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早春 13

笑天

<p class="ql-block">農(nóng)村過(guò)年,沿續(xù)了歷史的習(xí)俗,有內(nèi)容,有樂(lè)趣,忙忙碌碌,熱熱鬧鬧。</p><p class="ql-block">養(yǎng)豬戶李大頭,專門(mén)養(yǎng)了幾頭瘦肉型的豬,平時(shí)不喂添加劑,放到山上溜達(dá)著吃草,準(zhǔn)備過(guò)年時(shí)候殺了,把肉賣給村里人。</p><p class="ql-block">殺一頭,二百多斤,大家說(shuō)不夠,得殺兩頭。</p><p class="ql-block">殺兩頭就殺兩頭,村里去三五個(gè)壯爺們幫忙。選中一頭豬,李大頭一把沒(méi)抓住,豬跳圈跑了,費(fèi)挺大勁攆回來(lái),豬攆毛了,不讓抓了,再抓還得跳圈。</p><p class="ql-block">換一頭,抓住了,幾個(gè)人按住,豬蹄子上系上豬蹄扣,用棒子抬到院里,放到準(zhǔn)備好的桌子上。</p><p class="ql-block">李大頭用長(zhǎng)長(zhǎng)的尖刀從豬脖子捅進(jìn)去,扎到豬心藏那,豬血順著刀口流到接血的盆里。</p><p class="ql-block">第二頭豬,沒(méi)等人抓,自己就趴下了等死。大伙說(shuō)沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么窩囊的玩意,咋嚇成這樣了。</p><p class="ql-block">每家都買了不少瘦豬肉,買回去就吃,天天有肉吃,過(guò)年了吃個(gè)夠。</p><p class="ql-block">張豆腐家,做的干豆腐,象紙一樣薄。山溝里的水好,做出的干豆腐,放在報(bào)紙上,能透過(guò)干豆腐,看見(jiàn)報(bào)紙上的小字。</p><p class="ql-block">大豆腐,也叫水豆腐,噴香,真有豆腐味。不用放上肉燉,光抹上大醬,吃的都香噴噴的。</p><p class="ql-block">家家買了水豆腐干豆腐,水豆腐凍上,成了凍豆腐。</p><p class="ql-block">小笨雞,想吃,隨時(shí)殺。老點(diǎn)的大公雞,不留著了,小公雞長(zhǎng)大了,它就成了桌上的菜。</p><p class="ql-block">吃菜,到上大棚里現(xiàn)摘,不用買。家家都有儲(chǔ)存的山野菜、干蘑菇。再加上買的其它年貨,過(guò)年的東西準(zhǔn)備的應(yīng)當(dāng)?shù)摹?lt;/p><p class="ql-block">李大頭家在院里支個(gè)大鍋,把豬頭下水放鍋里烀,烀的豬肉味濃濃的,飄遍了半個(gè)村子。</p><p class="ql-block">不一定是村里殺豬的原因,也許和這有關(guān)系,也許沒(méi)關(guān)系。</p><p class="ql-block">加強(qiáng)了森林保護(hù),和這有關(guān)系。消失了的動(dòng)物又出現(xiàn)了。村里有人說(shuō),進(jìn)山里的時(shí)候,看見(jiàn)了狼。</p><p class="ql-block">月亮瞇著彎彎的笑眼,爬上了山崗。</p><p class="ql-block">幾只狼站在山崗上,吱牙裂嘴,揚(yáng)起頭沖著月亮嚎叫,叫聲要多難聽(tīng)有多難聽(tīng),讓人毛骨悚然。</p><p class="ql-block">半夜里,村里的大黑狗領(lǐng)著幾只狗,汪汪汪,汪汪汪的叫個(gè)不停。</p><p class="ql-block">狗的叫聲和往常不同,聲嘶力竭,不光汪汪,還有嗚嗚,吱吱的嘶咬聲。</p><p class="ql-block">狼進(jìn)村了,也不知道幾匹狼,大約三兩匹狼。狼大概是要奔李大頭家豬圈去。被村里的狗攔在路上,狼和狗打成一團(tuán)。</p><p class="ql-block">村里人養(yǎng)的都是土狗,也叫笨狗,看家護(hù)院整個(gè)動(dòng)靜還對(duì)付,和狼打架,根本不是惡狼的對(duì)手。</p><p class="ql-block">幾只狗玩了命,和狼嘶咬,被狼咬的頭破血流,大黑狗肚皮被狼咬個(gè)大口子,腸子差點(diǎn)沒(méi)讓狼掏出來(lái)。</p><p class="ql-block">不管咋說(shuō),狗看見(jiàn)狼,保家護(hù)村沒(méi)后退。人聽(tīng)到動(dòng)靜,沒(méi)一個(gè)敢出來(lái)的。狼在狗的抗擊下,什么想法也沒(méi)得逞,夾著尾巴跑了。</p><p class="ql-block">第二天,村里養(yǎng)牛的人家,都把大公牛拴大門(mén)口。大公牛勁大不怕狼,見(jiàn)著狼眼睛瞪的溜圓,哞哞叫,前蹄撓地,兩只牛角向前頂,狼也不敢惹它。</p><p class="ql-block">最完?duì)僮拥氖敲H,驢見(jiàn)到狼,嚇得不敢叫,不會(huì)跑,直接跪下。有驢的人家,只好把驢拴在院里邊,靠近屋子的地方。</p><p class="ql-block">以前老羊官家養(yǎng)羊,羊圈在村頭,狼跳進(jìn)圈里,羊叫喚人聽(tīng)不見(jiàn),每次狼至少得咬死倆三只羊。</p><p class="ql-block">早晨天亮了,發(fā)現(xiàn)羊被狼咬死了,血呼拉的,也晚了。現(xiàn)在羊不讓散放,老羊官年紀(jì)大了,也不養(yǎng)羊了,倒騰點(diǎn)山貨。</p><p class="ql-block">比較有效的辦法,是放炮仗。到年根了,放吧!天天晚上放點(diǎn),叮當(dāng)?shù)?,狼還真沒(méi)影了。</p>