帶”石砣等等。臨河還有一種造房布局，臨水留出大小不等地皮，河邊石邦岸鑲好后，有砌成石砣的，也有憑欄眺望的。裁樹植草，養(yǎng)花種菜，喂雞養(yǎng)鴨，用矮墻圍一圈，園子里枝繁葉茂，紅花綠葉，頗有“一枝紅杏出墻來”之韻味。除此之外，臨河還有一類布局，萬祿浜所特有的廊屋，小柵橋東堍北側至賀王弄前后。朝圣橋西堍北側廊屋較“寬勢”（寬暢，小地名“匯兜廊”），臨河有很大的“石砣”。廊屋有欄桿，有長條板凳，萬祿浜廊屋稍微褊狹一點，這大都是供居民小憩之場所，臨水三五好友，沏上香茗，悠哉優(yōu)哉！</p> <p class="ql-block"> 晨曦下的古鎮(zhèn)格外恬靜。霧露還沒有散去，籠罩河面氤氳蒸騰，幾多炊煙裊裊升起。一葉輕舟星星點點而來，又星星點點而去，在那綢緞似的水面，剪開一道粼粼的漣漪。那時光，河水通透，河里水草魚兒清晰可見，居民和商戶，喝水用水全仗著市河內(nèi)的水。河埠頭擔水的、洗菜的、淘米的，時不時有魚兒逡巡游弋搶食，隨手用竹籃使勁一撈，活蹦亂跳的?鰷魚手到擒來。邦岸邊吃水線上下，吸滿螺螄，用手輕輕一擼，一抓一大把。河道淺水邊，河蚌、河蜆子到處都有。大柵橋是座單拱石橋，南橋堍33級石階，北堍29級臺階，它身居鬧市，又是“高挑個子”，橋洞門似乎顯得有些偪側，“橋帶”里常年陰嗖嗖的，盛夏季節(jié)有人搬了小板凳在這里納涼?！笆取苯?jīng)年久月使用，洗刷衣被棒槌敲打，青條石磨得“精光遛滑”。村民進城辦事，“橋洞門”和“石砣”是船只拋錨停靠點。幾個毛頭小子圖好玩，溜到船上學搖船。解開纜繩一個蒿子離岸把船撐開，兩個同伴用力將櫓槳扶正，手忙腳亂剛搖一下，“狗頭廊放油盞”，“嘭”的一聲，櫓從“櫓檸頭”上落下，小指粗的櫓檸頭，四量撥千斤，只得重新裝上，兩個扶著櫓把手，繃直櫓繩，使上吃奶的力氣，但總不聽使喚，往復好幾回合，剛剛才搖兩下，村民循聲找到自己的船，吆喝起來。眼見船東家在尋船，幾個闖禍的毛孩“慌不擇水”，跳上岸后四處逃竄，村民哭笑不得，兜圈子繞到對岸，才把“丟”了的船找回來?！皝G”了幾次船，耽誤回家辰光，有的村民學乖了，上岸 時把櫓檸頭藏了起來。</p><p class="ql-block"> 因寺而動</p><p class="ql-block"> 據(jù)明天啟《海鹽縣圖經(jīng)》記載，天寧寺創(chuàng)建于漢，當時名禪悅院。宋崇寧四年（1105年）敕賜“天寧永祚禪寺”。天寧寺廟院寬敞，且廟外場地也是比較寬綽。頭殿金剛殿，二殿大雄寶殿，三殿千佛閣，其后鎮(zhèn)海塔。寶塔西側是人民大會堂（劇場）。大會堂前西側場地，泡桐樹參天。到了盛夏泡桐樹下搭了涼棚，辦起了飲茶夜市。再往西南有一碑亭及四面廳，亭臺樓閣造型。往西過一爿仙人橋（烏龜橋）。有一片原生態(tài)的城中濕地公園。小橋流水，曲徑通幽，樹木蔥蘢， 遮天蔽日，青藤纏繞。窄窄的溪溝，水流清澈，逶迤曲折，略西南流至寺弄民居附近，與一片沼澤地相連，沼澤地權木叢生，枝繁葉茂。水流又徐徐匯入了寺弄浜（一稱天寧寺浜），朝北方向流去，后又折向東，繞過天寧寺寶塔的“后背”，與萬祿浜相交融。正是：“濕地哪得清如許，正有源頭活水來”。</p><p class="ql-block"> 人們特別是小孩，最喜歡去天寧寺游玩。大凡初進山門時，一見到四大金剛有點“嚇勢勢”（怕）。碩大無比的四尊金剛，塑身造型逼真，無論人們站在什么角度，個個都橫眉立目盯著你。只見那：“踏進山門狠霸霸（或持劍）、沒有指爪彈琵琶（手持琵琶）、勿落雨撐啥個傘？（手持雨傘）、介個大人蠻死蛇（雙手捧著蜃即蛇）”。據(jù)傳，在中國古代，四大天王還有“風調(diào)雨順”的含義，即：劍鋒（風）、琵琶（調(diào)）、雨傘（雨）、蜃蛇（順）。這充分反映了農(nóng)耕社會民眾對豐收之年的企盼與渴望。 </p><p class="ql-block"> 走出山門，右邊有一口“四眼井”，直徑約兩公尺，井口有石板覆蓋，僅留四個取水口，上面井圈水泥砌成。整個井臺有四角涼亭遮擋。1934年海鹽百年一遇干旱，河底向天。那會兒農(nóng)夫山泉娃哈哈礦泉水是十八桿子打不著邊的。上蒼庇佑體恤海鹽黎民百姓，四眼井的水用之不竭，居民二十四小時通霄達旦使用，井下的水仍是汩汩流淌。據(jù)說，井是以前請上海專業(yè)打井隊打的。海鹽共打了兩口深井，除了這口外，另一口則是古城百可園的“三眼井”。街民坊間說，“三眼井”打得不成功，傳聞五花八門。但從科學角度來講，在鉆井時，有沒有準確檢測好鉆井位置，它所處的地層取水段是否含水豐富，如果取水段含水不豐富，就會出現(xiàn)出水少甚至不出水的現(xiàn)象了。</p><p class="ql-block"> 天寧寺香火旺盛。初一月半香客更為眾多。還有富家大室諸戶，專為嫁娶壽誕許愿等做的“待佛”、“道場”，定期或不定期舉行祭祀神佛的儀式。筆者年幼時親眼目睹的，則是另一番風情民俗，即海鹽天寧寺“六月十八”廟會。前后一星期左右。有善男信女 ，進香朝拜外，主要還有文藝演出和商貿(mào)物流活動，人山人海。杭嘉湖江浙一帶，農(nóng)工商皆如期參加。文藝演出大都是巡廻跑碼頭的小班子。活猻赤博戲（耍猴）、看西洋鏡（拉洋片）、打拳頭賣膏藥的、各地風味小吃、雜技表演、魔術表演、馬術表演等等。動物表演夠刺激的，為招攬生意博人眼球，幾個演員敲著鼓，吹著長喇叭彎喇叭，黃銅的賊亮。然后讓化妝后的小丑，閃到前臺，雙手舉著臂膀粗的蟒蛇，舞耍著纏繞在自己的脖子上，幾秒鐘的功夫，又躲到大幕里邊。套泥佛活動人氣爆棚，四方形的攤子用毛竹桿圍上。凡套中什么就拿什么?；唤清X買幾個藤箍，碰碰運氣，就近的多數(shù)物品，大都是無錫泥人。也有整套茶杯的，正中最高位置特等獎品，擺放一套鋼精鍋子（鋁鍋）。其與“雙色球”“大樂透”一樣，有多少人前赴后繼樂此不疲。圍觀者起哄助陣的、跺腳惋惜的、躍躍欲試的都有。攤主一手握著仨五米長的細竹竿，一等藤箍不中掉到了縫隙中，立馬用竿尖挑起空箍，高舉著順勢而下，將空箍套在另一手臂上。無奈藤箍口徑與實物緊湊，加之它富有彈性，眼看已中實物了，“骨碌碌”三個圈一轉，又彈到了外面，永遠與你作對，好似遠投三分球。有些人只能望箍興嘆了。</p><p class="ql-block"> 因米而興</p><p class="ql-block"> 作為絲綢魚米之鄉(xiāng)的海鹽地域，自古以來，水稻種植占比較大。且一年四季作物栽培多樣化。春花有油菜籽、蠶豆、小麥等。重點則是早稻和晚稻種植。另外還附帶農(nóng)副產(chǎn)品、土特產(chǎn)品的裁種，瓜果蔬菜裁種，蠶桑業(yè)等等。二茬制稻谷“起勢”（收獲）后，村民們除了稅賦，繳掉田租，留足口糧后，總要將多余的糶掉。碰到風調(diào)雨順年份，勢必要將富余糧食，往人口比較集中的地方傾銷，縣城當然是首選之地。四里八鄉(xiāng)的村民，進城辦事素來“一作兩便”，賣掉點農(nóng)產(chǎn)品，捎回去點日用品，路程稍近的肩挑手提，絕對是靠“11號私家車”開車進城。到了“富家亭”（南）、“頭亭子”（西）、“半路亭”（北）一線，就歇一歇腳，預示著巳經(jīng)快到街上了。有民語之說“七里涇塘八里廟九里要到安仁橋”（涇塘橋雷璜廟安靜橋），都是走路計算出來的。路程遠一點的，種植多的，糶谷糶糧全依靠水路，合伙一只船的，獨戶一只船的。早晚稻“起勢” 農(nóng)歷每逢“六月十八”前后，十月中下旬，城里的糶谷船多起來了。東市河西市河擁擠停不下來。船只逐漸向南市河?？?。從“火叉橋”至“三官堂灣”，米行因勢而起，逐漸形成了南塘街谷米交易市肆。每到熱天，糶糧村民，往來謀事的人群多起來，古鎮(zhèn)有商家，有居民熱心施茶，特別是南塘街河西街，沿街口自家門口，按張茶幾一把大茶壺，有的用小水缸或木桶，泡上菊花茶，或者夏枯草觀司音草茶，有的泡上茶葉茶。用木板或斗笠蓋上。橙上擱著幾只大碗一把舀勺。場地寬敞的，放上條長橙，幾把舊蒲扇。供大家歇腳。居民孫伯與村民李叔攀談起來：“今年春花早稻‘起勢’好的？”，“鄉(xiāng)下人靠天吃飯， 老天保佑，今年總算還好，望伊（它）年年軋伊（這樣），日腳馬馬虎虎過過?！?。一回生二回熟，倆人成了朋友。村民李叔上街，順便稍上點土產(chǎn)自家便物，逢年過節(jié)時，居民孫伯買了些生活日用品，以禮相待。最終孫李成了莫逆之交。大米一度作為貨幣形式流通存在。打一天短工幾升米，買只枱子幾斗米，買幢房子幾石米。一天開始，或者到了傍晚，人們出門收工回家，肩掮手提的，挑擔的，腋下裹夾的大有人在，甚至類似于今天的棋牌游戲室，你凡是要去“玩”一把，也得背上大米。大米既是食物又是硬通貨。解放后1953年，政府在農(nóng)村實行糧食計劃征購，在城市實行定量配給政策（簡稱“統(tǒng)購統(tǒng)銷”），糧食經(jīng)營法人非國有經(jīng)濟的，統(tǒng)統(tǒng)退出了歷史舞臺。</p><p class="ql-block"> 因水而活</p><p class="ql-block"> 本縣區(qū)域河湖港汊，星羅棋布。村民們出行主要靠水路。那個時候，借條船外出辦事是必然選擇，一個村坊的，彼此稔熟的有時合用一條船。男孩子有的從小跟著大人搖船，無論打雜的、務工的、走親訪友的，大都坐裸船。農(nóng)閑時節(jié)，三四里五六里水路的，毛頭小子大姑娘以捉草（割草）為名，搖船上街白相，太陽還未下山，滿載著歡聲笑語的農(nóng)船依依不舍返航。有些船只因裝物辦事需要，臨時用“露飛爿”、“棚尖”（蘆葦片一類）遮一遮，大家輪流著搖船。 </p><p class="ql-block"> 歇在郊區(qū)的網(wǎng)船，也時常搖船到市區(qū)里賣魚蝦。古鎮(zhèn)上的漁家，一家老小，吃喝拉睡擠在一條船上。一類是本地袁花網(wǎng)船，主要使用常規(guī)絲網(wǎng)捕魚，或者放“滾釣勾”（排勾）捕魚。第二類漁家是湖廣人，語言比較拗口，他們擅長用麥弓捕魚，用浸胖的麥子，或者蛐蟮串在竹弓上。第三是摥螺螄的漁民。他們大多在淺水區(qū)域操作，用具比較簡單，七八十厘米等邊三角形摥網(wǎng)，手柄的竹子極具韌性，“楞吱楞吱”一桿子下去，網(wǎng)兜平面一邊，緊貼著河底淤泥，傾斜撐著緩緩來回搡動，丈夫在船頭操作，妻子在船尾搖船，櫓槳“吱嘎吱嘎”來來回回，扳艄推艄收放自如，“夫撐婦隨”配合默契。螺螄、河蚌、蜆子盡收其中。還有鍋碗盆瓢，以及鐵絲一類小件金屬等雜物，甚至紫銅的“茶吊”（水壺）也有。那可能是居民洗漱時，不小心掉進河里的。這些副產(chǎn)品也好增加點收入。船倉中兩個七八來歲的孩子，“嘀嗒嘀嗒”“咔嚓咔嚓”在剪螺螄。剪好后，幫助大人上街去賣，2分一盞瞞屁股的，3分一盞剪掉屁股的。還有一撥漁家，大都來自長江以北地區(qū)，除了傳統(tǒng)捕魚方法外，最具特色的是，依賴訓養(yǎng)有素的“銜魚鵰”（鸕鶿也叫魚鷹）抓魚。魚鷹體形碩大，展翅足有百把厘米。它的喙很長且尖，頂端有個彎勾。為防止銜魚鵰將魚吞了，先用布帶，將魚鷹的脖頸扎一圈，但又不能扎得太緊。主人曬得黝黑，裸著上身，盤坐在船頭，在太陽光底下，照得皮膚油光锃亮。兩只魚鷹歇在船頭左右，隨著一聲令下，魚鷹收緊翅膀，伸長脖子，像空中魚雷發(fā)射，成四十五度斜角直插水底。不一會兒功夫，魚鷹先后探出水面，嘴里銜著掙扎的魚，游到船弦邊，主人抓起它的脖子，摘下魚后順勢撐開它的嘴巴，塞進一塊豆腐，又在它的腦袋上輕輕揉拍幾下，以示嘉獎。魚鷹吞下“戰(zhàn)利品”后，又“咕?！币幌聺撊胨校蟾糯怂螋~資源比較豐富，一主二仆越戰(zhàn)越勇，近乎完勝的表演，博得過往行人駐足圍觀，嘖嘖頜首。</p><p class="ql-block"> 還有進城專賣土特產(chǎn)的“腳劃船”或小型木船。夏季里，村民沿市河兩岸吆喝：“西——瓜要伐——？、西——瓜要伐——？”，“麥柴黃西瓜平湖西瓜包熟包甜哦——”、“倘然勿甜白部彎以銅鈿”（未熟白瓢、不要錢）?！靶∫还弦灰环ヒ弧俊?，“賣梨生瓜棗子瓜白雪團噢——”。重陽前賣菱的吆起來，喊道：“抄菱哩噢——”（木制半圓弧形勺子）“老菱、嫩菱要伐——”、“一面釆的嫩菱要伐——？（剛剛）”。趙家交易完，轉到錢家，河埠頭倘若有一戶交易的話，眾街坊鄰居會互為告知，“喔喔，是甜的是熟的”、“哦哦，是新鮮的，老菱買點來明朝滾豆腐”。???????叫喊聲討價還價聲此起彼落。</p><p class="ql-block"> 還有專營出城進城載客的船，叫“才船”（棧）。定期不定期，從甲地到乙地，從乙地到丙地。才船整體裝修比較講究，木蓬木門木窗，收拾得干干凈凈，前倉后倉掛了簾布，船體外涂著桐油，看上去黃燦燦的。價格自然也貴。城際水路叫“航船”，船形稍微狹一點，客貨兩用。還有一種特事特辦的快班船，船體狹長形似龍舟，蓬頂用厚竹篾編成，通體漆著黑漆。重心在尾倉，船頭微微翹起。載客極少，不受時間地點限制。配有多人動力手腳并用。順風順水時速可達三四十里，是那個時代所特有的“水上高鐵”。七十二行中，最苦搖船打鐵磨豆腐。特別跑長途，搖船可是風餐露宿的日子。</p><p class="ql-block"> 漸漸地，古鎮(zhèn)西門外，工商業(yè)逐步發(fā)展，形成了一定數(shù)量的商肆。十八世紀后期洋人瓦特發(fā)明蒸汽機，一個多世紀后，古鎮(zhèn)海鹽迎來了燒柴爿的小火輪，天寧寺漾潭，作為古鎮(zhèn)唯一的天然深水良港，建立輪船碼頭，也就是水到渠成的事情。遂后曲尺弄建起一個“夜船埠頭”，這里成立的輪船公司，專辟夜航航班。機器船的出現(xiàn)，為古鎮(zhèn)與外界的溝通，帶來了實實在在的便捷。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 老街的前世已不再 老街的今生亦已變</p><p class="ql-block"> “南塘街”其稱謂，純屬是地理位置所賦予?！盎鸩鏄颉弊湓诨鸩嫘魏拥乐希嗍侨绱硕?。往南是富家亭，沿塘河往西，河邊有一座庵堂，連著亭屋，孤零零的，它是南塘街最末端唯一建筑物。往回走四五十米左右，是沈家老宅。大躍進年代，組建國營農(nóng)機廠，選址于此。火叉橋附近有幾間打鐵的鋪子。再往回走，天帶橋西南堍一帶。是顏氏老宅。顏家是海鹽名門望族。上了年紀的老人，會說起“顏公辰” （顏文亮）這個名字，他擅長中醫(yī)研究，與郭沫若有過交往。曾任湖南廣東等地醫(yī)學院教授，著書立說。那十年期間蒙受不公正待遇，被遣回原籍海鹽。其間，曾經(jīng)為許多患者切脈義診。套用現(xiàn)在網(wǎng)絡話，顏醫(yī)生醫(yī)術有范，手頭因為沒有處方箋，隨手找來一張紙片。起先，續(xù)藥（抓藥）時遭到拒絕。藥材店藥師出于職業(yè)規(guī)范，警覺地問：“這藥方是誰開的？”。以后病家只能找另外人員重新抄寫。盡管如此一翻折騰。藥師一眼還是能察覺，這是顏公辰的“處方”。因為他與本地醫(yī)生的用藥明顯不同，甚至有獨到之處。一傳十十傳百，顏醫(yī)生名氣越來越大。另據(jù)有關資料記載，張家（張元濟）與海鹽顏氏兩家世交頗深。顏氏老宅河埠連著廊屋，兩頭貫通有月洞門，是進出南塘街必經(jīng)之路。經(jīng)年累月，廊屋拆除人稱顏家白場。顏家部分房屋一度為供銷社所有，曾辟為廢品倉庫。顏家白場“下岸”東西一帶，以居民住宅為主。偶有幾間零星小店。</p><p class="ql-block"> 天打橋（天帶橋）座落在南市河支流上。支流天帶橋浜一直向南延伸，穿過蔣家橋向東，與西門護城河貫通。這時，南塘街逐漸向北延伸。過了“牡丹廳”，在徐家李家老宅附近，是1956年11月設立的武原中學，1961年搬遷到這里。該校由最初的“補習班”到“武原初中”再到“武原中學”，幾度變遷人才輩出。過了戴家老宅是竹行弄。古鎮(zhèn)歷來有七十二條半弄之譽，弄口下岸是一塊開闊地，河道里汆滿竹排（竹伐）。場地上的竹子，按高矮胖瘦分門別類堆放著。有些緊靠著南邊住戶高墻邊，一排排好像是超巨形筷筒，插滿各類竹子。民宅大墻上，“美麗牌”香煙、“固本牌”肥皂的廣告依稀可見。每逢買賣進出，伙計跳到竹排上拖毛竹，竹梢頭磨擦著石板，“絡絡絡絡、沙沙沙沙、嘩啦啦啦”應聲響起。給寧靜的街面，揚起了些許“平平淡淡才是真”的生活音符。</p><p class="ql-block"> 古鎮(zhèn)河攤邊，經(jīng)常有竹排停靠，常住岸邊的海鹽大媽，不諳水性還特別與水投緣。喜歡跳到竹排上洗東西，深水中過水被褥泛不起泥漿。完了還叫上旁邊的伙伴兒：“來，妹子幫我瀝一瀝干”，兩個叔伯妯娌，一頭東一頭西，站立著擰被褥。不巧河道里開過一艘機器船，頓時，竹伐隨波搖晃，上下顛簸，一個浪頭上來，帶著白沫的浪水涌過腳脖子，一群洗刷的大嫂阿姨，面無懼色毫不歇菜：“哈哈哈、嘻嘻嘻”的笑聲，貼著水面蕩漾開去。</p><p class="ql-block"> 后來，竹行兼營竹制等農(nóng)資用具，草篰筒篰土汏齊全。麻繩生草繩棕繩攜田繩應有盡有。帶“腦頭”的鐵搭柄鋤頭柄，如果竹子有彎曲的，需要一道校直工藝，叫做“育”的程序。竹匠師傅生了爐火，比如“育”糞桶夾，選用三年以上“杜”竹（本地竹），寬度以穿過糞桶耳朵為宜，二米多長竹片彎成一米長“U”字形，篾青一面在火焰上方來回切換移動，兩手將竹片慢慢彎曲變形后，馬上放在水桶里“淬”一下，一二再再而三直至成形，保持了竹子原有牢度和韌性。</p><p class="ql-block"> 過了竹行弄往北，不遠處是“正茂弄”。弄堂里有幾家打鐵店鋪，個體手工業(yè)者組織起來后，鐵器合作社后搬到“寺弄”去了。再走往北，是竹器合作社，竹器社曾有制傘作坊，有紙傘，有油布傘。油布傘有民用、定制大涼傘（攤販用）、農(nóng)用秧傘等。太陽底下曬傘是最好看，在靠近三營操場開闊地段，油布傘一陣陣桐油味，一會兒撐開一會兒收攏，油上好幾遍。特別是曬紙傘，五顏六色一大片。仿佛是大型團體舞表演，突然來了一陣大風，輕漂漂的紙傘會“翩翩起舞”，“骨碌碌碌”滾得老遠老遠。過了竹器社，過了蔣家“轎行”，再是金家白場，曾有一間私塾?！跋掳丁庇虚g糖坊。再往北是印家弄，印家弄斗換星移，“印”姓人氏不復當年。兩邊風火墻很高。印家弄的東端是制繩合作社，用棕絲麻絲搓成細繩后，像絞麻花一樣，將多股細繩合起來，有好幾十米長的，只能將車間搬到室外，陸續(xù)往北，一直過陳家老宅的后門，辟出一條泥路作為手工搖繩的場地，有一人單搖也有二人對搖。時間久了大家叫之為“繩路”。隨著城市變遷，“繩路”改為了“廣場西路”，爾后“廣場西路”又消失了，只是留在人們的記憶里了。</p> <p class="ql-block"> 南塘街再向北走，上岸曾有一家書場。有日場夜場開演。弦索之音緩緩“流淌”?？羁顓钦Z好似糯米團子。古鎮(zhèn)人們歷來喜歡聽書，聽評話（大書）來勁，金戈鐵馬氣吞萬里如虎。聽評彈（小書）飄逸，纏綿悱惻兒女情長。男當家工余之后傍晚，換上“竹布”長衫中山裝。有的提上一盞馬蹄燈，有的腋下夾個手電筒，踱進書場。沏上一壺茶水，呷一口咪眼朦朧，煩惱事情頃刻煙消云散。</p><p class="ql-block"> 略北，有一家飯館，上街辦事村民愿意到這里吃飯。一是就近，二是大眾消費，生意很是興隆。掌柜特別擅長膾制羊肉。冬天特制的“板郎羊肉”絕對OK，當家人收工回家，難得用荷葉包一點回去，孩子們頭頸早就望來絲瓜長了。</p><p class="ql-block"> 朝圣橋弄口到了，南塘街越來越鬧猛（熱鬧）起來。到了“火燒墩”（小地名），街道緩緩沿著河埠，由朝北變成了朝東的走向?！盎馃铡卑紮n地處商業(yè)街中心，僅管巴掌大的地方，商鋪擠得滿滿當當。依仗著下岸河埠的優(yōu)勢，上世紀合作化高潮時期，這里辦起了首家農(nóng)具合作社（后并入縣農(nóng)機廠）。六十年代初，海鹽煤球廠曾開設于此。從三元廟堂前和大柵橋南堍起始，到朝圣橋東堍一線，形似一把直角曲尺。街面上既有“三官廟堂”，街后河埠又是東南西三塘交匯轉灣之處，“三官堂灣”之稱謂，自然也就呼之欲出了。我的父輩，我的祖輩則昵稱為“灣里” ：“我到‘灣里’去轉轉”、“我們?nèi)ァ疄忱铩I點東西”……。似乎“灣里”巳經(jīng)與自己息息相關，缺其不可了。事實確是如此，古鎮(zhèn)上的居民和上街的村民，都喜歡到“三官堂灣”去釆辦貨物，有事無事去走一走逛一逛?；蛘哒覀€熟人挨著柜臺聊聊天說說話也是一大樂事。</p><p class="ql-block"> 據(jù)塘灣小學百年校慶記載，1910年前后，地方談姓鄉(xiāng)紳，創(chuàng)辦“海鹽敬業(yè)初等高等學校”。多年以后，隨著“三元廟堂”敗落，新學興起，敬業(yè)小學遷入三元廟堂，更名為“塘灣小學”。</p><p class="ql-block"> “三官堂灣”總共一二百米長的地方，商賈云集商號鱗次櫛比。有竹匠籃汏店、箍桶店、鞋匠店、銅匠店、鐵匠店、漆匠店、煙紙店、茶肆店、南貨店、肉店、米行、水果行、京貨店、剃頭店、香燭店、糕團店、日雜瓷蓆店、豆腐店、茶館店（大華樓）、茶葉店（孟隆豐）、藥材店（南香山堂）、還有醬酒糟坊（南萬豐）、粉坊（朱氏）、照相館（新中國）等等。有些店堂是地板鋪就。街沿石拾級而上，門檻比較高，門檻有凹槽留著打烊時裝店板，傍晚時分“乒乒乒”“乓乓乓”裝店板震天響，店鋪里帳房先生結帳算盤珠撥得“噼里啪啦”“噼里啪啦”清脆悅耳。白天店板有序疊放，可以給歇腳的顧客坐坐。早晨，小販沿街叫喊的，挑擔專賣農(nóng)副產(chǎn)品土特產(chǎn)的、買菜的購物的，背著書包上學的，摩肩接踵人來人往，把整個街道塞滿了。</p><p class="ql-block"> 在“三官堂灣”肉段位置，有一家茶館，它的門楣上掛著匾額，上書“大華樓”三 個大字。店堂比較開闊，樓上設有雅座?；ńY子紅漆落地長窗，出窗門可憑欄而坐，邊喝茶邊聊天邊看街景?；镉嫶┧笸鶃恚羲?，招呼客人就座的，續(xù)水上茶的，提籃小賣的，代客叫茶肆糕團點心的。江南水鄉(xiāng)茶館，是當?shù)匾坏漓n麗的風景線。特別喝早茶，茶客云集濟濟一堂，整個空間熱氣騰騰云霧繚繞。店堂是“早新聞直播間”現(xiàn)場，消息大都來自“路邊社”的報道。諸如家長里短的花邊新聞，天氣預報的消息，關乎民生衣食住行的信息，生意場上往來的信息，比如今天桑葉供求的信息，柴火供求的信息，秈米牌價，龍頭細布牌價等等，更有國內(nèi)外的時政要聞。吃早茶的茶客中，“吃得著水豆腐，看得到寶塔”的村民大爺為數(shù)可觀。茶客中不乏喝茶成癮，或許為獲得第一手資料，路程較遠的拂曉雞叫頭遍，有的就上路了，走上好幾里地風雨無阻。諸多茶友們每天相聚，零距離互動交流，幾天未曾謀面，彼此之間總有牽掛。有些大爺不習慣抽卷煙，或嫌紙煙貴而自帶水煙罐抽水煙，如果某位大爺購得好煙，必定會分享給好友。煙友聚在一起，蘭州水煙與水煙罐，似乎也是永遠的話題。大家輪流吸水煙吞云吐霧，一手托著磨得呈亮的水煙罐，小姆指夾著冒煙的火紙。另一手三個手指捻緊一撮煙絲，填進凹陷的煙孔，“撲托”一聲用嘴吹燃火紙，點擊煙絲“呼嚕嚕、呼嚕嚕”吸起來。有一技之長的村民大爺，會打草鞋的、會編制蓑衣的，會做洗帚的（極細竹篾編成廚房洗刷用）、會做蒸架的、會做馬桶豁洗的、會編扎慣粟掃帚（高粱秸稈）蘆花掃帚的、會編做蘆花步鞋的，還有自家棚里（雞窩鴨窩）捉（撿）幾個雞蛋鴨蛋的，喝早茶時順便帶上，到了茶館，總是落座在靠臨街口位置上，“靈市面” （打探消息）、賣東西、喝茶聊天三不誤。</p><p class="ql-block"> 眾多茶客中，不乏有“烏、梢、蛇”（戲謔煙酒茶）三嗜好的大爺。他們吃了早茶辦理事務后，喜好臨街小酌一杯。醬園店鋪大致都是曲尺形柜臺，在柜臺靠里一側，設有一只矮櫥，分層隔開放著幾盤熟食，有鹽炒長生果、五香鹽津豆、鹽水豆腐干等。喝酒大爺半倚半靠在柜臺邊，面孔朝外。他們的酒風極好，從不多喝從不醉酒。喝一開（老秤2量），或喝二開足夠了。都是熟面孔，店員 打開酒甏，用小提子將酒舀入酒盅里，末了還要添一點“饒頭”（奉送少些）。酒盅不大，酒客慢慢張開虎口，用三個手指拿揑著，移到嘴邊聞了聞，然后不緊不慢的呷上一大口。高度的純糧糟燒，入口即刻掛線一樣直達丹田。大爺象上足發(fā)條的時鐘，容光煥發(fā)氣定神閑起來。下酒菜就顯得可有可無。揑過鹽津豆的兩個手指肚，尚黏著余味，也不浪費放過，放到嘴邊“吱——吱”舔上一舔。全然旁若無人，一副悠然自得的模樣：“人生就是一壺酒，甜酸苦辣都入內(nèi)。粗茶濁酒常相伴，眾人皆醒我獨醉”。時不時有“對腳板” （結伴對飲）的酒友，也會臨街小酌，再加上店員一伙兒，甚至過街熟人競相參與逗趣，再次海侃神聊起來，半條街幾乎都彌漫在酒香人歡天地樂的意境中了。</p> <p class="ql-block"> “三官堂灣”里不止一家豆腐店，前店后工場格局。豆腐店圖用水方便，總是座落在“下岸”，用水大戶的伙計，每天雞還沒有打鳴就起床挑水了。故有俚語：“屁股肉來做，閻龍王鬼來做，豆腐水來做”之說。古鎮(zhèn)上的居民，四周城鄉(xiāng)結合部一帶的村民，喜歡早晨吃水豆腐。其一，水豆腐不便貯存，每家磨制的數(shù)量有限，錯過鐘點只能明日請早。其二，“百熱沸燙”出鍋，用雞勺“劈”到顧客碗里，再拿到家里還熱的。如果淋上幾滴麻油，頃刻香氣四溢，再加上點白醬油，幾分錢一大碗，一家子圍坐在八仙桌上，絕對是價廉物美非常接地氣的大眾小菜。加上冬天“鹽雞菜”，四月“瘤芥菜”，夏天“水花菜”，平時的“團菜”“大頭菜”，是古鎮(zhèn)居民餐桌上“經(jīng)久不散”的六君子。</p><p class="ql-block"> 三官堂灣南端朝圣橋東堍下岸，有一家“順昌”南貨店，商品琳瑯滿目。靠街口柜臺旁，傾斜放著一排“克栳” （藤條編結半球形容器），口徑五十公分到七八十公分不等。里面分別存放著桂圓、黑棗、紅棗、荔枝、核桃等。小容器“簸斗”（比克栳小且淺）一排排擱在擱板上，有帶殼長生果、南菜（黃花菜）、蓮子、黑木耳、白木耳、香盡（菌菇一類）。走過店門口，有一股淡淡的干果香味。大口玻璃瓶里裝滿了糖果一類，義烏糖、冰糖、棉白糖、赤砂糖、紅糖（益母草熬過）。店堂里貨物堆得滿滿當當。一邊小翁缸里有皮蛋，端午腳邊新鮮腌好的黃泥蛋。另一邊是腌貨，裝在玻璃瓶里的蝦干、蝦米、開洋。另外還有咸肉、有咸勒魚、咸黃魚、咸鰻鯉、黃魚鲞什么的。黃魚鲞又叫白鲞，逢年過節(jié)時烹制白鲞燒肉，冰糖收汁，油而不膩鮮香無比。到了黃梅天的時候，這些個腌制品上會“出汗”，散發(fā)出腥味兒，會引來飛蟲蒼蠅，掌柜的用紗罩罩起來。誰家來了客人，切一段幾指寬的咸勒魚。再放點精肉片，飯鑊頭上燉出來，那可真是上等美味佳肴，魚是白的，肉片是紅的，蔥段是綠的，姜片是黃的，色香味俱佳。平常百姓家改善伙食，有時也會切上一段，大都會放點甏里肉（螺螄）燉，或者放一塊豆腐燉，非常殺飯。南貨店伙計，有一手包扎的技術活。顧客買得不多，不用繩子捆扎的，他們會包個尖角包。尖角包是一個鼓鼓的等腰三角形，二頭長短分毫不差，包上沒有一絲皺褶。這張包裝紙常人只能包容四量重物品，在他們手里能裝進六量甚至更多?；镉媯冏畲蠡昧思垙垺ＹI家如果買得多了，就拿略厚的糙紙包裝。包裝后的模樣，像塊稍厚稍短的九五磚，方棱出角，嚴絲合縫，上面略有坡度，用紙繩作“十字搞”扎好。如果顧客聲稱是饋贈禮品，上面還要襯一張紅紙，紅紙得菱形擺正。如果再客氣一點的，則鋪上一張“飛金”的雙喜紅紙。探望產(chǎn)婦娘，二斤紅糖，二斤桂圓，二斤紅棗，三塊“九五磚”已經(jīng)很“出界”（有臉面）了。舊時四季八節(jié)，人們歷來有祀奠先祖先賢的習俗?；镉嬚玖⒌念^頂上方。懸掛著幾塊倒著的釘板，釘子上插滿長短粗細不一的紅蠟燭。天花板也是“蓬頂生輝”。顧客要買對四量頭的蠟燭，伙計抬起頭，伸長手臂拔下就是。還有燒紙用的錫箔和山王紙。山王紙一種是大張扎成一刀一刀的，買回去后可隨意裁剪，另一種已經(jīng)成形，七八公分見方，作坊加工時，已切割交叉刀痕，使用時用手抓一疊，使勁往下抖落，它會形成一串蓬蓬松松的形狀。還有各式“馬幛”，“馬幛”其實是一種神的臉譜，比如“吳官”、“鐘馗”、“關帝爺”等。使用時，將馬章豎著圍在山王紙上，象牌位一樣立起來。店堂里還有幾口帶蓋的鐵皮箱子，存放防潮商品，最底下鋪一層生石灰，用油紙裹著。分別存有大炮仗小炮仗。一只箱子里放著香。大都是祭祀用的線香。也有居家用的盤香。另外還有一種簽香，下端是染色的細竹簽，俗稱“狗污香”。每逢農(nóng)歷七月卅地藏節(jié)，到了晚上，家家戶戶門口要插“狗污香”。小孩子要玩“落蘇燈”，“落蘇”（茄子）上插滿“狗污香”，第二天一早收竹簽玩。</p><p class="ql-block"> ············</p><p class="ql-block"> 說不盡道不完海鹽古鎮(zhèn)的前世今生。昔日市井文化也好，舊時海鹽式的“清明上河圖”也罷，星移斗轉早已欲罷不能。作為土生土長的老一輩海鹽人，特別是長于斯生于斯，親歷親為耳濡目染老街變遷的人們，對于逝去的往事，茫茫然會憑添一份眼中無景心中有景的懷舊情結。懷舊也許是一種生活寄托吧！它好比被大海洶涌浪擊下的鵝卵石，顯得圓潤而越發(fā)滑膩了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 在此向轉載圖片及原創(chuàng)作者表示感謝！侵權即刪！</p><p class="ql-block"> 2023、2、20</p>