<p class="ql-block">知衢州而知全旺，全旺以特色山粉餃而聞名，它是當(dāng)?shù)氐奶厣〕灾簧椒埏?。山粉餃也叫芋奶餃，全旺?zhèn)最為有名、最為正宗。幾乎家家戶戶都能做得一手地地道道，好吃美味的山粉餃。</p> <p class="ql-block">山粉餃從制作到出鍋包含多道程序，想要做好山粉餃非全旺人莫屬啦！</p><p class="ql-block">我們機(jī)構(gòu)請到全旺山粉餃店有名的山粉餃陳阿姨現(xiàn)場教學(xué)。</p> <p class="ql-block">陳阿姨包的山粉餃較為正宗 做法：將芋艿清洗干凈，去皮后煮熟并且搌碎拌入番薯粉(山粉)中要趁熱攪拌均勻。 山粉餃入口細(xì)滑、口感軟糯，餃皮有嚼勁，餡料香又鮮。</p> <p class="ql-block">正值全旺民俗美食節(jié)之際，機(jī)構(gòu)管理人員帶著大家一起去擺攤，架上鍋，擺好餃子，招呼過往的行人來買餃子啦！</p> <p class="ql-block">大家看到是我們殘疾人機(jī)構(gòu)售賣的餃子，紛紛前來購買表示對殘疾人的支持鼓勵！</p> <p class="ql-block">正在美食節(jié)買賣的時(shí)候跟麻糍老板投其所好三碗餃子以物換物和他換了三份麻糍，負(fù)責(zé)人拍下美好瞬間 看著大家吃的好開心的樣子！</p> <p class="ql-block">衢江區(qū)全旺鎮(zhèn)金蘭殘疾人之家，大部分庇護(hù)人員都能做得一手美味菜肴，機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人計(jì)劃進(jìn)一步加強(qiáng)庇護(hù)人員的烹飪技能，讓大家增加生活樂趣，增強(qiáng)社會適應(yīng)能力。最后也希望所有庇護(hù)對象都有一技之長，除了獨(dú)立自強(qiáng)，更能自力更生；除了謀求生存，也能自主創(chuàng)業(yè)，受惠于社會，回饋于社會。</p>