<p class="ql-block"> 為慶?！叭?八國際婦女節(jié)”，經(jīng)我校工會與五指山市水云居民宿酒店聯(lián)系，組織我校女員工到五指山茶場實地了解、參與采茶與制茶全流程。</p> <p class="ql-block">入園采茶前</p> <p class="ql-block">高高興興采茶去</p> <p class="ql-block">收獲</p> <p class="ql-block"> 嫩葉的采摘茶葉的制作程序。</p><p class="ql-block"> 制作茶葉是從采摘茶葉開始的，鮮葉是制茶的原料。 </p><p class="ql-block"> 制作工藝是以本地黎族原始炒茶的手藝再結(jié)合現(xiàn)代的技術(shù)，若您有心學(xué)習(xí)、了解茶制工藝，或在制茶過程遇到問題，可以直接詢問我們的制茶師，多多交流探討。</p> <p class="ql-block">殺青前，還有一個過程是萎凋，讓茶葉自然失去水分</p> <p class="ql-block">殺青，要殺到干</p> <p class="ql-block">機(jī)器殺青</p> <p class="ql-block">揉捻，</p> <p class="ql-block">制茶：</p><p class="ql-block">●殺青（三道程序）：</p><p class="ql-block">●揉捻：茶葉的揉捻，就是為鮮葉片重新塑造新形象。</p> <p class="ql-block">●烘干：讓多余的水分汽化，破壞酶活性，抑制酶促氧化，促進(jìn)茶葉內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生熱化學(xué)反應(yīng)，提高茶葉香氣和滋味，形成外形的過程。</p> <p class="ql-block">品茶</p> <p class="ql-block">品茶·</p><p class="ql-block"> 一杯香茗，萬千學(xué)問。跟隨茶藝師，我們了認(rèn)識泡茶茶具，懂得泡茶禮儀，了解如何沖泡一杯好喝的綠茶，學(xué)會品鑒茶的色、香、味、形，熟知茶性，從而明白中國茶文化的內(nèi)涵與嶺南文化的關(guān)系。</p> <p class="ql-block">此次活動，在校黨委的關(guān)懷下，校領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)下，圓滿結(jié)束！</p>