<p class="ql-block"> 去年的春天，梅花、玉蘭花、油菜花、櫻桃花、海棠花、桃花、梨花等次第開放，我一路里看過去，十分歡喜?；ㄆ谶^后，我就想花兒除了欣賞，還可以怎樣使用？查過資料有了收獲，桃花釀這樣的感覺太復(fù)雜了，好在還有些簡單的，那時就想著來年可以試試。今年春天，升溫時感覺從冬天直接到了夏天，連花兒似乎也猝不及防，一夜之間都開了，看都看不過來，這個事也就忘記了。</p> <p class="ql-block"> 周末突然想起這個事兒，卻發(fā)現(xiàn)花兒都謝了大半，小區(qū)里的玉蘭花樹很多已經(jīng)如這棵般：花兒落完，新葉已發(fā)?？赡铑^冒出來了便不能下去，我在院子里團團地轉(zhuǎn)了一圈兒，看到還有些未落的玉蘭花，也好，盛開時采摘不太文明，此時將落，摘幾朵放入袋中，心里沒什么負(fù)擔(dān)。</p> <p class="ql-block"> 回到家中，將敗落的花瓣擇去，剩余的一片片摘下來，放入清水中浸泡，洗干凈。</p> <p class="ql-block"> 然后瀝干水分。</p> <p class="ql-block"> 這是花瓣摘掉后的花蕊。</p> <p class="ql-block"> 然后按照資料調(diào)好面糊：面粉、鹽、胡椒粉、兩個雞蛋，淀粉只剩了一點，將就著用了，在大碗中加入適量清水?dāng)嚢杈鶆颉?lt;/p> <p class="ql-block"> 點火，添油，七成熱就可以開始炸了。</p> <p class="ql-block"> 將玉蘭花瓣，裹上面糊，放入鍋中炸制。</p> <p class="ql-block"> 炸到變金黃時，撈出，放到廚房紙上，可以吸走多余的油。</p> <p class="ql-block"> 嘗了嘗，酥脆爽口，鹽放少了點，稍微有點淡，不過也算是通過自己的勞動嘗到了舌尖上的花瓣。</p> <p class="ql-block"> 據(jù)說花瓣中有豐富的營養(yǎng)成分，古語就有“以花入饌，食之有道”，以花入饌大家都可以試試哦?。ㄟ@張圖是下廚房里下載的，侵刪，我自己做的沒有這么漂亮，不好意思拿出來）</p>