<p class="ql-block">看媒體上說(shuō)，已經(jīng)快滿17年歷史的王莊阿咪大牌檔（以下稱“王莊阿咪”）愈發(fā)地“不一樣”了：從曾經(jīng)的路邊攤“登堂入室”開(kāi)起四家門(mén)店，甚至在文化氣息濃厚的上下杭占有一席之地；又積極轉(zhuǎn)型線上做起外賣(mài)，推出了“小份菜”“單人餐”，讓閩菜更好地走近年輕人。</p><p class="ql-block">我查詢一下“王莊阿咪”，最早注冊(cè)2017年，估計(jì)之前都是街邊店運(yùn)作，不過(guò)經(jīng)過(guò)上下杭“王莊阿咪”的人都會(huì)感覺(jué)到顧客盈門(mén)、熙熙攘攘的場(chǎng)景。</p> <p class="ql-block">幾天漫游下來(lái)，去了博物館了解福州歷史，晚上游走上下杭街，感受福州商貿(mào)及街市曾經(jīng)過(guò)往及當(dāng)今的繁盛，而坐落在萬(wàn)壽尚書(shū)廟旁的“王莊阿咪”，人氣十足，從早到晚沒(méi)有一刻清閑，各地方言噪雜，沒(méi)有空位，究竟是何緣由，折回頭進(jìn)店品嘗一下。</p> <p class="ql-block">價(jià)格確實(shí)不貴，盡管都是聽(tīng)服務(wù)員推薦特色，但是實(shí)際品嘗，味道確實(shí)不咋滴！佛跳墻，一股子發(fā)酸凍土豆味道；小管，海蠣煎的味道，一點(diǎn)也不出奇，其他的也不做評(píng)價(jià)了！</p><p class="ql-block">之前出差，選擇吃飯店時(shí)，看看哪家店用餐人數(shù)多，就進(jìn)去，一般都沒(méi)錯(cuò)！</p><p class="ql-block">可是，這樣的想法，今天推導(dǎo)進(jìn)入這家座無(wú)虛席的網(wǎng)紅店感受到一個(gè)道理，從眾心理，不完全對(duì)！</p>