<p class="ql-block"> 綠豆芽，即綠豆的芽，為豆科植物，綠豆的種子，經(jīng)浸泡后發(fā)出的嫩芽，食用部分主要是下胚軸，綠豆在發(fā)芽過程中，維生素C會增加很多，而且部分蛋白質(zhì)也會分解為各種人體所需的氨基酸，可達到綠豆原的7倍，所以綠豆芽的營養(yǎng)價值比綠豆更大。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">第一天：泡豆</p><p class="ql-block">選好綠豆，用凈水浸泡一晚上，用溫水泡，更有利于綠豆發(fā)芽。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">第二天：豆窩</p><p class="ql-block">把綠豆放在有孔的簍子里，上面用濕潤的紗布覆蓋豆寶寶，喜歡溫暖濕潤的家</p> <p class="ql-block">第三天，第四天：換水</p><p class="ql-block">每天都要更換2到3次水，并且把紗布也洗一下，然后再蓋好。</p> <p class="ql-block">第五天：成長</p><p class="ql-block">豆芽長出來了，有的扎入紗布里，有的嵌入帶孔的盆子里</p> <p class="ql-block">成果</p><p class="ql-block">通過這次觀察作業(yè)，使我體會到了植物生長知識和過程是需要過程的，讓我想起了學習也是一樣，欲速則不達，還是需要一步一步的穩(wěn)步前行，一份耕耘一份收貨。</p>