<p class="ql-block"> 糖果是幼兒生活中最常見的，最愛吃的食品之一，甜甜的味道，鮮美的包裝，靚麗的色彩，對于孩子來說有著很大的誘惑力，以新《綱要》中“既符合幼兒的興趣和現(xiàn)實經(jīng)驗，又要貼近幼兒的生活”為依據(jù)，開展糖果活動，既貼近幼兒的實際生活又能充分激發(fā)幼兒參與活動的興趣。</p> 課程緣起 <p class="ql-block"> “老師，你看，羅鴻銘口袋里有糖果！他還在偷偷的吃糖果！”依彤的話打破了原本的游戲活動，大家都圍過去看個究竟。</p><p class="ql-block"> 雅亮：你的<span style="color:rgb(237, 35, 8);">糖果</span>哪里來的呀？</p><p class="ql-block"> 晨曦：你吃的<span style="color:rgb(237, 35, 8);">糖果</span>是什么味道？</p><p class="ql-block"> 晉寧：我也有和你一樣的<span style="color:rgb(237, 35, 8);">糖果</span>？</p><p class="ql-block"> 宇辰：你能給我吃一顆嗎？</p><p class="ql-block"> 孩子們你一言我一語的談論起來.......</p> <p class="ql-block"> 看著興趣濃郁的孩子們，靈機一動，我們?yōu)楹尾话l(fā)動家長帶著孩子一起去尋找不同的糖果，豈不能在更大程度上開拓孩子視野，滿足孩子的探究欲望。于是一場關于糖果的甜蜜之旅開始啦!</p> “尋”糖果 <p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;">超市之旅</b></p> <p class="ql-block"> 這是我最喜歡的棉花糖。</p> <p class="ql-block"> 我找到了口哨糖。</p> <p class="ql-block"> 我找到一瓶心愿糖，里面的糖五顏六色的，好漂亮！</p> <p class="ql-block"> 我找到了數(shù)字糖。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 你們都吃過哪些糖果？</span></p><p class="ql-block"> 宇辰：我吃過大白兔奶糖、棒棒糖、棉花糖、水果糖。</p><p class="ql-block"> 曉玥：我吃過巧克力糖、QQ糖、草莓味的糖。</p><p class="ql-block"> 晉寧：我吃過旺仔牛奶糖，口香糖。</p><p class="ql-block"> 瑞珺：我吃過那種有形狀的棒棒糖。</p><p class="ql-block">……</p> <p class="ql-block"> 酸酸甜甜的水果糖??、硬硬的旺仔牛奶糖、軟軟的棉花糖、QQ糖，形態(tài)各異的卡通棒棒糖??……，孩子們你一言我一語，對糖果寶寶產(chǎn)生了濃厚的興趣。 </p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;">完成調(diào)查表</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);">介紹調(diào)查表</b></p> <p class="ql-block"> 我們鼓勵孩子們大膽的在集體面前介紹自己的調(diào)查表，晨曦說“我見過很多顏色的糖果:紅色、藍色、黃色的糖果?！蔽等A說:“我最喜歡吃五顏六色的糖果?！焙⒆觽冊诨ハ嘟涣鞅磉_中進一步感知了糖果的顏色、形狀、口味等特征。</p> “探”糖果 <p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;">糖果的種類</b></p> <p class="ql-block"> 為了讓孩子們更好的感知糖果，我投放了各種各樣的糖果在我們的區(qū)域柜中，有喔喔奶糖、棒棒糖、口香糖，牛奶糖……孩子們跟糖果來了一次親密的接觸。</p><p class="ql-block"> 糖果對孩子的吸引力特別大，每個孩子喜歡的糖果也不一樣。</p><p class="ql-block">瑞珺：“我喜歡的糖果是QQ糖，它吃起來是軟軟的，味道酸酸甜甜的?！?lt;/p><p class="ql-block">曉玥：“我最喜歡的是口香糖，口香糖吃到嘴里涼涼的，還可以吹泡泡了！”</p><p class="ql-block">羽丞：“我喜歡巧克力糖，我最喜歡巧克力苦苦的味道了”！</p> <p class="ql-block"> 孩子們運用各種感官，通過看一看、摸一摸、聞一聞、嘗一嘗等發(fā)現(xiàn)了糖果的大小、顏色、形狀、軟硬等特征。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);"> 我們的總結：</b>(孩子們在觀察、品嘗糖果的過程中的發(fā)現(xiàn))</p><p class="ql-block">1.糖果的口味不一樣，有橘子味的、草莓味、蘋果味道、牛奶味等等.</p><p class="ql-block">2.糖果的形狀有很多:有方方的、圓圓的、長長的、愛心形狀等等。</p><p class="ql-block">3.糖果的種類有很多:硬硬的棒棒糖、 彈彈的QQ糖、好玩的跳跳糖等。</p><p class="ql-block">4.糖果的顏色不一樣:有白色的、黃色的、紅色的、綠色的等等。</p><p class="ql-block">5.糖果有軟的、有硬的。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);">糖果的秘密</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">1.糖去哪了</b></p> <p class="ql-block"> 當糖遇到水，會發(fā)生什么呢？于是，科學小實驗開始了。</p> <p class="ql-block"> 需要用到的材料：白糖、一次性杯子、攪拌勺、溫水。</p> <p class="ql-block"> 孩子們將準備好的白糖放在水中，攪拌…攪拌…白糖消失了、水變甜了。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">2.糖變彩虹</b></p> <p class="ql-block"> 五顏六色的彩虹糖不光可以吃，還可以做有趣的實驗哦！</p><p class="ql-block">《彩虹糖實驗》</p><p class="ql-block">材料準備：白色的盤子?彩虹糖?? ? 水</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 將彩虹糖擺在盤子的一圈，不一樣的顏色靠在一起哦！</p> <p class="ql-block"> 接著加點水，會發(fā)生什么呢？</p> <p class="ql-block"> 融化后彩虹糖的色素朝著液體濃度低的地方緩慢流動，就形成了漂亮的彩虹。</p> <p class="ql-block"> 通過小實驗，孩子們在探索和實踐中發(fā)現(xiàn)原來糖果也有這么多的小秘密。糖遇到水是會融化的，加了色素的糖果遇到水，水就會變顏色。</p> <p class="ql-block"><b>教師的思考：</b></p><p class="ql-block"> 《指南》中指出：支持、引導幼兒學習用適宜的方法探究和解決問題，給幼兒提供豐富的材料和適宜的工具支持幼兒的探索。彩虹糖的顏色多，孩子們發(fā)現(xiàn)了顏色的秘密，通過糖融化在水中，出現(xiàn)了彩虹般的顏色，讓孩子們的好奇心和興趣點拉滿，孩子們在活動區(qū)中不斷的去實驗、發(fā)現(xiàn)彩虹糖的秘密，也給孩子們提供了表達的欲望。</p> “做”糖果 <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">糖果花束</b></p> <p class="ql-block"> 觀察完棒棒糖以及各種糖果的特征后，我們一起來做糖果吧！先揉一揉，再搓一搓，小朋友們把手里的粘土做成自己喜歡的糖果的樣子。</p> <p class="ql-block"> 看，我們的糖果就做好了，讓我們一起來展示一下吧！</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">自制麥芽糖</b></p> <p class="ql-block"> 通過閱讀繪本故事《與糖果大作戰(zhàn)》，孩子們知道糖在我們生活中的無處不在，我們吃的面包，喝的飲料里面都有糖，我們的身體也不能缺少糖，糖可以從甘蔗、麥芽里面提取出來。于是，我們購買了小麥種子打算和孩子們大展身手。</p> <p class="ql-block"> 通過觀看視頻和查閱資料我們一起了解了麥芽糖的制作方法。</p><p class="ql-block">需要的材料：小麥、糯米</p><p class="ql-block">步驟：第一步：育苗</p><p class="ql-block"> 第二步：蒸煮</p><p class="ql-block"> 第三步：發(fā)酵</p><p class="ql-block"> 第四步：熬制</p> <p class="ql-block"><b>第一步：育苗</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">購買麥子</b></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">麥子從哪里來？</span></p><p class="ql-block">瑞琦：我們沒有見過麥子。</p><p class="ql-block">瑞珺：麥子長什么樣呀？</p><p class="ql-block">繼紅：是不是跟大米一樣呀！</p><p class="ql-block"> 小朋友們嘰嘰喳喳的討論起來，那麥子是怎么來的呢？通過觀看視頻和查閱資料我們了解到，我們江西不適合種麥子。我們需要在網(wǎng)上購買麥子。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">觀察麥子</b></p> <p class="ql-block"> 通過觀察，孩子們感受到了麥子是硬硬的，它很像瓜子仁。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">泡種</b></p> <p class="ql-block"> 將麥子用水浸泡，期待它們的變化......</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">擺盤</b></p> <p class="ql-block"> 將麥子擺在網(wǎng)格盤中，蓋上育苗布。</p> <p class="ql-block"> 給它噴點水。</p> <p class="ql-block"> 麥芽種子種好啦！讓我們一起期待它們的變化吧！</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">照養(yǎng)日記</b></p> <p class="ql-block"><b>第一天：麥芽種子冒出了尖尖的小白芽</b></p> <p class="ql-block"><b>第二天：小白芽又長了。</b></p><p class="ql-block">蔚華：一顆麥芽種子長了幾根小白芽。</p><p class="ql-block">瑞琦：麥子的芽像雞爪一樣。</p> <p class="ql-block"> 意外發(fā)現(xiàn)，瑞琦去給麥芽換水時發(fā)現(xiàn)網(wǎng)盤下有很多根。</p><p class="ql-block">曉玥：好像胡須啊。</p><p class="ql-block">老師：這是什么呢？</p><p class="ql-block">晨曦：是芽，白白的，長長的。</p><p class="ql-block">繼宏：是根，用來吸收養(yǎng)分的。</p><p class="ql-block">亦然：這些根摸起來軟軟的，滑滑的。</p> <p class="ql-block"><b>第三天：冒出了綠綠的芽來了</b></p> <p class="ql-block"> <b style="color:rgb(237, 35, 8);">休息完兩天</b>來到幼兒園，孩子們欣喜的發(fā)現(xiàn)，麥芽種子長出<span style="color:rgb(237, 35, 8);">綠綠的苗</span>咯。</p> <p class="ql-block"> 量一量，苗有多高了。</p><p class="ql-block">亦然：我量到有的4cm，有的5cm。</p><p class="ql-block">蔚華：我量到6cm。</p> <p class="ql-block"> 孩子們每天都會去觀察我們的麥苗，給它澆水、換水，保證它有充足的水份，時不時給它量一量身高。</p> <p class="ql-block"> 一天天，麥苗越長越高，到了第十天，麥苗有15cm高了。可以做麥芽糖咯！</p> <p class="ql-block"><b>第三步：蒸煮</b></p> <p class="ql-block"> 糯米加水煮成稀飯。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1);">第三步：發(fā)酵</b></p> <p class="ql-block"> 把煮好的糯米稀飯放涼到50度，然后把剁碎的麥芽和稀飯混在一起，放入電飯煲中保溫8小時。進行發(fā)酵。</p> <p class="ql-block"><b>第四步：熬制</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">擠出麥芽水</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">熬制</b></p> <p class="ql-block"> 開始有粘稠的感覺咯！</p> <p class="ql-block"> 在熬制的過程中，孩子們不停地觀察著變化。發(fā)現(xiàn)顏色的變化，從開始的黃黃的顏色逐漸變成紅色、棕色，糖水也越來越濃稠，漸漸味道也越來越大，散發(fā)出甜甜的味道。</p> <p class="ql-block"> 我們的麥芽糖制作成功啦！孩子開始拿著小木棒來蘸糖吃。</p> <p class="ql-block"> 孩子們品嘗著自己熬制的麥芽糖，開心、幸福。</p> <p class="ql-block">瑞珺：好甜呀！</p><p class="ql-block">瑞琦：還會拉絲呢！</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1);">教師的思考：</b></p><p class="ql-block"> 幼兒們利用多種形式制作糖果，充分感受著藝術美，體驗著制作糖果的樂趣。</p><p class="ql-block"> 在本次探索麥芽糖的活動中，孩子們經(jīng)歷了水培、觀察記錄、制作麥芽糖等多個環(huán)節(jié)，通過實踐操作獲得了關于制作麥芽糖的經(jīng)驗。孩子們在親身體驗的過程中感受自己與自然的聯(lián)系，發(fā)現(xiàn)生命的意義。</p><p class="ql-block"> 從這趟甜蜜又奇妙的旅程里，孩子們得到的不單單是如何制作麥芽糖，更多的是探究精神與動手能力。他們的小腦袋里裝著精彩的小世界，他們好奇好問，樂于探究。而我們老師需要做的則是為這種探究和好奇心提供支持，放手幼兒，促進幼兒全面成長。</p> “糖果”保衛(wèi)戰(zhàn) <p class="ql-block"> 糖果雖然好吃，可不能貪吃哦！糖果吃多了會發(fā)生什么事情呢？一起來看一看吧。</p> <p class="ql-block"><b>繪本《蛀牙王子》</b></p> <p class="ql-block"> 通過閱讀繪本《蛀牙王子》，孩子們知道了吃多了糖果會蛀牙，吃完甜食及進餐后要漱口刷牙，能夠適當、適量吃糖，并且產(chǎn)生保護牙齒的愿望。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">保護牙齒的方法：</span></p> <p class="ql-block">1.少吃甜食，吃完甜食要漱口。</p><p class="ql-block">2.飲食要均衡，多吃蔬菜、水果。</p><p class="ql-block">3.學會正確的刷牙方法，早晚要刷牙。</p> <p class="ql-block"><b>刷牙打卡</b></p> <p class="ql-block"> 糖果好吃不貪吃，吃多了身體不健康，還會蛀牙，所以刷牙很重要。瞧，孩子們在群里進行了刷牙打卡，都有認真刷牙哦！</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">我會正確刷牙</b></p> <p class="ql-block"> 通過播放視頻，讓孩子們學習了正確的刷牙方法。</p><p class="ql-block"> 小牙刷手中拿，</p><p class="ql-block"> 露出我們的小白牙，</p><p class="ql-block"> 上面的牙齒往下刷，</p><p class="ql-block"> 下面的牙齒往上刷，</p><p class="ql-block"> 左刷刷，右刷刷，</p><p class="ql-block"> 里里外外都要刷，</p><p class="ql-block"> 早晨刷，晚上刷，</p><p class="ql-block"> 牙齒清潔沒蛀牙。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;">教師的思考：</b></p><p class="ql-block"> 《指南》中提出：要幫助幼兒養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣，早晚刷牙，刷牙方法正確。對于幼兒來說，面對香甜可口的甜食是沒有太多抵抗力的。我們根據(jù)孩子的年齡特點，家園合作，以家長引導的方式，讓孩子們養(yǎng)成早晚刷牙的好習慣，并讓孩子們每天進行刷牙打卡。在刷牙的過程中掌握正確的刷牙方法。 </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 興趣是最好的老師，在整個實施的過程中，孩子們都充滿了興趣和積極性?！吨改稀分兄赋觯簝和膶W習是以直接經(jīng)驗為基礎的，在游戲和生活中進行的。通過直接感知、實際操作，系身體體驗獲取經(jīng)驗。整個過程中以孩子們?yōu)橹黧w,使孩子們在尋、嘗、玩、思等過程中感受到了與糖果、同伴游戲的樂趣，體驗了糖果的美味，并且追隨了孩子們的想法，與孩子們一起更深層次地了解了糖果，發(fā)展了分類、探究、分享、表達、 動手操作等各方面的能力。</span></p><p class="ql-block"> 五彩的糖果??????，承載著孩子們的童年。糖果的那些事兒還在繼續(xù)，孩子們和糖果的那些故事還等著我們用心地去發(fā)現(xiàn)。祝愿所有的寶貝們都擁有自己的一顆糖果，永遠甜蜜下去！??</p>