探秘蘿卜——美味蘿卜干??

sakura

陳鶴琴先生說(shuō)：“大自然、大社會(huì)都是活教材”，大自然將萬(wàn)事萬(wàn)物毫無(wú)保留的展現(xiàn)在孩子們面前，讓他們?nèi)タ?、去?tīng)、去發(fā)現(xiàn)、去探索。中四班的孩子們，繼上學(xué)期的泡蘿卜，曬蘿卜活動(dòng)，又開(kāi)啟了他們的蘿卜探索之旅——制作蘿卜干?? 秋收冬藏：上學(xué)期，中四班的寶貝將蘿卜晾曬成了蘿卜干，儲(chǔ)藏在冰箱保存，昨天我們和寶貝把曬好的蘿卜變成了美味的蘿卜干！ 曬干后的蘿卜干摸起來(lái)硬硬的，有一股蘿卜清香。 帶上準(zhǔn)備的材料清單，去找廚房的叔叔阿姨借點(diǎn)調(diào)料。 先用熱水泡一下蘿卜，再把蘿卜的水份擠干，想要脆脆的蘿卜干這是關(guān)鍵哦！ 有的小朋友想吃辣的蘿卜干，有的小朋友想吃不辣的，那我們來(lái)做兩種口味的吧！ ??糖醋蘿卜干在泡好的蘿卜干中放入一些調(diào)味品：醬油、香醋、白糖、鹽、花椒面、最后放入芝麻，拌勻就完成啦！ 嘗一嘗咸淡 ??麻辣蘿卜干放入醬油、香醋、白糖、鹽、花椒面、辣椒粉，最后放入芝麻，拌勻，麻辣蘿卜干也完成啦！ ??分享美食我們給老師、小朋友、廚房阿姨分享了我們的蘿卜干，大家都說(shuō)太美味了！ ??品嘗美食已經(jīng)迫不及待地想嘗一嘗親手做的蘿卜干，肯定很好吃！ 蘿卜干吃起來(lái)有點(diǎn)脆脆的，甜甜的，香香的?? 與孩子們共同探討的制作蘿卜干的方法以及調(diào)味品的用量。 我們的美食探秘之旅還在繼續(xù)，敬請(qǐng)期待……