走進(jìn)央廚 安全護(hù)航 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">為了更好地監(jiān)管學(xué)生午餐的營養(yǎng)搭配和食品安全，2023年2月22日，橫沙小學(xué)全體行政來到學(xué)校配餐公司廣州多滿分食品集團(tuán)中央大廚房參觀。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">大家全流程參觀了多滿分公司嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)化流程規(guī)范操作的生產(chǎn)線：人員換裝消毒區(qū) --- 風(fēng)淋消殺系統(tǒng) --- 接收和檢驗(yàn)原材料 --- 備料（新鮮和干料分離） --- 半/全自動食材清潔（菜肉分區(qū)）--- 粗/細(xì)加工 --- 烹飪（炒/蒸/燉）--- 人工分裝 --- 打包、裝箱---清潔、整理</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(128, 128, 128);">△換衣消毒</span></p> <p class="ql-block">△ 臭氧消毒</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">多滿分負(fù)責(zé)人邊參觀邊介紹公司的整體運(yùn)營情況及管理模式，并將最新的6D管理理念及具體做法詳細(xì)介紹。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(128, 128, 128); font-size:15px;">△參觀中央廚房</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">廚房里全副武裝有條不紊工作的“大白”們，干凈整潔的工作區(qū)域，全自動/半自動的生產(chǎn)設(shè)備，系統(tǒng)的消殺流程，安全精細(xì)的管理化模式，給大家留下深刻的印象。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(128, 128, 128);">△廚房設(shè)備</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(128, 128, 128); font-size:15px;">△蔬菜冷藏室</span></p> <p class="ql-block">滿滿的安全意識</p> <p class="ql-block">經(jīng)過參觀，我們對學(xué)生配餐方案以及整個制作過程有了更直觀更深入的了解，對公司規(guī)范嚴(yán)格的操作流程給予好評。未來我們將安全監(jiān)督工作做得更好更細(xì)，一起為學(xué)生用餐的安全營養(yǎng)健康保駕護(hù)航！</p><p class="ql-block"><br></p> 美麗校園? 環(huán)境育人 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">只有優(yōu)秀的校園文化才能孕育優(yōu)秀的學(xué)校教育，為進(jìn)一步推動橫沙小學(xué)校園文化建設(shè)，深化學(xué)校文化內(nèi)涵，營造班級文化氛圍，提升校園文化育人水平。第二站我們來到廣州市南沙區(qū)濱海實(shí)驗(yàn)學(xué)校，在南沙濱實(shí)張副校長的帶領(lǐng)下我們參觀了校園，學(xué)校功能場室，感受到校園文化的魅力，大家打趣說，這么好的學(xué)校我們也想來學(xué)習(xí)。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(128, 128, 128); font-size:15px;">△廣州市南沙濱海實(shí)驗(yàn)學(xué)校參觀學(xué)習(xí)</span></p> <p class="ql-block">濱實(shí)的校園環(huán)境、班級建設(shè)、功能場室等都彰顯著學(xué)校的鳳凰文化的辦學(xué)理念，凸顯對校園文化建設(shè)的高度重視，整體的設(shè)計、合理的布局和濃厚的文化氛圍讓人大開眼界。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">第三站，我們來到廣州外國語學(xué)校。在校辦郝主任的引導(dǎo)下參觀了校園。優(yōu)美的校園環(huán)境，中西兼容的設(shè)計風(fēng)格給我們留下了深深的印象，感嘆這里的孩子真幸福，盡享優(yōu)質(zhì)的教育資源。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(128, 128, 128); font-size:15px;">△廣州外國語學(xué)校校園</span></p> <p class="ql-block">走出去看見更大的世界，橫沙小學(xué)的行政團(tuán)對精細(xì)化管理和校園文化建設(shè)有了更深層次的思考。</p><p class="ql-block">建設(shè)高質(zhì)量學(xué)校，有你有我共同前行。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">撰稿、編輯:曾曉慧</p><p class="ql-block">攝影:謝麗結(jié)</p><p class="ql-block">審核:宣傳部</p><p class="ql-block">終審:校長室</p>