<p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 中國(guó)文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。為培養(yǎng)我們的社會(huì)實(shí)踐能力，讓我們深刻感受家鄉(xiāng)豐富獨(dú)特的文化底蘊(yùn)，伴著輕輕柔柔的春風(fēng)，我們來(lái)到了美麗的天目湖，開(kāi)啟了快樂(lè)的天目湖茶文化之旅！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">進(jìn)茶島預(yù)熱一番</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">茶對(duì)于孩子們來(lái)說(shuō)還算比較熟悉，但對(duì)于茶的文化相信一定不是很了解，今天就跟著小白老師一起去感受一下茶文化吧！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">換上茶娘服</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">新竹背簍采茶女，俏影麗容賽繁花。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">笑語(yǔ)綿甜悅山鳥(niǎo)，歡歌縱情破霧紗。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">采茶：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">手工采茶是傳統(tǒng)的茶葉采摘方法，可分為掐采、提手采和雙手采，而提手采是茶葉標(biāo)準(zhǔn)的采摘手法，機(jī)械采茶，多采用雙人抬往返切割式采茶機(jī)進(jìn)行采茶。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">纖手篩取嫩瓜片，屈身烘得細(xì)黃芽。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">老師也來(lái)露個(gè)臉</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(1, 1, 1);">炒茶：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(57, 181, 74);">把一口干凈的鐵鍋放在柴火灶臺(tái)上，燒柴將鐵鍋加熱，隨后倒入已經(jīng)曬好的茶葉，順時(shí)針快速翻炒3分鐘，手法要從下往上，炒好后把茶葉盛入簸箕中，趁熱揉搓茶葉，直到有茶汁溢出后繼續(xù)揉10分鐘，重新放回鐵鍋里炒。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(57, 181, 74);">炒茶時(shí)需不斷用手翻來(lái)翻去，將茶葉炒出熱氣后再次揉搓定型，如此往復(fù)5遍，等最后1炒時(shí)需炒制5~10分鐘，等茶葉充分干燥過(guò)后關(guān)火，用余溫將茶葉烘干后攤涼即可。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">在我國(guó)，茶被譽(yù)為“國(guó)飲”，普通百姓不可缺，名流雅士不可少。茶是生活的必需品，又是我國(guó)傳統(tǒng)文化藝術(shù)的載體。千百年來(lái)，國(guó)人在采茶、制茶、泡茶和飲茶的習(xí)俗中形成了絢麗多姿，豐富多彩，底蘊(yùn)深厚的中國(guó)茶文化。以茶敬客，以茶會(huì)友，以茶代酒，既蘊(yùn)含、凝結(jié)著神州華夏文明之古韻幽香，又充分體現(xiàn)了現(xiàn)代文明的高雅時(shí)尚，充溢著東方傳統(tǒng)美和現(xiàn)代文明相交融的濃郁的文化韻味。</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">投茶：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px; color: rgb(57, 181, 74);">根據(jù)蓋碗容量的大小來(lái)定，一般投茶量為蓋碗量的三分之一，要少一些，不要過(guò)多。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">洗茶：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(57, 181, 74);">洗茶即醒茶，又稱(chēng)溫潤(rùn)泡，用溫度適中的開(kāi)水，然后用“潤(rùn)”的手法慢慢將茶葉喚醒。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 20px;">沖泡：</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;">沖泡的水溫要高，手法是沿蓋碗邊沿緩緩注入，水流一定要低，不能對(duì)著茶葉沖。</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 20px;">出湯：</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;">出湯要把握時(shí)間和手法，注完水后停留5秒即可出湯，手法要平、穩(wěn)、快，碗要端平，到了出湯的時(shí)要快，瀝干后，蓋碗歸位，蓋子可稍微打開(kāi)，讓茶葉通通氧氣，這樣茶湯更美味。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(1, 1, 1);">敬茶：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(57, 181, 74);">是我國(guó)自古就有的民俗，文人將茶端至客人面前獻(xiàn)與客人，以示對(duì)客人的敬意，敬客斟茶通常以斟半杯為禮貌，俗稱(chēng)“茶七酒八”。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">品茶</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">制作茶包香囊</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">茶如長(zhǎng)者，教會(huì)我們?cè)谛鷩讨袑W(xué)會(huì)安靜；</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">茶如尊者，教會(huì)我們?cè)诟≡曛袑W(xué)會(huì)淡定；</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">人生就像一杯茶。第一口苦，第二口澀，第三口甜?；匚兑幌拢侍鹎逑?。平淡是它的本色，苦澀是它的歷程，清甜是它的饋贈(zèng)。我們面對(duì)困難，也要用一種淡定，寧和的心態(tài)對(duì)待，讓自己變得更優(yōu)秀！</b></p>