<p class="ql-block"> 面食是孩子們在一日生活中比較常見的食物，每一次吃面條、餃子、包子時他們都吃的津津有味。</p><p class="ql-block"> 在一次早餐活動中，班里的小朋友發(fā)現(xiàn)今天又吃雞絲面時，宣朝寶貝開心地說：“我最喜歡吃面條啦”！藝衡小朋友說：“我也喜歡吃面條，我吃完還要再來一碗……”</p><p class="ql-block"> 聽了他們的討論，在晨間談話的時候我詢問他們：“那你們知道面條是用什么做的嗎？”寶貝們積極地展開了討論……</p> <p class="ql-block">澈澈說：我覺得面條是用米磨碎了做成的！</p><p class="ql-block">牧辰說：我媽媽會做，我以前看到媽媽是用面粉做的。</p><p class="ql-block">藝衡說：我聽婆婆說面粉是用小麥做的。</p><p class="ql-block">美妍說：小麥長什么樣啊？我想看一看于是，我們的面粉之旅開始了……</p> 面粉之旅一：探索小麥的秘密 <p class="ql-block"> 面粉到底是怎么來的呢？針對孩子們的談話，我們開展了本次的魔法面粉之旅！孩子們通過視覺、觸覺等方法感知面粉的存在。</p><p class="ql-block">依依說：這就是小麥呀？</p><p class="ql-block">浩然說：我好像在外婆家看過</p><p class="ql-block">王崢說：小麥是農(nóng)民伯伯種出來的呀！</p> <p class="ql-block"> 成熟后的小麥是什么樣的呢！我們一起來觀察一下吧！</p> <p class="ql-block"> 點點說：這種一粒一粒的就是小麥呀！</p><p class="ql-block">峻芃說：可是它怎么變成面粉呢！</p> 魔法面粉之旅二：了解小麥變面粉 <p class="ql-block">姿杭說：我覺得是用搟面杖搟碎的</p><p class="ql-block">藝衡說：我覺得是用石頭砸碎的</p><p class="ql-block"> 小朋友們帶著滿滿的好奇心，和爸爸媽媽一起開始了探索！</p> 魔法面粉之旅三：小麥磨面粉 <p class="ql-block"> 經(jīng)過和大朋友們的了解，小朋友們對小麥變面粉有了初步的認知，但是還是比較抽象，于是我們進行了新的探索，親自動手感知小麥是如何變成面粉的。</p><p class="ql-block">點點：老師，你那石磨真的可以磨出面粉嗎</p><p class="ql-block">一熹：我也想來試一試呢</p><p class="ql-block">驍驍：我要用力的轉(zhuǎn)，把小麥磨碎！</p><p class="ql-block">煜陽：原來面粉是這么變出來的，我也想試一試。</p><p class="ql-block">璟羽：可是這個面粉很粗糙呀</p><p class="ql-block">敏芙：我們可以用篩子呀</p> 魔法面粉之旅四：和面團 <p class="ql-block"> 面粉磨出來了，那要怎么變成面團呢？接下來便是動手體驗了。</p><p class="ql-block"> 對于孩子們來說，面粉變面團是一件很神奇的事情。在這個過程中，孩子們又發(fā)現(xiàn)了很多問題。</p><p class="ql-block">晙萌：原來把水加到面粉里，不是馬上就能變出面團的呀</p><p class="ql-block">相語：為什么我的手黏黏的</p><p class="ql-block">：這和媽媽做的面團不一樣耶</p><p class="ql-block">：面團真得好難</p><p class="ql-block">：老師我的面有點干，怎么辦？</p><p class="ql-block"> 遇到問題我決定把問題拋給孩子們，讓孩子們自己去感受，去探索。</p><p class="ql-block">曦頃：面團太黏了我們可以加面粉呀</p><p class="ql-block">云啟：我來試試加一點面粉</p><p class="ql-block">牧辰：我的面團太干了怎么辦</p><p class="ql-block">瑤瑤：加一點點水就好啦！</p><p class="ql-block"> 大家對于面粉變面團的體驗是各不相同的，通過幼兒的不斷實踐，反復(fù)的試錯，最后終于把面團做出來啦！我們還嘗試了把面團制作單餅，一起品嘗，幼兒對面粉的興趣更加濃厚了。</p> 魔法面粉之旅五：制作點心 <p class="ql-block"> 面團嘗試出來了，那我們要探索面團制作點心啦，我們小朋友一起分享了很多面點圖片，通過討論他們決定制作酸酸甜甜的菠蘿和送你一朵小紅花。</p><p class="ql-block">：老師這么多彩色的面點真好看</p><p class="ql-block">：我喜歡吃菠蘿，我想做菠蘿。</p><p class="ql-block">：那朵粉色的小花也好看，好想自己做一朵呢</p> 魔法面粉之旅六：種植小麥 <p class="ql-block"> 小朋友都知道面粉是由小麥做出來的，那小麥又是怎么長出來的呢？我們一起來探索吧。</p><p class="ql-block">澤宇：老師，我們是把小麥種在土里嗎？</p><p class="ql-block">澤希：水培也可以種出小麥。</p><p class="ql-block">衍雋：真的嗎，好神奇呀，我只看過種在土里的小麥，還沒有看過在水里，我想嘗試一下，老師我們想試試。</p><p class="ql-block"> 老師：那我們分成五組，每一組有一位小小園丁，負責(zé)看護小麥，和大家一起記錄小麥生長。</p><p class="ql-block">驍驍：哇！可以親手種小麥啊，好開心呀！</p> <p class="ql-block">浸泡小麥</p> <p class="ql-block">覆蓋毛巾，定期澆水</p> <p class="ql-block"> 經(jīng)過一個星期小麥不僅生根，還長出了嫩嫩的嫩芽，尖尖的，小朋友們一起把覆蓋的毛巾取下來，近距離觀察小麥生長。</p> <p class="ql-block"> 又經(jīng)過一個星期，小麥的根變得更加濃密，葉子也更加郁郁蔥蔥！</p> 魔法面粉之旅七：繪畫幼兒表征 <p class="ql-block"> 每次活動后我們會進行幼兒表征繪畫，孩子們的興趣依舊。</p> <p class="ql-block"> 教育家陶行知先生曾說“一切課程都是生活，一切生活都是課程”。對孩子們而言，教育與生活是一體的，一日生活中處處蘊藏著教育。</p><p class="ql-block"> 只有從幼兒的興趣入手的活動，才是真正適合兒童的；從幼兒生活著手的活動，才能與幼兒的心靈產(chǎn)生共鳴，才是促進幼兒全面發(fā)展。 </p>