<p class="ql-block">“民以食為天，食以安為先” 幼兒園作為幼兒膳食的提供者，首要堅守的最基本原則就是提供合理、安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)的食品。</p><p class="ql-block"> 為增強(qiáng)與家長的溝通和了解，充分發(fā)揮伙委會的作用，廣泛聽取家長對園所工作的建議和意見，推動幼兒園膳食工作穩(wěn)步發(fā)展，濮陽縣機(jī)關(guān)幼兒園于2023年3月21日召開了膳食伙委會。參加人員有園長、保健老師、財務(wù)人員、教師代表、食堂大廚、點心師、家長代表等共計24人。</p> <p class="ql-block"> 首先張園長向伙委會成員介紹了我園的辦園理念、發(fā)展目標(biāo)、教師團(tuán)隊以及開展的各項活動等。</p> <p class="ql-block"> 司務(wù)長李德相老師對我園的食堂管理做了介紹，接著又從對食堂人員工作要求、設(shè)施設(shè)備、食材供應(yīng)、食材驗收、衛(wèi)生消毒、食譜制定、食品安全、膳食營養(yǎng)等方面對幼兒園膳食管理工作進(jìn)行了詳細(xì)說明。</p> <p class="ql-block"> 廚師長和點心師對我園的食品加工流程做了詳細(xì)的講解，并向家長介紹了平衡膳食的理念，科學(xué)搭配，葷素結(jié)合，綠色環(huán)保，營養(yǎng)全面的原則，確保每個孩子吃得營養(yǎng)，吃得健康，吃得快樂！</p> <p class="ql-block"> 伙委會成員還品嘗了幼兒園的點心、水果、干果等，品嘗完以后對我們做的食物贊不絕口。</p> <p class="ql-block"> 接下來伙委會成員還參觀了食堂，根據(jù)食堂要求，家長們佩戴帽子、口罩，穿上鞋套對食堂進(jìn)行了參觀，了解食堂衛(wèi)生情況、工作流程和工作人員著裝等情況。家長們親眼目睹了幼兒園廚房工作流程，從食材到餐桌做到“生進(jìn)熟出一條龍，不交叉不回流”的安全操作，明廚亮灶，食譜的公示，親身感受到了整個食堂的干凈整潔、明亮衛(wèi)生。</p> <p class="ql-block"> 參觀后，伙委會成員對食堂規(guī)范的操作流程、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度、良好的衛(wèi)生狀況及飯菜質(zhì)量給予充分肯定。</p><p class="ql-block"> 最后誠邀各位家長對我園幼兒膳食工作做出評價，并提出寶貴意見和建議。家長們暢所欲言，紛紛表示對幼兒園膳食管理的各項工作非常滿意，覺得幼兒的伙食讓家長們放心！</p> <p class="ql-block"> 通過本次伙委會會議的召開，拉近了家園的距離，對進(jìn)一步加強(qiáng)家園合作起到了很好的推進(jìn)作用，使幼兒園家長工作更具實效性和可持續(xù)性。在今后工作中，幼兒園會充分利用伙委會的平臺，不斷優(yōu)化后勤服務(wù)，提升每一位幼兒的健康生活品質(zhì)。</p>