“食品安全責任大，家校聯動共監(jiān)管”——第十三小學開展“食堂開放日”活動

紅蘋果

為確保校園食品安全，第十三小學舉行了“食堂開放日”活動，邀請家長代表走進學校，家校聯動進行食品安全督查活動。根據創(chuàng)建國家食品安全城市文件要求，通過安全自查、家長代表進食堂、成立家長膳食委員會等形式對學校食堂進行全方位督導檢查。 活動中，高段校區(qū)家長委員會代表來到學校參加“食堂開放日”活動，學校黨支部副書記、校長乾宇、工會主席陸萍、食品安全管理員李紅陪同檢查。首先，家長們查看了食品安全臺賬公示欄、食材進貨臺賬、原材料展示柜以及學校領導和管理人員雙陪餐制度。接下來，家長代表們在食堂負責人的陪同下參觀了餐廳后廚。從衛(wèi)生工具擺放到原材料倉庫，從食堂員工細節(jié)管理到食材加工制作以及餐具消毒流程，家長代表們看到了嚴格而精細化的管理。 從后廚走出后，家長們又親自品嘗了食堂給學生們配的餐后水果、酸奶和輔食，并與食堂管理人員進行了積極交流。最后，參與活動的家長們與學校領導進行了座談交流，乾校長再次強調了食品安全的重要性，家長們對食堂管理提出了一些中肯意見，并紛紛表示對本次開放日活動總體滿意。 此次活動，提升了學校食堂員工的安全意識，落實了安全責任，對進一步規(guī)范食堂管理工作起到了積極的推動作用。第十三小學黨支部書記徐萍書記強調：食品安全工作是學校安全工作中的重中之重，學校非常重視此項工作，后續(xù)“食品安全家校共監(jiān)管工作”將常態(tài)化開展，為學生飲食安全保駕護航。